7 Wiski Malt Tunggal Yang Bukan Scotch Tapi Masih Enak

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ketika Anda mendengar kata-kata "single malt," Anda hampir pasti memikirkan wiski Scotch, benar? Dan Anda sudah dimaafkan! Hei, bahkan Google bias terhadap Skotlandia dalam hal single malt: Masukkan kata "single malt" ke dalam kotak pencarian, dan lima hasil pertama yang muncul adalah

1. Scotch malt tunggal
2. Wiski malt tunggal
3. Daftar scotch malt tunggal
4. Wiski scotch malt tunggal
5. Arti malt tunggal

Ah, tapi apa hasil keenam? Nah, barusan saat saya melakukan penelusuran, ternyata "Wiski malt Irlandia".

Itu benar, Irlandia melakukan perdagangan yang berkembang pesat dalam malt tunggal, dan banyak wiski bagus dari Emerald Isle dari kategori tersebut sama bagusnya dengan yang diproduksi oleh tetangga mereka di timur laut (atau lebih baik, tergantung pada siapa Anda bertanya). Hari ini, kita akan membahas lima single malt Irlandia dan dua dari tempat yang lebih jauh. Namun sebelum kita melakukannya, mari kita lanjutkan dan bahas hasil penelusuran kelima, karena banyak dari Anda mungkin dengan malu-malu bertanya-tanya tentang hal yang sama, tetapi tidak ingin bertanya: "Tunggu, apa itu wiski malt tunggal?"

Apa itu Single Malt Whisk (e) y?

wiski malt tunggal adalah wiski yang diproduksi seluruhnya oleh penyulingan tunggal yang hanya menggunakan gandum malt. Di Skotlandia dan Irlandia, wiski harus berusia minimal tiga tahun untuk disebut malt tunggal; di tempat lain batas minimum penuaan ini tidak berlaku. Berlawanan dengan kesalahpahaman umum, wiski malt tunggal tidak perlu diproduksi seluruhnya menggunakan wadah panci tunggal dan tong yang identik; banyak dari malt tunggal terbaik berumur dalam berbagai jenis kayu selama bertahun-tahun dan dicampur dengan hati-hati, meskipun selalu dengan minuman keras yang dihasilkan dari jelai yang sama dan di penyulingan yang sama, sehingga karakter minuman keras tetap setia.

Jadi, apakah Anda siap untuk belajar sedikit tentang beberapa lajang malt yang bukan Skotlandia? Semoga begitu, karena itulah jenis nama permainannya mulai sekarang.

Bushmills 1o Year Single Malt Irish Whiskey

Bushmills terkenal dengan wiski campuran klasiknya, tetapi penyulingan tersebut menghasilkan sejumlah malt tunggal yang patut mendapat perhatian serius, dengan malt tunggal berusia 10 tahun mereka menjadi titik masuk yang sempurna ke dalam barisan, paling tidak karena harganya cukup terjangkau. Bushmills 10 Year Single Malt Irish Whiskey hangat dan berbuah, dengan hidung pisang dan madu dan profil rasa yang memadukan buah batu dan coklat / vanillsweetness. Yang paling tidak ada adalah karakter gambut yang begitu umum di Scotch, seperti halnya hampir semua luka bakar. Ini adalah minuman untuk diminum dengan rapi atau untuk dinikmati saat dituangkan di atas es.

Wiski Irlandia Malt Single Sexton

Rasa kompleks dari Sexton Single Malt Irish Whiskey adalah karya Alex Thomas, master blender wanita (salah satu dari sedikit, meskipun peringkatnya terus berkembang) yang bersikeras bahwa setiap tetes barang harus disuling dalam pot tembaga tradisional. Setelah distilasi tiga kali lipat, ia disimpan dalam tong sherry Spanyol, menghasilkan wiski dengan karakter yang sangat berkayu dan agak mirip anggur. Buah-buahan kering dan catatan cokelat juga masuk. Wiski ini enak dimakan sendiri atau dengan es, tetapi juga bisa membuat irisan dan soda yang enak.

Knappogue Castle Single, 12 Tahun Wiski Malt Irlandia

Jika Anda siap untuk menghabiskan beberapa dolar lagi dan untuk investasi Anda dapatkan malt tunggal dengan rasa yang sangat besar, maka pertimbangkan sebotol malt tunggal Irlandia berusia 12 tahun di Kastil Knappogue. (Atau habiskan lebih banyak untuk ekspresi mereka yang berusia 14 atau 16 tahun, atau menjadi gila dengan edisi terbatas 21 tahun, yang mana Anda akan membayar lebih dari $ 200.) 12 berusia di tong bourbon bekas dan Hasilnya adalah malt tunggal yang terasa pedas dan pedas di hidung dan agak pedas di lidah. Cicipi yang ini dengan rapi.

Wiski Irlandia Malt Tunggal

Wiski Irlandia yang besar dan berani ini mendapatkan karakter kaya buah dan bumbu dari dua teknik unik yang digunakan dalam pembuatannya. Pertama, Teeling Single Malt Irish Whiskey dicampur dari wiski dari berbagai usia, seperti satu batch yang disuling pada tahun 1991, satu lagi pada tahun 1996. Selain itu, minuman keras tersebut dicampur menggunakan wiski yang berumur tidak kurang dari lima barel anggur yang berbeda, yaitu sherry, port, madeira, Burgundy putih, dan Cabernet Sauvignon.

Glendalough 13 Tahun Wiski Malt Tunggal Irlandia

Jika Anda cukup beruntung untuk melihat sebotol wiski langka ini, mantan pemenang gelar "Wiski Irlandia Terbaik Dunia", maka Anda membelinya. Minuman keras menghabiskan 11 tahun pertamanya dalam tong bourbon dan kemudian selesai selama dua tahun dalam tong perawan yang dibuat di Jepang menggunakan Mizunarwood dari pulau Hokkaido. Periode penyelesaian yang tenang ini menciptakan profil rasa yang sekaligus berani tapi lembut, dengan nada mulai dari toffee hingga pinus, kacang panggang hingga kopi madu.

Alpine Distilling Traveler’s Rest American Single Malt Whiskey

Siapa yang tahu single malt bisa terasa begitu… Amerika? Tapi itulah yang dicapai Alpine Distilling dengan wiski malt tunggal Traveler’s Rest. Mungkin itu adalah barley dua baris Amerika 100% atau ragi yang bersumber dari Kentucky, atau mungkin karena penuaan dalam barel bourbon Amerika (dengan finishing dalam French oak). Malt tunggal ini populer di tahun 2017 dan vanilla pedas, kopi, dan aroma kayunya langsung mendapat pujian. Sedemikian rupa sehingga pasokan saat ini mungkin terhenti sebelum rilis berikutnya.

(Jika Anda menginginkan lebih banyak pilihan untuk kategori American Single Malt Whiskey yang sedang berkembang, lihat The Manual Spirit Awards 2018.)

Starward New World Single Malt Australian Whisky

Jika Anda ingin single malt dengan sajian rasa yang serius, cobalah dram Starward New World Single Malt Australian Whiskey. Wiski ini dibuat dengan jelai Australia dan disimpan dalam tong yang menyimpan Apera, anggur yang diperkaya Australia. Ini benar-benar pendatang baru, berumur hanya dua tahun, dan terus terang bahwa ketidakdewasaan menunjukkan: Rasa prune, kopi, dan karamel terlalu berani untuk diseruput dengan rapi atau bahkan untuk kenikmatan batu yang tepat, tetapi jika Anda ingin membuat Rob Roy yang luar biasa, wiski asam, atau koktail lainnya yang secara tradisional dibuat dengan satu malt Scotch, lakukanlah.