Wiski Malt Tunggal Amerika Terbaik: Penghargaan Roh Manual

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Penghargaan Roh Manual mengakui minuman keras terbaik di Amerika. Di sembilan kategori - Bourbon, Rye, Single Malt Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin, dan Brandy - kami mencicipi beberapa produk dari seluruh negeri untuk menentukan juara kami. Masing-masing botol pemenang dinilai berdasarkan penampilan, aroma, langit-langit, hasil akhir, dan seberapa baik produk tersebut mewakili kategori secara keseluruhan. Fokus kami pada penyuling kerajinan yang lebih kecil di A. S. memungkinkan kami untuk menyoroti minuman keras yang, kami harap, belum dicoba oleh pembaca kami.

Wiski Malt Tunggal Terbaik

Wiski Malt Tunggal Amerika Barat

wiski malt tunggal diproduksi hanya dari: gandum malt tunggal, apakah itu gandum hitam, gandum, jagung, atau barley, yang paling dominan. Sementara kategori ini lebih dikenal luas dalam wiski Scotch dan Irlandia, malt tunggal Amerika adalah kategori yang berkembang pesat - meskipun tidak ada yang diakui secara resmi seperti wiski bourbon dan gandum hitam - karena semakin banyak penyulingan kerajinan menyempurnakan resep mereka sendiri.

Akibatnya, ini mungkin kategori yang paling menarik dari Buku Manual. Dengan begitu banyak perhatian pada wiski malt tunggal dari negara lain, kami sangat senang bahwa produsen Amerika akhirnya tampil di panggung untuk pamer. Dalam kasus Wiski Malt Tunggal Amerika Barat, kami menyukai malty, beery notes yang menutupi langit-langit. Hebat sebagai sipper, kami sangat menghargai seberapa baik campurannya menjadi berbagai koktail klasik.

Westward adalah wiski grain-to-glass yang diproduksi oleh Portland, House Spirits Distilling Oregon. Itu dibuat dari 100 persen Pacific Northwest, jelai dua baris dan difermentasi dengan ragi bir Amerika sebelum disuling dua kali. Westward dikemas dalam alkohol 45 persen berdasarkan volume dan tersedia di sebagian besar negara bagian.

Mencicipi Catatan

• Penampilan: campur antara jus anggur putih dan emas muda.
• Hidung: Yang menonjol adalah oak dan vanillnotes, yang didukung oleh sedikit gula merah, beberapa bumbu kue, dan sedikit buah matang di ujungnya.
• Selera: Dari tegukan pertama Anda menemukan catatan bready dari malt manis. Anda dapat mengetahui sejak awal bahwa ini adalah, pada satu titik, bir (bukan berarti semua wiski tidak dimulai sebagai jenis bir, tetapi rasa malt benar-benar ada di sini). Ada sedikit kulit jeruk di dalamnya, begitu juga dengan bumbu kayu manis dan allspice. Westward adalah wiski medium-body yang memiliki banyak rasa.
• Selesai: Nantikan hasil akhir yang panjang dan halus yang menampilkan lagi aroma manis beery, kali ini bercampur dengan cokelat hitam dan kulit. Ada tanda-tanda asap tembakau, seolah-olah seseorang sedang merokok di mulut Anda beberapa jam yang lalu, tetapi pergi.

Tentang Tempat Penyulingan

Setelah didirikan di Corvallis, Oregon, pada tahun 2004, House Spirits Distilling mengambil dan menanam sendiri di Portland setahun kemudian dalam upaya untuk menyegarkan dunia penyulingan kerajinan di Pacific Northwest. Pada saat itulah pendiri Christian Krogstad dan timnya mulai memproduksi Aviation Gin, yang telah dijual (dan dibawa di bawah kendali Ryan Reynolds). Meskipun House Spirits masih menjadi produsen utama Aviation, merek ini juga mengeluarkan sejumlah semangatnya sendiri, mulai dari Westward American Single Malt Whiskey hingga Volstead Vodka, dinamai sesuai nama orang yang membuat Larangan; CasMagdalena, rum yang menampilkan tebu Guatemala; dan serangkaian minuman beralkohol eksperimental yang hanya tersedia di ruang penyulingan dan pencicipan.

Bagaimana Menikmatinya Dalam Cocktail

Horse's Neck

Sementara Horse's Neck mungkin tidak menempati peringkat tinggi dalam benak orang untuk koktail klasik, minuman highball yang ditinggikan ini bertahan dalam ujian waktu dengan menjadi mudah dan lezat. Menarik secara visual, Horse’s Neck membutuhkan sedikit usaha untuk terlihat menonjol. Dengan Westward, nada malty memantul dari jahe yang manis dan tajam untuk pesta di langit-langit.

Kaca: Gelas Highball

• 1,5 oz Wiski Malt Tunggal Barat
• 3 ons jahe
• 3 tanda hubung Angosturbitters
• Kupas setengah lemon dalam satu spiral

Cara membuat: Tuang wiski dan jahe ke dalam gelas wiski dengan es batu. Taburi dengan pahit. Dengan kulit lemon, hiasi secara spiral dari bawah ke atas bagian dalam gelas.

Runner-Up Wiski Malt Tunggal Terbaik

Alley 6 Single Malt Whisky	Wiski Malt Tunggal Oak Amerika Westland
Penyulingan Kerajinan Alley 6	Pabrik Penyulingan Westland
Healdsburg, California	Seattle, Washington
Rasa oak dan bumbu kering mendominasi, dengan rasa manis di tengahnya. Waktu yang dihabiskan di barel menunjukkan dengan cara yang indah.	bourbon muda, rasa karamel dan jagung cukup ringan di Cody Road. sedikit panas di awal dan akhir membangunkan indra.

Kredit

Artikel oleh Sam Slaughter Salin pengeditan oleh Nicole Raney Fotografi oleh Dan Baker Video oleh Dan Baker dan Riley Young Arah seni dan tata letak halaman oleh Genevieve Poblano Tim kreatif: Will Hawkins, Hanif Jackson, dan Chris DeGraw Ditembak di lokasi di Grand Army Tavern di Portland, Oregon