Apa Itu Anggur Blanc Chenin? Ditambah 5 Chenin Blanc Terbaik Untuk Dicoba

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Chenin Blanc bersembunyi dalam bayang-bayang selama beberapa waktu. Saat berada di ambang pelarian, ada hal lain yang melampaui tren, seperti anggur jeruk dekade lalu dan rebound Chardonnay baru-baru ini.

Di luar negeri, selalu ada masalah yang lebih besar. Ini sangat besar di Afrika Selatan dan Lembah Loire di Prancis, tetapi juga mendapatkan daya tarik di tempat-tempat seperti Argentina, Kanada, dan Selandia Baru. Di Amerika Serikat, ini juga tumbuh dalam kehidupan, pilihan yang layak untuk pembuat anggur muda yang tidak terlalu tradisional atau mereka yang hanya mencari sesuatu dengan sedikit kejenuhan pasar yang lebih sedikit.

Tidak jarang variasi yang begitu gesit diabaikan. Kejatuhan Chenin Blanc mungkin karena terlalu fleksibel. Umumnya, anggur yang lebih langsung seperti Merlot (tebal dan siap steak) dan Pinot Gris (penghilang dahaga rasa buah pir) menarik bagi massa, mungkin karena mereka tidak perlu diremehkan. Namun, Chenin Blanc bisa sederhana atau rumit. Itu bagus karena warnanya putih yang akan melakukan apa saja yang Anda minta.

Juga dikenal sebagai Pineau de Loire, Chenin dimulai di wilayah Loire di Prancis. Di Afrika Selatan, yang menikmati deretan kebun anggur terbanyak di planet ini dan yang paling beragam di negara ini, tempat ini disebut Steen. Faktanya, hal itu diyakini sudah ada sejak pertengahan abad ke-17, meskipun tidak dikenali dengan baik hingga beberapa saat kemudian. Di Prancis, di mana semuanya dimulai, anggur diubah menjadi segala macam, dari jenis berkilau di Vouvray hingga makanan manis dan kering di Anjou, Saumur, dan banyak lagi.

Di AS, Chenin mendapat pijakan di California. Itu semacam anggur utilitas, yang digunakan untuk menambah volume pada campuran anggur kendi. Baru belakangan ini penjual anggur domestik berusaha memanfaatkan kekuatan varietasnya sendiri. Beberapa versi bagus telah keluar dari pantai barat, khususnya, tapi tentunya tidak terbatas di sana. Hari ini, Anda dapat menemukannya di tambalan di Texas, New York, dan sejumlah negara bagian lainnya.

Mengapa meminumnya? Ini adalah warna putih santai dengan kualitas khas melon-esque yang sekaligus ramah dan sesuatu yang sedikit berbeda dari Chardonnays atau Pinot Grigios edisi standar Anda. Versi pengering yang lebih ringan ideal dengan beragam salad, hidangan unggas, dan pilihan makanan laut. Makanan yang lebih manis dan lebih manis berdiri dengan indah untuk masakan yang lebih pedas seperti Thailand atau Cina.

Produser di Afrika Selatan dan AS tampaknya sangat menyukai sisi tidak sopan Chenin. Mereka menghasilkan batch quaffable untuk sekitar $ 20 pop yang memiliki daya tarik yang luas dan juga cukup di departemen rasa untuk dinikmati sendiri. Beberapa orang mungkin menganggap sulit untuk menemukan makanan yang cocok untuk bunglon anggur putih seperti itu. Yang lain menganggapnya sebagai kesempatan menghibur untuk mencampur dan mencocokkan dan menemukan apa yang berhasil. Berkat sifat gesit Chenin, tidak ada cara yang salah untuk melakukannya, Anda hanya akan menemukan bahwa beberapa hal bekerja lebih baik daripada yang lain.

Jika Anda benar-benar menyukai barang-barang itu, tandai kalender Anda sebagai 15 Juni menandai ulang tahun ke-7 Hari Minum Chenin. Sementara itu, sedikit yang mencoba:

Painted Wolf The Den 2017 Chenin Blanc

Riff Afrika Selatan ini benar-benar murah, tanpa embel-embel tetapi cukup untuk membuat Anda kembali lagi. Pabrik anggur tersebut memuji kemampuannya untuk bermain bersama hidangan makanan kompleks seperti makaroni dan keju. Sungguh, ini bagus untuk uangnya, menawarkan buah tropis seperti Sauv Blanc yang enak tetapi tidak membuat Anda pusing karenanya.

Kion2018 ColumbiValley Chenin Blanc

Kion telah membuat Chenin sejak 1980 dan tahu tentang anggur dengan baik. Apapun vintage, mengharapkan anggur segar dibuat lebih berkat produksi dalam stainless steel. Merek ini bersih pada tahun 2017 dan dibuat berdasarkan rasa melon, dengan sedikit sisa gula yang seimbang di bagian belakangnya.

Anggur Hari 2017 Chenin Blanc

Brianne Day adalah juara sejati dari varietas yang kurang dirayakan, jadi tidak heran dia membuat standup Chenin Blanc. Versi 2017-nya terbuat dari buah Ribbon Ridge di Lembah Willamette dan memberikan rasa nikmat yang luar biasa berkat fermentasi kayu ek netral.

Lieu Dit 2017 Chenin Blanc

Produsen California ini berada di balik New World Chenin yang memabukkan. Terbuat dari buah yang ditanam di SantYnez Valley, 2017 adalah satu lagi anggur terbaik yang terinspirasi dari Loire dalam portofolio merek. Anda hampir dapat mencicipi beberapa produsen Prancis hebat yang menginspirasi label dan anggur ini.

Domaine Francois Pinon Vouvray Trois Argiles 2018

Ini tidak akan menjadi daftar Chenin yang valid tanpa produser Prancis yang andal. Anggur 2018 ini diproduksi dari tanaman merambat tua yang berakar di tanah kapur kapur Vouvray yang legendaris. Ini adalah campuran organik dan hebat dari mineritas dan buah matang.