Apa Itu Anggur Jeruk? 4 Anggur Jeruk Untuk Dicoba Pendatang Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Sebelum Anda mengatakan apa-apa, tidak, anggur tidak dibuat dari jeruk. Jika Anda menginginkannya, Anda harus pergi ke Florida, di mana FloridOrange Groves Winery (dan mungkin lainnya) membuat anggur dari jeruk yang sebenarnya.

Anggur jeruk, yang merupakan barang penting saat ini, adalah anggur yang dihasilkan dari anggur anggur putih yang kulitnya belum dikupas. Dalam anggur putih yang khas, buah anggur dihancurkan dan jus serta kulit dan intinya dipisahkan. Sebaliknya, pembuat anggur mengambil rute yang dilakukan anggur merah dan membiarkan jus bersentuhan dengan kulit selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan, tergantung pada produsennya. Karena kontak tersebut, produk anggur yang sudah jadi menjadi berwarna jingga (sekarang semua orang bersama-sama).

Ledakan. Anggur jeruk.

Praktek anggur jeruk - tren panas dalam beberapa tahun terakhir atau tidak - sudah ada sejak berabad-abad yang lalu, terutama ke Georgi (negara, bukan negara bagian), meskipun negara-negara Eropa Timur lainnya (seperti Slovenia dan Republik Ceko) juga mengklaim beberapa anggur jeruk yang enak.

Perbedaan terbesar yang akan Anda temukan pada anggur oranye dibandingkan anggur putih adalah rasa, serta tubuh dan struktur, yang lebih mirip anggur merah. Anggur oranye sering dibuat menggunakan proses yang sangat alami, yang memungkinkan terjadinya oksidasi (antara lain), yang pada gilirannya menciptakan rasa asam atau funky lebih sering daripada tidak.

Dengan kata lain, jika Anda bukan penggemar anggur, tetapi menyukai bir atau minuman asam, Anda mungkin akan menyukai sebagian besar minuman ini.

Di bawah ini, Anda akan menemukan daftar singkat anggur oranye yang bisa Anda temukan untuk mewujudkan obsesi Anda. Kami telah memilih pilihan dari berbagai negara sehingga Anda akan mengetahui apa yang dibawa wilayah ini ke meja anggur oranye.

Doqi Kisi Qvevri 2014

Kita mulai dengan anggur Georgia yang menggunakan anggur Kisi dan dikubur dalam tong tanah liat ("qvevri"), yang menghasilkan anggur berwarna oranye tua. Anda akan mendapatkan aroma teon pada hidung dan tubuh ceri segar yang dicampur dengan bumbu kue.

Domaine Glinavos Paleokerisio 2016

anggur jeruk semi-berkilau dengan nama yang berarti "Kuno" dalam bahasa Yunani (asal anggur), Paleokerisio berwarna jingga-kuning dan menggunakan anggur Debina, Vlahiko, dan Bekari untuk menciptakan langit-langit mulut yang berdering dengan apel panggang, pir matang, dan rempah-rempah.

LStoppAgeno Blend 2012

Malavasidi CandiAromaticgrapes dicampur dengan Ortrugo dan Trebbiano sebelum dimaserasi selama 30 hari pada kulit kemudian diletakkan di tangki, tong, dan terakhir botol. Berwarna perunggu, anggur menawarkan bumbu kue dan oranye di hidung dan langit-langit yang menunjukkan tanin dan keasaman dari kulit.

Gravner Pinot Grigio 2006

Jika Anda memutuskan bahwa Anda benar-benar menyukai anggur jeruk, anggur ini akan menjadi pilihan yang tepat. Lebih tua dari apa pun dalam daftar, anggur Italia ini dibuat dengan anggur Pinot Grigio dan, seperti beberapa yang lain dalam daftar, berumur di amphorae. Berwarna tembaga, anggur berbau kopi, mineral, dan rempah-rempah kue dengan kebun buah-buahan dan jeruk di langit-langit mulut.

Jika anggur jeruk masih terdengar mengerikan bagi Anda, coba lihat mawar ini atau anggur lainnya.