Mengapa Anggur Argentina Sedang Melonjak Popularitas Di Seluruh Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Anggur Argentin siap untuk mulai mengalir ke pasar Amerika. Alasannya banyak, jauh melampaui alasan yang sudah jelas saat ini - bahwa ancaman tarif anggur Eropa membuat pasar domestik mencari anggur enak di tempat lain dengan harga pantas.

Sebagai produsen anggur terbesar kelima di planet ini, Argentinis jauh lebih banyak daripada pemasok Malbec. Kami mulai mengaitkan negara Amerika Selatan dengan warna merah berani, sering kali jammy merah, tapi itu penyederhanaan yang kasar. Ini akan seperti mengatakan Italia membuat Chianti dan bukan yang lainnya.

Mengapa gelombang? Nah, apa yang dimulai sekitar dekade lalu telah berkembang. Kami tahu tentang Malbec sekarang, tetapi kami baru saja menyadari (sekali lagi, seperti Chianti) gaya dan rasanya yang luar biasa. Lebih penting lagi, varietas itu telah membuka pintu air ke negara dengan anggur yang luar biasa dan potensi lebih banyak lagi. Dan, dengan ekonomi yang setidaknya menunjukkan beberapa tanda pemulihan akhir-akhir ini - belum lagi model tahun 2019 yang membuat banyak orang bersemangat - Argentin tampaknya siap mengisi gelas Amerika dengan karyanya.

Sejak gelombang Malbec terakhir, Argentin telah menyempurnakan kualitasnya secara keseluruhan. Negara ini membuat beberapa kilau berkualitas, bersama dengan Torrontés (segar, harum, persik), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (cocok untuk steak), Tempranillo, dan Bonard (merah yang digerakkan oleh ceri juga dikenal sebagai "douce noir"). Malbec, juga, terus bangkit, menjadi lebih anggun dengan setiap vintage dan keluar dari lebih banyak daerah daripada hanya Mendoza. Faktanya, beberapa anggur merah terbaik yang keluar dari kawasan anggur termegah Argentina adalah campuran yang direkayasa dengan baik.

Jika sektor anggur Argentina dapat mengatasi gangguan baru-baru ini dalam perekonomian negara itu sendiri, yang sebagian besar dimilikinya, masa depan tampak lebih cerah. Konsumsi anggur di rumah telah turun secara dramatis, tetapi pasar global melakukan bagiannya untuk mengimbanginya. Pasar yang haus seperti Chinand North Americare menunjukkan minat yang nyata. Anggota parlemen lokal tampaknya responsif terhadap tuntutan industri, termasuk menolak pajak yang berpotensi merugikan dan tindakan pembatasan lainnya.

Anggur Argentina mulai menarik perhatian yang telah mereka cari selama bertahun-tahun, mendapatkan skor yang bagus, cerita berdurasi panjang secara online, dan minat turis yang meningkat. Intrik semacam itu berarti lebih banyak minat dari restoran Amerika, pemilik toko botol, dan pedagang grosir, yang ingin mengisi rak mereka dengan sesuatu yang enak yang juga memiliki bakat berada dari tempat yang jauh.

Meskipun kami pasti akan melihat lebih banyak opsi Argentina di rumah, kami juga menyarankan menuju selatan khatulistiwa untuk mengunjungi pemandangan secara langsung. Dengan beberapa kilang anggur paling keren di planet ini (maksud saya, siapa yang tidak ingin pergi ke sini?), Pembuat anggur yang kreatif, budaya makanan yang khas, dan beberapa lanskap yang luar biasa, negara yang berpusat pada anggur ini layak untuk sebuah petualangan.

banyak variasi lahan, minat yang mendasar pada pertanian, dan generasi baru produsen yang trendi membuat Argentina dan anggur tidak ke mana-mana. Beberapa bahkan berpendapat bahwa negara tersebut akan menangani pemanasan global jauh lebih baik daripada yang lain, setidaknya dari sudut pandang pembuatan anggur jangka panjang.

Itu semua alasan yang cukup untuk menyiapkan gelas Anda, menyalakan chorizo, asado, dan chimichurri, dan berselancar di ombak lezat yang mendekat.