Resep Es Loli Beralkohol Pedas Ini Adalah Cara Terbaik Untuk Memulai Musim Panas

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Musim panas hampir (akhirnya) di depan kita dan itu berarti kita mengganti selera kita dengan rasa yang lebih segar dalam berbagai media yang berbeda. (Maaf, kakao panas, kami akan bertemu Anda di bulan Oktober.) Itu berarti bahwa kami akan menyambut makanan pokok musim panas yang indah untuk putaran lain: es loli.

Dalam skema besar camilan musim panas, es loli sulit dikalahkan. Mereka tidak hanya memberikan kelonggaran dari panas, tetapi Anda benar-benar dapat membuatnya dalam rasa apa pun yang dapat dihasilkan pikiran Anda. Ada siaga lama, Otterpops, tetapi sebagai orang dewasa yang berkelas, inilah waktunya untuk melampaui itu - setidaknya untuk beberapa waktu. Di situlah pendirian Kota New York, LNewyorkin, masuk.

Bekerja dengan Ancho Reyes Chile Liqueur (yang dapat Anda baca lebih lanjut di sini), LNewyorkin muncul dengan es loli dewasa terbaik untuk musim panas ini: Ketimun Ancho Verde Paletas.

Anda tidak hanya mendapatkan es loli, Anda juga mendapatkan yang a) mengandung minuman keras dan b) dikemas dengan rasa segar namun pedas. Jika Anda mencari es loli yang akan menjadi panas dan dingin secara bersamaan, ini akan sulit untuk dikalahkan.

Tidak bisa ke New Yorkuntuk mencobanya di sana (di mana akan disajikan dalam cangkir berbingkai kembang sepatu chile dengan topping manisan irisan serrano cabai dan dijual seharga $ 4,50)? Jangan khawatir. Kami menyediakan resep es loli beralkohol yang lezat ini untuk Anda.

Meskipun itu bukan bagian dari resepnya sendiri, kami bersenang-senang mencelupkan paleta kami ke lebih banyak Ancho Verde sambil memakannya. Atau, jika Anda ingin mencampurkan rasa, mencelupkannya ke dalam Montelobos Mezcal juga merupakan ide yang bagus.

Mentimun Ancho Verde Paletas

(Menghasilkan sekitar 8)

Bahan:

• 5 mentimun persia
• 1,5 cangkir air jeruk nipis segar
• .75 cangkir Ancho Verde Chile Liqueur
• 0,75 cangkir gula
• .75 gelas air
• Sedikit garam

Metode:

1. Kupas setengah mentimun dan potong dadu kasar.
2. Tumbuk dengan sisa bahan dalam blender sampai tercampur.
3. Tuang campuran ke dalam cetakan es loli, pastikan ada ruang setidaknya setengah inci di atasnya.
4. Tempatkan cetakan di dalam freezer sampai pop mulai mengeras, sekitar 45-60 menit. Masukkan 2-3 irisan mentimun di masing-masing bagian. Jika menggunakan cetakan konvensional, tutup tutupnya dan bekukan sampai padat, 3 sampai 4 jam. Jika menggunakan gelas atau cetakan inkonvensional lainnya, masukkan stik dan bekukan sampai padat, 3 sampai 4 jam.
5. Celupkan cetakan seluruhnya ke dalam air hangat selama 5-10 detik untuk melonggarkan palet dan tarik ke atas untuk melepaskan cetakan.