Pindah, California: 4 Negara Bagian Yang Kurang Dikenal Membuat Anggur Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan dua anak kecil di rumah di atas tuntutan rutin pekerjaan, pemeliharaan tempat tinggal, mencoba menemukan waktu untuk kebugaran, dan semua sisa hidup lainnya, saya cenderung memiliki lebih sedikit minuman mingguan hari ini daripada yang saya lakukan di fase sebelumnya. kehidupan. Jadi ketika saya menikmati bir, koktail, atau segelas anggur, saya pastikan itu sangat enak. Itulah mengapa saya baru-baru ini mendaftar untuk kotak langganan klub anggur baru Bespoke Post yang melihat empat botol anggur berkualitas tinggi dikirim ke rumah kami seharga $ 59 bulan.

Sambil menunggu kotak Pos Bespoke pertama tiba, saya dan istri saya membuka sebotol Mullan Road Cellars 2015 Red Wine Blend (nama langsung, tapi rasanya besar dan kompleks), anggur negara bagian Washington dari kebun anggur dibuka oleh orang yang sama yang menjalankan California's ternama. Cakebread Cellars. Ingin mempelajari lebih lanjut tentang Campuran Anggur Merah yang kami nikmati, saya melompat ke internet, membuka situs web Mullan Cellars, dan menemukan semboyan merek: "Ambil Jalan Lebih Sedikit Bepergian."

Dan itu membuat saya berpikir: Apa jalan yang paling jarang dilalui terkait dengan anggur? Selain tanin halus dan pengembangan fenolik penuh, anggur negara bagian California dan Washington tidak benar-benar salah jalan. Jika Anda ingin mengenal beberapa anggur Amerika yang benar-benar unik, Anda perlu melakukan perjalanan sedikit ke pedalaman dari West Coast. Seperti di ratusan mil timur. Dan / atau selatan. Karena saya yakin Anda tidak akan tahu bahwa produksi anggur berkembang pesat dalam keadaan yang sangat tidak terduga ini.

Texas

Texas adalah negara bagian penghasil anggur terbesar keempat, setelah California (89 persen), Washington (4 persen), dan New York (3 persen). Meskipun adil, ini hampir sama antara Texas dan Oregon, dan dalam beberapa tahun, Oregon bahkan mungkin mengalahkan Lone Star State. Iklim Texas yang sebagian besar hangat dan kering sangat cocok untuk menanam anggur yang menghasilkan anggur besar dan kuat, mirip dengan yang diproduksi oleh banyak kebun anggur Portugis dan Italia. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, banyak petani Texas juga sukses dengan anggur Merlot dan Muscat yang menghasilkan anggur yang lebih lembut dan sering kali lebih manis. Pada akhir 2017, menurut Departemen Pertanian Texas, ada lebih dari 400 kilang anggur yang beroperasi di negara bagian itu.

Untuk mencicipi anggur Texas, saya merekomendasikan Llano Estacado Winery of Lubbock, Texas. Llano merayakan hari jadinya yang ke-40 pada tahun 2016 dan terkenal dengan anggur merah yang besar, seperti Cabernet Sauvignon. Anggur juga membuat campuran, putih, dan mawar.

New Mexico

Anggur anggur telah tumbuh di New Mexico selama sekitar 400 tahun. Anggur anggur pertama ditanam oleh misionaris Fransiskan pada awal abad ke-17. Ironisnya, gereja kembali membantu kilang anggur New Mexico ketika banyak dari mereka tetap buka selama masa Larangan untuk memproduksi anggur sakramental.

Christopher Goblet, perwakilan dari New Mexico Wine, mengatakan bahwa saat ini terdapat 48 kilang anggur yang beroperasi di negara bagian yang menghasilkan lebih dari 1 juta galon anggur per tahun. “Chenin Blanc melakukannya dengan sangat baik, seperti halnya Chardonnays, Tempranillos,” dan sejumlah anggur lainnya, tetapi menjelaskan bahwa “yang paling menarik tentang [anggur New Mexico] adalah kenyataan bahwa itu bukan anggur run-of-the-mill andalan Anda, tetapi adalah perpaduan varietas yang luar biasa, dari Cab Francs hingga Syrahs hingga Sangiovese hingga Zinfandels….” (Sejujurnya, dia menuliskan begitu banyak anggur di atas kepalanya, saya kehilangan jejak demi sedikit.)

Jadi, rasa wine New Mexico? Hampir semua yang Anda inginkan.

Ohio

Iklim Ohio terbukti superlatif untuk anggur putih yang tumbuh, dengan anggur Riesling, khususnya, yang tumbuh subur di Negara Bagian Buckeye. Christy Eckstein, direktur eksekutif Komite Industri Anggur Ohio, mengatakan industri anggur Ohio sedang bergerak. Saat ini ada 301 kilang anggur berlisensi di negara bagian dan tidak kurang dari 24 aplikasi lagi sedang diproses untuk kilang anggur baru pada saat penulisan. Sementara dia melaporkan bahwa negara bagian menjual sekitar 1,3 juta galon anggur setiap tahun, Ohio menghasilkan hampir 6 juta galon per tahun, dengan sebagian besar dicadangkan untuk penuaan atau dikirim ke daerah lain untuk pencampuran dan / atau pembotolan dan penjualan.

“Reisling adalah anggur yang paling banyak ditanam di sini,” jelas Eckstein, meskipun dia menambahkan bahwa “Chardonnay, Cab Franc, dan banyak anggur Eropa lainnya” juga tumbuh subur.

Missouri

Industri anggur Missouri didirikan oleh para imigran Jerman pada pertengahan dekade 1800-an, tetapi sangat dipengaruhi oleh imigran Italia menjelang akhir abad ke-19. Hebatnya, pada tahun-tahun sebelum Larangan, Missouri menghasilkan anggur lebih banyak daripada negara bagian lain kecuali California. Amandemen ke-18 benar-benar mengacaukan segalanya, dan hari ini menduduki peringkat ke-12 dalam daftar, dengan 130 kilang anggurnya yang memproduksi anggur dengan jumlah yang hampir sama setiap tahun dengan Colorado dan Illinois.

Meskipun masih pemain level menengah dalam hal volume, banyak anggur Missouri dianggap berkualitas unggul. Anggur Missouri telah memenangkan penghargaan medali emas di berbagai kompetisi nasional dan internasional, dengan anggur Eropa seperti Petit Verdot dan Chardonnays tumbuh dengan baik bersama varietas asli seperti Concord.