5 Anggur Chili Terjangkau Yang Harus Anda Coba

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan iklim Mediterania yang sedang dan beragam kawasan anggur yang membentang dari utara yang gersang hingga lembah tengah yang subur, industri anggur Chili terkenal karena mengubah berkat lingkungan ini menjadi anggur yang secara konsisten baik dan menarik yang diminati di seluruh dunia; tahun lalu, Chili adalah negara pengekspor anggur terbesar keempat di dunia. Terkenal dengan warna merah dekaden seperti Cabernet Sauvignon dan Merlot dan putih zesty seperti Sauvignon Blanc, ada sesuatu untuk peminum rata-rata, serta produsen anggur alami yang kurang dikenal dan penjual anggur eksperimental yang bekerja dengan varietas anggur yang tidak dikenal atau metode penuaan untuk mengubah pemandangan. Saat tinggal di Chili, saya menyerap semuanya, terutama menikmati harga yang sangat ramah anggaran. Saya selalu bisa menemukan Carménère atau Cab Sauv terbaik dengan harga yang sangat murah; Saya bahkan dapat menikmati anggur kotak Chili, pencapaian sejati setelah begitu banyak pertemuan yang membawa bencana dengan perguruan tinggi Franziin. Tetapi setelah kembali ke Amerika Serikat, saya berjuang untuk menemukan anggur Chili yang enak yang tidak membosankan atau harganya jauh dari anggaran saya. Sudah menjadi pencarian pribadi untuk menemukan anggur Chili terbaik dan paling terjangkau yang tersedia di Amerika, dan setelah banyak mencari dan minum, saya telah mengidentifikasi beberapa favorit yang konsisten dan hemat anggaran sekitar kisaran $ 10:

Cachai Chardonnay

Setiap kali saya berkunjung ke Trader Joe's, saya selalu mengambil sebotol anggur seharga $ 3,99 ini untuk disimpan. Berasal dari lembah tengah, ini adalah anggur dengan tubuh sedang, anggur seimbang dengan aroma melon, apel, dan lemon. Dari segi rasa, Anda akan mendeteksi apel hijau, lemon atau jeruk nipis, melon, dan buah jeruk lainnya. Ini tidak terlalu rumit, tetapi berkat keasamannya, rasanya enak dan mudah turun. Untuk titik harga, orang akan curiga, tetapi anggur yang dikumpulkan dengan sangat baik pasti mengalahkan opsi termurah Trader Joe. Plus, nama itu menggelitik saya; di Chili, cachai (yang berarti menangkap) adalah bahasa gaul lokal, digunakan di akhir kalimat sebagai cara untuk "Anda menangkap maksud saya?" Anggur apa pun yang mengacu pada sesuatu yang unik dari Chili adalah baik dalam buku saya.

Akar: 1 Carménère

Carménère adalah raja di Chili. Meskipun mirip dengan Cab Sauv, ada beberapa perbedaan utama, seperti medium body, lebih sedikit tanin untuk rasa yang lebih lembut di mulut, dan rasa yang lebih bervariasi dan bernuansa, dengan aroma buah utama ceri atau raspberry yang disandingkan dengan aroma tembakau atau cokelat hitam yang berasap dan pedas. Dari Carménères Chili yang diekspor ke Amerika, saya menemukan bahwa salah satu yang terbaik yang tidak merusak bank adalah Root: 1 Carménère, yang berasal dari ColchaguValley di Chili tengah. Colchag memproduksi beberapa anggur merah terbaik di Chili, dan Root: 1 tidak berbeda, mencicipi blackberry dan plum dengan paprika hijau segar dan rempah-rempah untuk menambah rasa yang enak. Umumnya dijual dengan harga sekitar sepuluh dolar, anggur dikemas dalam gelas yang ramping dan menarik dengan pohon yang digambar dengan indah dan sistem akar sebagai desain sampulnya.

SantRit120 Sauvignon Blanc

Di Chili, anggur meja klasik SantRitis; sangat terjangkau tetapi tetap berkualitas baik. Jadi bayangkan betapa terkejutnya saya saat menemukan bahwa di sini, di Amerika, itu masih salah satu merek anggur paling terjangkau yang tersedia dari Chili, dengan harga eceran antara lima hingga sepuluh dolar di toko-toko tempat saya menemukannya. Penawaran mereknya bagus secara keseluruhan, tetapi bagi saya, saya selalu menikmati segelas Sauvignon Blanc-nya yang segar. Berbadan ringan dan menyegarkan, di hidung, baunya seperti buah jeruk seperti jeruk bali atau lemon, dengan warna dasar herba, dan dari segi rasa, kesan utamanya adalah buah-buahan tropis, persik, dan jeruk. Keseimbangan dan kelembutan yang baik, cocok dengan seafood, salad, dan pasta; Saya pribadi merekomendasikan untuk menikmatinya dalam keadaan dingin, duduk di luar, selama jam emas.

SantRit120 Carménère

SantRitfavorite lainnya adalah botol 120 Carménère-nya, yang bisa saya temukan dengan harga di bawah sepuluh dolar (biasanya sekitar $ 7,99). anggur kering dengan sentuhan lembut, Anda akan mendeteksi aroma kuat dari buah-buahan matang seperti blackcurrant, raspberry, dan blackberry, bersama dengan rempah-rempah, oak, dan vanill untuk mengimbangi buah. Tanin yang lembut dan lembut membuatnya sangat mudah, berwarna merah untuk diminum dan dinikmati, terutama dengan hidangan daging dan keju yang kuat.

Conchy Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Ini tidak akan menjadi koleksi anggur Chili tanpa Cabernet Sauvignon. Casillero del Diablo adalah salah satu merek anggur Chili yang paling terkenal dan populer di dunia, jadi ketika saya melewatkan sesuatu yang pada dasarnya adalah Chili, saya beralih ke dinamit merah besar dan berani ini: Cabernet Sauvignon mereka. Dengan warna ruby yang pekat dan pusaran yang tebal, ini merangkum semua yang harus dimiliki Chili Cab Sauv: penuh, kering, seimbang sempurna, dan kaya akan rasa aromand, mencicipi buah-buahan gelap dan beri seperti ceri dan blackcurrant dan diimbangi dengan vanilla. Dan totalnya mencuri sekitar sepuluh dolar.