Apa Itu Belalang? Melihat Lebih Dekat Pada Minuman Yang Sering Terlewatkan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ternyata, Belalang lebih dari sekadar subjek sejumlah lelucon bar yang bagus. Ini adalah koktail yang menarik dengan sejarah yang mengesankan.

Seperti sekotak Junior Mint untuk orang dewasa yang sudah didekonstruksi, koktailnya memadukan creme de menthe, creme de cacao, dan krim. Untuk minuman campuran, kandungan alkoholnya relatif rendah dan karena faktor manisnya, ini cenderung berfungsi hampir seperti milkshake (coba dengan es krim jika Anda mau, rasanya cukup enak).

Beberapa minuman di planet ini menawarkan warna seperti itu di gelas. The Grasshopper kaya akan warna hijau dengan hasil akhir matte, seperti sepeda Bianchi kuno. Seperti banyak koktail enak lainnya, asalnya kembali ke awal abad ke-20 di New Orleans. Di sana, di Tujague yang legendaris pada tahun 1918, minuman itu dibuat bersama oleh Philip Guichet sebagai bagian dari kompetisi koktail. Itu mengambil tempat kedua dan telah menjadi perlengkapan di bar dan restoran berusia 164 tahun sejak itu.

Mengapa Belalang telah keluar-masuk mode selama bertahun-tahun masih diperdebatkan. Warna khasnya tidak disukai beberapa orang, mungkin melambangkan sesuatu yang sintetis dan bukan dari planet ini. Beberapa tidak bisa membuat mint. Bagi yang lain, ini terlalu pencuci mulut-y. Mungkin fakta bahwa itu biasanya disajikan terlalu banyak untuk ditangani beberapa orang.

Belalang yang baik, bagaimanapun, bisa melakukan keajaiban. Di habitat aslinya di New Orleans, di mana masakannya bisa pedas dan cuaca pengap, koktail bisa melegakan. Ini adalah minuman penyegar napas setelah makan yang menyenangkan untuk Anda miliki. Ini adalah nomor bermuatan mint penyiram kelembaban yang dibuat untuk membayangi sebagian besar udang karang jambalayor. Dan tidak seperti banyak minuman berwarna flamboyan lainnya, Belalang setidaknya masuk akal.

Warnanya berasal dari creme de menthe, ramuan Prancis yang didasarkan pada resep lama yang melibatkan daun mint Korsika dan peppermint kering, direndam dalam alkohol gandum. Kemudian disaring dan dipukul dengan gula. Tidak banyak koktail yang sangat bergantung pada barang-barangnya, tetapi sangat penting dalam riff seperti Stinger atau Springbokkie Afrika Selatan.

The Grasshopper juga merupakan koktail pilihan untuk salah satu lelucon bar terhebat sepanjang masa. Sederhana dan kering, sama sekali tidak seperti koktail itu sendiri. Anda tahu latihannya: Belalang masuk ke bar dan memarkir dirinya sendiri di atas bangku. Bartender itu berkata, "Hei, kami punya minuman yang dinamai menurut nama Anda." Belalang mendongak, sedikit terkejut. Anda punya minuman bernama Steve?

Sekarang hal-hal yang tampaknya kuno seperti sherry, White Zin, dan hidangan panas kembali, masuk akal jika Belalang mendapat bidikan yang adil. Anggap saja sebagai sepupu mint dari orang Rusia Putih, koktail manis klasik yang disetujui Lebowski. Dengan Hari St. Patrick tidak terlalu jauh, simpan Belalang di sarung Anda saat Anda mencari sesuatu selain bir murah dengan pewarna makanan untuk dibawa ke meja.