Temui Ardbeg An Oa, Ekspresi Baru Dari Pabrik Penyulingan Wiski Scotch

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Sebelum kita membahas wiski, putar nama itu di sekitar mulut Anda selama beberapa detik. Biarkan aksen Skotlandia yang Anda rasa Anda pandai mengambil alih. An Oa. Bagaimana Anda mengatakannya? Tiga suku kata? Sebuah. Oh. Ah? Salah.

Diucapkan "an oh," Ardbeg An O adalah ekspresi permanen pertama yang dirilis oleh merek tersebut dalam hampir satu dekade. Jika Anda belum merayakannya, Anda harus melakukannya. Kita. Oh, kami.

An Ofollows di tumit Corryvreckan, yang dirilis pada tahun 2009 sebagai ekspresi permanen. Sebelumnya, merek tersebut merilis Uigeadail pada tahun 2003 dan Ardbeg 10 Tahun pada tahun 2000.

An Ois dinamai berdasarkan tebing (Oa) yang melindungi bagian barat daya Islay dari lautan. Wiski memberi penghormatan kepada bagian pulau yang belum terjamah di sekitar tebing itu sambil juga memberikan anggukan pada keamanan yang disediakan oleh tebing tersebut.

Rasa wiski berasal, seperti yang mungkin Anda duga, dari banyak faktor. Mungkin yang paling penting untuk proses tersebut adalah barel. Anda tidak hanya mendapatkan kekayaan dari tong sherry Pedro Ximénes, tetapi Anda juga mendapatkan aroma rempah dari pohon ek perawan dan aroma kayu intens dari bekas tong bourbon.

Di hidung, Anda akan menemukan asap halus yang bercampur dengan toffee dan adas manis dengan sedikit persik dan pisang. Direktur penyulingan Ardbeg, Bill Lumsden, menyarankan untuk menambahkan air untuk menonjolkan unsur-unsur Ardbeggian yang telah dikenal dan dirangkul oleh para pecinta Scotch: jeruk nipis, pinus, adas, dan resinous tar note. Di langit-langit mulut, Anda akan bertemu dengan rasa manis dan lembut yang menghasilkan cokelat dan toffee (sekali lagi) diikuti dengan jeruk dan rasa asap. Karakter bumbu yang bercampur dengan asap dan tembakau membulat di mulut. Hasil akhirnya cukup panjang dan mengandung licorice, hickory, dan lebih banyak asap.

Jika Anda pernah memiliki Ardbeg sebelumnya, Anda pasti tahu apa yang diharapkan. Ini adalah wiski Scotch besar yang lembut dan dalam. Ini bukan wiski pemula, tapi itu adalah bagian dari daya tariknya. Anda tidak ingin memberikan ini kepada teman Anda yang baru mulai menggunakan Scotch (kecuali Anda mencoba dengan cemburu menjaga seluruh kategori wiski).

Ardbeg An Ois tanpa filter dingin dan dibotolkan pada ABV 46,6 persen. Ini dijual seharga sekitar $ 60.