Resep Udang Jeruk Nipis Mudah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ini akhirnya mulai terlihat seperti musim semi (bagi sebagian dari kita, kita beralih dari musim dingin ke musim panas, yang juga tidak kita benci) dan itu berarti musim panggang sudah dekat. Cara terbaik untuk menandai dimulainya adalah salah satu alasan favorit kami untuk minum: bertepatan dengan Kentucky Derby dan Cinco de Mayo. Tahun ini, untuk pertama kalinya dalam satu dekade, ke dua musim gugur pada hari yang sama, jadi jika Anda seperti kami, Anda sudah merencanakan pesta Cinco de Derby-esque.

Selain mint julep (berikut adalah saran wiski terbaik kami di sini), dan koktail bertema Cinco de Mayo (kami juga menyediakannya untuk Anda), Anda akan membutuhkan sesuatu untuk dimakan sambil mengembalikan minuman keras untuk hari itu. Di situlah peran panggangan Anda.

Di bawah ini, Anda akan menemukan resep sederhana untuk udang tequillime yang enak di hari apa pun. Rasa agave segar dari tequilm dicampur dengan serpihan cabai merah pedas dan tenaga dari jus jeruk nipis membuat hidangan ini sangat lezat (dan sangat mudah) untuk disiapkan dengan sedikit persiapan atau waktu memasak yang terlibat (kita berbicara 30 menit, dan itu termasuk waktu Anda merendam tusuk sate kayu sehingga Anda tidak membakar seluruh panggangan Anda).

Udang TequilLime

Bahan:

• 2 ons Perak Utama Jose Cuervo
• 1 lb udang
• 2 sdm air jeruk nipis
• 0,5 sdm minyak zaitun extra-virgin
• .25 sdt jintan bubuk
• .25 sdt garam halal dan lada hitam
• .25 sdt serpihan cabai merah tumbuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• Cilantro Segar
• Irisan jeruk nipis
• Tusuk kayu

Metode:

1. Campur jus jeruk nipis, tequila, minyak zaitun, bawang putih, garam, jinten, dan lada hitam dalam mangkuk sampai tercampur rata.
2. Tuang campuran ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali. Tambahkan udang, tutup kantongnya, dan balikkan untuk melapisi secara merata.
3. Dinginkan selama 1 hingga 4 jam sebelum dimasak.
4. Rendam tusuk sate kayu dalam air setidaknya 30 menit sebelum dimasak untuk mencegah gosong.
5. Panaskan broiler.
6. Panci pemanggang dengan sedikit minyak.
7. Tiriskan dan buang bumbu dari udang.
8. Masukkan udang ke tusuk sate.
9. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan sampai udang menjadi merah muda, balik sekali, selama 5 sampai 7 menit.
10. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan dengan potongan jeruk nipis.