Cara Memasak Spaghetti Squash Dengan Cara Paling Sederhana

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan meningkatnya popularitas makanan bebas gluten dan rendah karbohidrat, spaghetti squash telah menjadi makanan bertenaga akhir-akhir ini. Ini memiliki semua kualitas lezat yang Anda ketahui dan sukai dari varietas squash lainnya, dan tekstur interiornya yang seperti mie menjadikannya wadah pengantar yang sempurna untuk resep pastres favorit Anda. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari sayuran unik ini, persiapan adalah kuncinya. Baca terus untuk mengetahui cara memasak spaghetti squash di panduan langkah demi langkah kami.

1. Langkah pertama dalam menyiapkan labu adalah memotongnya menjadi dua. Anda dapat membagi labu secara memanjang atau lebar, tetapi melakukannya dengan bijak lebar akan menghasilkan untaian yang lebih panjang dan lebih mirip spageti. Kulit spaghetti squash bisa jadi cukup keras, jadi untuk memudahkan pemotongan, buat beberapa bekas tusukan di sepanjang area pemotongan dan masukkan seluruh squash ke dalam microwave selama 4-5 menit untuk melembutkannya.

2. Setelah labu Anda lunak, potong bagian atas dan bawahnya, sisakan permukaan rata di setiap ujungnya. Kemudian iris labu di sepanjang garis berlubang Anda untuk membaginya menjadi dua bagian.

3. Selanjutnya, Anda perlu membuang biji dari setiap bagian. Mulailah dengan memotong sekeliling bagian tengah dengan pisau.

4. Gunakan sendok untuk mengeluarkan semua biji di tengahnya.

5. Setelah Anda membuang semua bijinya, Anda akan mendapatkan dua "mangkuk" labu bersih yang melengking.

6. Spaghetti squash menahan kelembapan yang hilang, jadi sebaiknya Anda mengeluarkan sebagian sebelum Anda mulai memasak. Untuk melakukan ini, taburkan garam banyak-banyak pada pinggiran dan bagian dalam tiap bagian dan diamkan labu selama sekitar 15 menit.

7. Setelah 15 menit tersebut, Anda akan melihat butiran uap air berkumpul di sepanjang tepi dan di bagian dalam labu. Seka kelembapan ini (bersama dengan sisa garam) dengan handuk kertas.

8. Saatnya menambahkan rasa! Campurkan sekitar satu sendok makan minyak zaitun dengan campuran bumbu favorit Anda (kami suka mencampurkan peterseli, oregano, kemangi, dan bubuk bawang putih) dan oleskan campuran tersebut banyak-banyak pada bagian dalam labu.

9. Taburi setiap bagian dengan sedikit taburan garam dan merica sesuai selera.

10. Lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil untuk memudahkan pembersihan. Letakkan setiap setengah bagian labu menghadap ke bawah di atas wajan. Menempatkan bagian menghadap ke bawah akan memungkinkan kelembapan tambahan mengalir ke wajan saat mereka memasak, menghasilkan tekstur akhir yang lebih baik.

11. Panggang labu Anda pada suhu 375 derajat Fahrenheit selama 35 hingga 40 menit, sampai labu terpanggang dengan baik dan berwarna cokelat keemasan.

12. Dengan menggunakan garpu, tarik untaian labu dari kulit dan masuk ke bagian tengah setiap bagian. Sekarang Anda harus mulai melihat dari mana nama sayuran ini.

13. Anda dapat menyajikan mi Anda langsung di mangkuk labu atau Anda dapat mengeluarkan untaiannya dan memindahkannya ke dalam piring.

14. Tambahkan atau aduk dengan saus favorit Anda (dan bahan lain yang ingin Anda masukkan), lalu nikmati pesta mi squash yang lezat!