Tur Pabrik Bir Utama Austin, Texas

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dengan mudah menjadi salah satu kota paling menarik dan berkembang pesat di negara ini, Austin bangga dengan kancah makanan dan minumannya yang semarak. Sikap bisa melakukan artisanal merajalela di ibu kota Lone Star, dan koki, penyuling, dan pembuat bir lokal menyalurkan semangat itu dan menggunakannya untuk mendorong pengejaran kuliner dan minuman keras mereka. Dalam kategori terakhir, kerajinan bir membuat menonjol sebagai salah satu karakteristik Austin yang paling menonjol; kota ini saat ini menampung hampir 40 pabrik bir batch kecil, lebih banyak daripada wilayah Texas lainnya.

Pecinta bir dapat mengakses banyak ruang mencicipi, tur pembuatan bir, dan bir dingin saat mengunjungi Austin. Jika Anda mencari rencana perjalanan wisata bir ATX yang solid, kami menyediakan 10 pabrik bir yang tidak boleh terlewatkan di seluruh area metro Austin untuk Anda.

Pembuatan Bir Oak Langsung

Tur pembuatan bir Austin kami dimulai di komunitas pinggiran kota Del Valle, yang terletak tepat di samping Bandara Internasional Austin-Bergstrom. Di sini, Anda akan menemukan Live Oak Brewing, pabrik bir mikro terkenal yang mengkhususkan diri pada gaya yang terinspirasi Eropa. Tempat pembuatan bir Live Oak menawarkan tur fasilitas dengan pemandu, ruang ketuk di mana Anda dapat mencoba pilihan seperti HefeWeizen, Pilz pilsner, Grodziskie (bir Polandia klasik), Berliner Weisse, dan bermacam-macam makanan khas musiman, bersama dengan "taman biergarten" luar ruangan yang indah tersedia untuk pribadi- persewaan acara.

Teman & Sekutu

Selanjutnya, kita akan pindah ke lingkungan trendi über di East Austin, yang juga merupakan pusat pembuatan bir kerajinan. Di antara contoh yang paling banyak disukai adalah Friends & Allies Brewing, tempat pembuatan bir yang terletak di sudut industri lingkungan dan menawarkan lingkungan yang nyaman dan sangat ramah untuk mencicipi dan menikmati bir mereka. Friends & Allies memproduksi kelompok inti bir yang mereka tawarkan sepanjang tahun (termasuk Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA, dan Springdale White Ale), bersama dengan varietas musiman yang berputar seperti Bravery Red IP dan Memory Jog Rosemary Pale Ale. Di ruang taman bir luar ruangan, Anda akan menemukan truk makanan yang menjual makanan ringan dan banyak meja piknik yang ideal untuk kelompok.

Hop & Grain

Alamat prime East Austin tentu saja berkontribusi pada popularitas lokal Hops & Grain. Tempat pembuatan bir memiliki fasilitas yang lebih besar di pinggiran Austin San Marcos, tetapi ruang Austin mencakup operasi pembuatan bir aktif, bersama dengan ruang tap yang menyajikan bir favorit penggemar seperti River Beer Lager, Pale Mosaic IPA, dan The One They Call Zoe Pale Lager. Selain tur pembuatan bir dan mencicipi ruang tap, Hops & Grain memiliki teras luar ruangan yang ramah anjing dengan truk makanan.

Pembuatan Bir Burung Hantu Biru

Blue Owl Brewing di East Cesar Chavez Street di East Austin mengkhususkan diri dalam satu jenis bir tertentu: asam. Teknik mashing asam mereka menjadikan mereka pemimpin industri lokal, dan pengunjung tempat pembuatan bir mereka dapat berpartisipasi dalam mencicipi terpandu, mencicipi minuman tajam seperti Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat, dan Van Dayum! Sour Red Ale, bersama dengan rilis musiman edisi terbatas.

Zilker Brewing Co

Hanya lima belas menit berjalan kaki dari East Side BBQ meccFranklin Barbecue, Zilker Brewing Company menawarkan tempat perlindungan yang ditunjuk dengan baik bagi pecinta bir dari semua garis. Taproom yang dirancang dengan indah menghadap ke operasi pembuatan bir, memungkinkan Anda untuk melihat dengan tepat dari mana bir Anda berasal saat Anda menyesap Marco IPor Parks & Rec Pale Ale. Taproom juga menawarkan Wi-Fi gratis bagi mereka yang suka menikmati minuman dingin sambil bekerja dari jarak jauh.

Lazarus Brewing Co

Sebuah pabrik bir East Austin dengan semangat komunitas utama, Lazarus Brewing Co. berusaha untuk mengisi peran yang lebih besar daripada operasi pembuatan bir terkemuka (meskipun pasti berhasil di bagian depan itu). Ruang mereka di East 6th Street menyediakan taproom hidup yang menyajikan draft seperti Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA, dan Achilles Heel Dry Stout. Namun, Lazarus juga memiliki bar kopi berlayanan lengkap di tempat, bersama dengan dapur sepanjang hari yang menyajikan taco jalanan.

Austin Beerworks

Austin Utara adalah kawasan yang sedang naik daun, dengan pilihan tempat makan yang melimpah, pusat perbelanjaan besar seperti The Domain, dan real estat dengan harga lebih terjangkau daripada yang akan Anda temukan di lingkungan yang lebih dekat ke pusat kota. Wilayah ini juga mencetak poin utama di departemen pembuatan bir, berkat operasi andalannya seperti Austin Beerworks. Minuman dari merek ini dapat ditemukan di bar, restoran, dan toko bahan makanan di seluruh Texas Tengah, tetapi jika Anda ingin mendapatkan busa langsung dari sumbernya, pergilah ke tempat pembuatan bir dan ruang tap North Side. Austin Beerworks menyajikan jajaran standar mereka di tempat pembuatan bir, termasuk favorit seperti Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner, dan Fire Eagle IPA. Namun, Anda juga bisa mendapatkan edisi eksklusif edisi khusus, seperti Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale, dan Hazing Saddles Hazy IPA.

Pabrik Bir Adelbert

Terkadang, lebih besar belum tentu lebih baik. pembuatan bir mikro kecil dapat memberi kesan besar di pasar bir, bahkan yang sekompetitif Austin. Inti masalah? Adelbert’s Brewery, fasilitas kecil di Austin Utara yang berfokus pada bir bergaya Belgia. Adelbert mencoba minuman klasik Belgia (seperti Tripel) dan varian rasa yang menarik (seperti Hibiscus Saison dan Mango Wit). Ruang mencicipi membuat tempat nongkrong yang nyaman, penuh dengan permainan papan dan tempat duduk yang nyaman, sedangkan taman belakang yang ramah anjing sangat bagus untuk kelompok (terutama mereka yang menikmati putaran cornhole yang bersemangat).

St Elmo Brewing

Perjalanan ke Austin Selatan tidak akan lengkap tanpa mengunjungi tempat pembuatan bir yang paling populer (dan, bisa dibilang, paling menyenangkan) di lingkungan ini: Perusahaan Pembuatan Bir St. Elmo. Taman bir besar di samping tempat pembuatan bir secara teratur menyelenggarakan trivinights dan pertunjukan musik live, bersama dengan truk makanan pan-Asia yang sangat terkenal, Soursop. Penggemar bir dapat mengambil bagian dari hasil karya pembuatan bir, termasuk Carl Kolsch, Angus Stout, Slater IPA, dan Mahalo Pineapple Pale Ale.

Raja Jester

Jika Anda siap untuk melakukan perjalanan singkat terkait bir ke Texas Hill Country yang indah, Anda akan mendapatkan suguhan nyata dalam bentuk tempat pembuatan bir terkenal Jester King. Hanya 45 menit berkendara akan membawa Anda ke properti seluas 165 hektar yang menakjubkan milik Jester King, di mana Anda dapat menikmati suasana pedesaan pertanian, menikmati makanan pembuka dan pizza yang dibuat dari bahan-bahan lokal, dan mencicipi bir rumah pertanian pemenang penghargaan Jester King, termasuk Das Bir putih wunderkind dry-hop, bir meja rumah pertanian Le Petit Prince, dan bir rumah pertanian Moderne Dansk yang diresapi dengan jus ceri Denmark. (Selain itu, jika Anda mencari sesuatu yang lebih sulit, Desert Door Distillery dapat dicapai dengan berkendara singkat.)