Anggur Merah Terbaik Untuk Disandingkan Dengan Barbekyu

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Saat Anda memanggang daging - apakah itu panas sekali dan Anda telah menghabiskan sore hari menumbuk bir rendah kalori atau dingin pahit dan Anda menantang suhu karena Anda membutuhkan steak panggang sialan (atau mungkin Anda hanya menggunakan pemanggang kompor) - Anda akan membutuhkan sesuatu yang enak untuk mencuci semua makanan enak itu. Bir dan wiski adalah pilihan yang fantastis, tetapi apa yang terjadi jika Anda perlu sedikit mengelompokkannya? Di sanalah anggur merah berperan.

Warna yang dalam, kaya, dan rasa anggur merah terbaik dapat mengubah daging panggang menjadi pengalaman surgawi. Anggur di bawah ini akan melakukannya. Tidak masalah apakah itu sesuatu yang sederhana seperti burger dan anjing atau brisket yang dimasak dengan lambat, ini adalah botol yang ingin Anda buka.

Beran Zinfandel 2014

Saat orang mendeskripsikan anggur sebagai rasanya atau berbau seperti hal-hal tertentu - katakanlah tembakau - terkadang sulit untuk memahaminya. Dengan anggur dari Beran ini, mudah untuk mengeluarkan asap rokok dan cerutu di hidung. Nada ini mengarah ke langit-langit ceri dan cranberry asam yang dipegang oleh jumlah tanin yang proporsional.

DeLille Cellars Four Flags Cabernet Sauvignon 2016

Buah anggur ini berasal dari Red Mountain AVin Washington, negara bagian terkecil, tetapi paling kuat. Cuaca yang hangat dan seringnya angin bertiup menghasilkan buah terkonsentrasi yang ideal untuk steak dan daging buruan. Ciri-ciri buah gelap, tanah, dan kakao bermain indah dari gosokan rumahan dan saus barbekyu.

Fidelitas Red Mountain Merlot 2016

Merlot bukanlah pelapis gigi ayahmu yang membosankan. Varietas Bordeaux yang terkenal mampu melakukan banyak hal, terutama jika menyangkut makanan panggang. Yang satu ini (juga dari sebutan Red Mountain yang ramah panggangan) rasanya seperti gurun tinggi, menawarkan aromatik sagebrush dan eucalyptus dan profil buah besar namun seimbang yang akan cocok dengan burger atau steak sisi. sebagian besar buah berasal dari perkebunan KionVineyards yang bersejarah di Red Mountain.

Kebun Anggur Fall Creek Tempranillo 2017

The Lone Star State tahu satu atau dua hal tentang barbekyu. Ini juga merupakan area anggur yang sedang berkembang, terutama di Hill Country di sekitar Austin. Ada banyak orang Sangiov besar di bagian ini (anggur bertanggung jawab atas Chianti), tetapi ada juga Tempranillo. Hasil pengambilan ini berhutan dan penuh dengan buah-buahan gelap, ideal jika Anda menyalakan api perokok atau memasak dengan kayu buah. Buahnya berasal dari Salt Lick Vineyards, kebun anggur dan proyek anggur terbaru dari lembaga BBQ Texas. Cobalah dengan brisket atau rack of lamb.

Kanonkop Kadette 2015

Berasal dari sebutan Stellenbosch Afrika Selatan, perpaduan Pinotage (54 persen), Cabernet Sauvignon (34 persen), dan Merlot (12 persen) ini penuh dengan rasa buah gelap yang matang yang dilengkapi dengan sedikit rasa berasap dan sedikit rasa bersahaja. karakter - cocok untuk mereka yang suka sedikit arang pada daging mereka.

Domaine de lPépière Muscadet

Jika Anda tidak memanggang tiram, Anda harus melakukannya. Dan saat Anda melakukannya, lengkapi pekerjaan Anda dengan anggur yang secara praktis direkayasa untuk kerang di Muscadet. Tidak, ini bukan merah, tapi hampir tidak ada pilihan yang lebih baik untuk tiram. Permata yang terjangkau ini berasal dari tempat kelahiran anggur dan menawarkan semua yang Anda inginkan. Ini cerah, bertekstur, dan luar biasa menyegarkan. tulang punggung zippy berfungsi seperti perasan lemon yang sehat di atas tiram Anda.

Awalnya diterbitkan 1 September 2017. Terakhir diperbarui oleh Mark Stock 17 Mei 2019.