Mengapa Minum Air Tonik Lebih Baik Itu Penting - Manual

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ambil air tonik, yang berbuih, pasangan pahit dalam kejahatan ke gin atau vodka. Meskipun Anda mungkin telah menghabiskan banyak G&T pada hari musim panas di sini atau di sana, pernahkah Anda benar-benar memikirkan tentang apa yang masuk ke dalam air tonik?

Tentu, Anda mungkin tahu bahwa air tonik mendapatkan rasa pahitnya dari kina, senyawa yang pernah / digunakan untuk mengobati malaria. Dan tentu saja, Anda mungkin juga tahu (karena Anda adalah tipe pria yang suka menjatuhkan bom pengetahuan ini di pesta-pesta) bahwa kina berasal dari kulit pohon cinchont, yang berasal dari Peru. Atau, ketika diletakkan di bawah sinar ultraviolet, air tonik bersinar karena kina. Tapi tahukah Anda apa lagi yang masuk ke air tonik?

Pemanis? Anda benar tentang itu, tetapi tahukah Anda seberapa banyak? Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa air tonik juga tersedia dalam versi diet? Itu karena sebagian besar air tonik yang diproduksi secara komersial mengandung lebih dari dua puluh gram gula. Bukan hanya gula, sirup jagung fruktosa tinggi.

Ketika dia menyadari hal ini, pada suatu malam di pesta dengan beberapa teman, Jordan Silbert, pendiri Q Drinks, memutuskan dia, juga, bisa membuat air tonik, dan membuatnya lebih baik. Bukan hanya rasanya yang lebih enak, tetapi lebih baik untuk Anda.

"Saya mengambil sebotol Schweppes dan melihat tiga puluh dua gram sirup jagung fruktosa tinggi, perasa alami dan buatan, dan natrium benzoat," kenangnya. Dia kemudian meminta untuk melihat botol Sprite yang diminum orang lain. Yang mengejutkan, dia menemukan bahan yang sama.

Dengan semangat yang dibuat dengan baik di sekelilingnya, dia tahu dia perlu melakukan sesuatu. Tidak ada alasan untuk menutupi rasa yang digunakan oleh penyuling utama untuk produk mereka. Setelah melakukan beberapa penelitian, Silbert membeli beberapa kulit kayu kina dan bekerja untuk membuat tingtur kina. Dari sana, dia mulai menunjukkannya kepada teman dan keluarga. Dari sana, dia menghubungi pabrik pembotolan dan membuat beberapa kasus.

“Saya pikir jika tidak ada lagi, saya akan meminum semuanya sendiri atau memberikannya untuk hadiah ulang tahun,” katanya.

Silbert juga memposting di situs foodie, bertanya-tanya apakah ada yang mau mencoba tonik yang dia buat. Jim Meehan, bartender terkenal yang mendirikan institusi PDT di New York, mengulurkan tangan. Kemudian bartender lain mengulurkan tangan. Segera, kata Silbert, dia mendapat perintah di seluruh dunia. Dari sana, lahirlah Q Drinks.

Perbedaan antara tonik Q dan lainnya, dan apa yang sebenarnya terjadi ketika Anda memikirkan tentang mixer Anda, adalah bahan-bahannya dan cara pembuatannya.

“Kami menggunakan kina asli dari pohon asli, jahe asli dari akar jahe asli untuk rasa otentik yang berani,” katanya. Selain itu, air tonik Q menggunakan agave organik dan dalam jumlah yang lebih kecil daripada air tonik lainnya.

"Jika mixer Anda memiliki terlalu banyak gula, Anda tidak dapat merasakan seluk-beluk roh halus," tambahnya.

Dari sana, Silbert mengatakan bahwa mereka menggunakan botol yang lebih tebal, yang memungkinkan lebih banyak karbonasi, menghasilkan minuman yang lebih bersoda lebih lama.

Pada dasarnya, jika Anda peduli dengan minuman keras Anda, Anda juga perlu memperhatikan mixer Anda. Anda tidak dapat mengatakan Anda dapat menikmati sebotol gin seharga lima puluh dolar jika air tonik Anda mengandung gula sebanyak sebotol soda.

Jika Anda juga menyukai air tonik Q, pastikan untuk memeriksa produk mereka yang lain, seperti bir jahe, yang membuat keledai Moskow (atau Kentucky).