Kona Brewing Membuat Gelombang Dengan Upaya Keberlanjutan Dan Pembuatan Bir Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Hawaii memiliki target untuk mencapai 100 persen energi terbarukan pada tahun 2045 dan, tentu saja, bir memainkan perannya.

Industri pembuatan bir tentunya merupakan salah satu industri yang berpikiran paling berkelanjutan (karena kebutuhan, jika tidak ada yang lain, karena banyaknya sumber daya yang digunakan untuk membuat minuman yang enak). Hawaii's KonBrewing Co. membawanya ke level berikutnya dengan bir bertenaga matahari.

Ini resmi musim panas. Kami akan minum untuk itu! ? ☀️⛱… #IPA

Pabrik bir baru Kona di Kailua-Konon the Big Island akan menyertakan sistem penyimpanan tenaga surya plus baterai dalam kemitraan dengan EnSync Energy Systems dan Holu Energy, yang menangkap cukup banyak tenaga matahari untuk menghasilkan hampir 7.000 kaleng bir per jam. Bir itu, tentu saja, termasuk Longboard Island Lager dan Big Wave Golden Ale, yang dikirim ke 50 negara bagian. Anda mungkin juga ingat salah satu kreasi terbaru Kona, bir ringan yang mereka beri nama Kahana.

Tenaga surya akan menghasilkan sekitar seperempat dari kebutuhan listrik tempat pembuatan bir. Ini berdampak ganda, karena Hawaii memiliki biaya energi tertinggi di negara ini.

“Instalasi tersebut menawarkan sumber daya yang terintegrasi penuh KonBrewing untuk memenuhi tujuan ganda menggunakan energi bersih dan mengurangi biaya energi,” presiden Holu Energy Ted Peck berkata.

Pabrik bir baru, yang dijadwalkan selesai pada 2019, akan menjadi fasilitas seluas 30.000 kaki persegi di ujung jalan dari lokasi aslinya. Ekspansi ini akan membuat pembuatan bir dari memompa 14.000 barel bir per tahun menjadi 100.000.

Porsi kelistrikan yang berkelanjutan dari proyek ini mencakup sistem panel surya yang dipasang di atap 336 kilowatt dan sistem baterai 122 kilowatt-jam. Yang terakhir menyimpan energi pada siang hari untuk digunakan pada jam-jam gelap dan memungkinkan pembuatan bir untuk berpartisipasi dalam program respons permintaan Hawaiian Electric, yang akan membantu mengimbangi biaya puncak dan membantu ketahanan jaringan listrik lokal. Proyek ini juga akan mencakup cara pembuatan bir untuk menangkap kembali karbon dioksida (CO2), produk sampingan dari fermentasi yang nantinya dapat digunakan untuk membuat bir karbonat dalam prosesnya.

“Sejak dibentuk lebih dari 20 tahun yang lalu, KonBrewing telah berkomitmen untuk membuat bir buatan lokal dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan,” kata manajer keberlanjutan KonBrewing, JuliPerson. “Kemitraan ini menunjukkan bagaimana kami merangkul inovasi untuk menjaga komitmen kami terhadap 'Alohspirit' dan komunitas Hawaii yang lebih luas.”

Jika Anda ingin mengikuti perkembangan konstruksinya secara langsung, Anda dapat menontonnya di sini.