Seedlip Adalah Minuman Non-Alkohol Sulingan Pertama Di Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Jika tidak, maka ada tantangan tertentu. Apa yang seharusnya Anda minum saat semua orang minum? Nah, jika perusahaan Inggris ini ada hubungannya dengan itu, Anda akan minum Seedlip.

Seedlip adalah minuman alkohol non-alkohol suling pertama di dunia. Ya, Anda tidak salah baca. Semangat suling non-alkohol. Kami tahu, ini terdengar membingungkan. Tapi, tidak serumit itu. Kami berjanji.

Singkatnya, Seedlip adalah apa yang terjadi saat Anda pergi untuk membuat alkohol… tapi jangan.

Untuk membuat Seedlip, setiap bahan dimaserasi dingin secara terpisah (ada dua rasa menggunakan bahan yang berbeda, yang akan kita bahas sebentar lagi) dalam air dan butiran biji-bijian netral. Maserasi ini kemudian disuling dalam pot tembaga. Ini menghilangkan alkohol dan memungkinkan rasa dari setiap bahan tanaman terkonsentrasi. Cairan yang tersisa disaring dan dicampur dingin, menciptakan minuman yang kekurangan alkohol, kalori, gula, dan pemanis.

Anda tidak hanya mendapatkan minuman yang tidak akan membuat Anda mabuk, tetapi Anda juga menghemat kalori.

Ben Branson, pencipta Seedlip, melacak asal-usul minuman tersebut hingga tahun 1600-an, meskipun baru dipasarkan sekitar delapan belas bulan. Branson, yang tidak minum, menemukan salinan The Art of Distillation, yang diterbitkan pada 1651. Dari buku tebal itu, dia belajar tentang berbagai pengobatan non-alkohol yang belum pernah dia dengar sebelumnya. Memiliki riwayat keluarga yang terkait dengan industri, hal ini menggelitik minatnya. Dia mulai bereksperimen dengan rumah diam dan, ketika dia akhirnya mencapai resep yang dia sukai, melanjutkan proyeknya.

Branson membawa dua rasa Seedlip ke pasar: Seedlop Garden 108 dan Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 memanfaatkan kacang polong dan jerami yang ditanam di pertanian keluarga Branson. Selain itu, Anda akan menemukan spearmint, hop, rosemary, dan thyme. Angka 108 mengacu pada jumlah rata-rata hari yang dibutuhkan untuk menabur, menanam, dan memetik kacang polong.

Untuk Seedlip Spice 94, Anda akan mendapatkan hidung yang aromatik dan berkayu. Hasil sulingan mengandung buah allspice Jamaika, kapulaga, ek, cascarillbark, lemon, dan kulit jeruk bali. Namanya mengacu pada 1494, ketika Columbus menemukan buah beri allspice di Jamaika.

Secara keseluruhan nama Seedlip berasal dari keranjang berbentuk kacang yang digunakan orang - termasuk keluarga Branson sendiri - untuk menabur benih di ladang.

Jika ingin meminum Seedlip, pilihan pertama adalah mencampurkannya dengan sodor tonic. Keduanya memungkinkan rasa minuman bersinar tanpa membuatnya kotor. Jika Anda tidak suka meminumnya secara langsung (atau Anda tidak ingin menjauhkan diri dari alkohol), Seedlip juga bekerja dengan baik dalam koktail, menambahkan lapisan nabati yang bagus. Meskipun belum tentu yang diinginkan pembuat konten, ada baiknya mengetahui bahwa ini berfungsi dengan baik sebagai komponen dalam minuman dewasa jika Anda ingin meminumnya.

Seedlip dijual seharga sekitar $ 40 per botol 700 ml.