Woodford Reserve Debutkan Ekspresi Wiski Malt Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Wiski malt Amerika adalah hal besar akhir-akhir ini dan salah satu drama besar di kancah wiski-Woodford Reserve-telah resmi bergabung dengan rilisan terbaru mereka, Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskey.

Resep wiski baru didasarkan pada resep sejarah dan dipengaruhi oleh Woodford Reserve Bourbon. Ketika AS (untungnya) keluar dari Larangan, wiski malt adalah salah satu dari empat kategori wiski yang disetujui, membuktikan bahwa itu dibuat dan dikonsumsi sebelum Larangan. Menggunakan resep ini sebagai titik peluncuran, Master Penyuling Chris Morris kemudian bekerja untuk membuat iterasinya sendiri.

"Terinspirasi oleh sejarah dan profil rasa yang berbeda, Woodford Reserve memetakan jalur uniknya sendiri dengan wiski malt baru ini berdasarkan prioritas historis dan komitmen kami terhadap rasa, sesuatu yang tertanam dalam segala hal yang kami lakukan," kata Morris dalam pernyataannya.

Ini adalah tambahan keempat pada portofolio permanen merek (tiga sebelumnya adalah Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, dan Woodford Reserve Rye). Woodford Reserve juga memproduksi wiski khusus dalam jumlah terbatas, termasuk bourbons yang dibuat dalam barel Chardonnay dan Pinot Noir, di antara berbagai macam spesialisasi lainnya. (Mereka juga membuat botol Kentucky Derby edisi terbatas setiap tahun.)

Tagihan biji-bijian dari wiski baru, seperti yang Anda duga, adalah 51 persen malt barley. Sisanya terbuat dari 47 persen jagung dan 2 persen gandum hitam. (Jika Anda bermain bersama di rumah, itu berarti ini bukan bourbon, tidak peduli seberapa keras pria di toko botol itu berdebat dengan Anda tentang hal itu. Tidak peduli berapa banyak grup wiski Facebook yang dia ikuti, dia salah. Biarkan dia salah.)

Di hidung, Malt terasa seperti kacang, dengan sedikit karamel dan coklat susu yang menaungi nada tropis ringan. Di langit-langit mulut, Anda akan menemukan lebih banyak cokelat-lebih pekat kali ini-dan lebih banyak karamel. Beberapa kelapa panggang dan ek hadir di samping beberapa bumbu kue. hasil akhir medium long datang terakhir, membawa catatan malt manis di bagian paling akhir.

Jika Anda penggemar Scotch atau Irish whisk (e) y, rasa malt barley akan menarik dan langsung dikenali. Jika belum, saatnya menyelami kategori menarik wiski malt Amerika!

Woodford Reserve Malt hadir dengan bukti 90,4 dan dijual seharga $ 34,99. Ini tersedia secara nasional.