Cara Membuat Rias Peternakan: Resep Sederhana Yang Sesuai Dengan Segalanya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Saus peternakan telah menjadi saus celup yang ada di mana-mana untuk segala hal mulai dari acar goreng dan sayap kerbau hingga, lihat saja di internet - orang benar-benar mencelupkan semuanya ke dalam peternakan. Sial, orang-orang bahkan menenggak saus peternakan.

Obsesi dengan saus peternakan tidak berakhir dengan memakannya pada banyak hal. Orang-orang telah menempatkan peternakan pada segala hal mulai dari T-shirt hingga termos dan telah mengubah rasa ranch dressing menjadi berbagai macam barang, dari benang gigi hingga soda. Kami tidak akan terkejut jika bahkan ada kondom rasa peternakan di luar sana (tidak, kami tidak mencarinya).

Ada beberapa hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang ranch dressing. Pertama, tahukah Anda bahwa itu ditemukan oleh koboi Nebraskan yang tinggal di Alaska? Kami tidak bercanda. Pria bernama Steve Gayle (sebelumnya Kenneth Gayle) mengembangkan resep tersebut saat bekerja sebagai kontraktor pipa ledeng. Kedua, dan alasan Anda mungkin ada di sini, sebenarnya sangat mudah dibuat. Yang kami maksud dengan mudah adalah bahwa Anda sama sekali tidak membutuhkan bakat apa pun di dapur untuk mencampur sejumlah saus peternakan buatan sendiri.

Ini mungkin tampak seperti ramuan mistis berbintik-bintik hijau yang datang dari atas untuk memberikan kegembiraan bagi selera dan jiwa seseorang, tetapi hanya dengan beberapa bahan dan sekitar lima menit waktu persiapan, Anda juga dapat segera menciptakan kembali apa yang Kenneth Henson lakukan di awal 1950-an.

Satu perbedaan antara resep yang Anda lihat di sini dan yang asli adalah bahwa resep asli Henson dikembangkan sebagai saus buttermilk. Alih-alih buttermilk, kami menggunakan kombinasi krim asam (Anda bisa menggantikan yogurt Yunani) dan mayo, yang memberi balutan sedikit lebih banyak tubuh daripada buttermilk. Ketebalan ini membuatnya lebih dicelupkan daripada saus, jadi jika Anda ingin menggunakannya pada salad atau sebagai saus, gantilah krim asam dengan susu.

Dressing Peternakan Buatan Rumah

Sam Slaughter / The Manual

Sam Slaughter / The Manual

Sam Slaughter / The Manual

Sam Slaughter / The Manual

Bahan:

• 1 cangkir krim asam (atau yogurt Yunani tanpa rasa)
• .5 c mayones
• .5 sdt adas
• .5 sdt daun bawang
• .5 sdt peterseli
• .25 sdt bubuk bawang putih
• .25 sdt bubuk bawang merah
• .25 sdt lada hitam
• .25 sdt garam

Metode:

1. Gabungkan semua bahan dalam mangkuk. Aduk agar tercampur.
2. Biarkan dinginkan 20-30 menit sebelum disajikan.