Hari Margarita Nasional Telah Tiba Dan Anda Akan Membutuhkan Resep Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Hari Margarit Nasional (22 Februari) sudah dekat dan saatnya untuk merayakannya. Seperti yang kami katakan dengan Hari Minuman Anggur Nasional, kami mengakui bahwa ini adalah hari libur palsu, tetapi tetaplah hari libur yang mendesak kami untuk minum, jadi minumlah kami akan!

Kami telah mengumpulkan beberapa resep margarit favorit kami untuk kesempatan ini. Namun, ini bukan margin MargaritMonday dua-untuk-satu yang biasa-biasa saja. Minuman ini mengambil koktail klasik dan membuatnya lebih baik. Baik Anda mencari sesuatu yang sedikit berasap, seperti Dry Smoke Margarit dari Clay Pigeon di Fort Worth, Texas, atau sesuatu yang sedikit lebih gurih, seperti Margarita Wortel, Gingerm & Bacon (ya, bacon), kami siap membantu Anda tertutupi.

Jika tujuan Anda adalah standar (tequila, jeruk nipis, Cointreau), hari ini adalah hari yang tepat untuk mencampuradukkan rutinitas Anda dan mencoba sesuatu yang baru.

Del Campo

(Dibuat oleh Jaime Salas, Duta Besar Milagro Nasional)

• 1,5 bagian Milagro Silver (daging babi asap yang sudah dicuci dengan lemak)
• 1 bagian jus nanas
• 0,75 bagian jus seledri
• 0,5 bagian air jeruk nipis
• .5 bagian nopal (opsional)
• 0,5 bagian daun ketumbar atau peterseli
• Hiasan garam chicharron

Cara membuat: Dengan setengah jeruk nipis, bilas di sekitar tepi gelas batu dan garam dengan garam chicharron. Secara terpisah, gabungkan semua bahan dan kocok dengan baik. Saring campuran di atas es segar ke dalam gelas.

Margarita Jeruk Darah

• 2 ons Corralejo Reposado Tequila
• 3 ons jus jeruk darah segar
• 0,75 ons air jeruk nipis segar
• 1 ons sirup sederhana

Cara membuat: Gosok pinggiran gelas kuno (atau wadah serupa apa pun yang ingin Anda minum) dengan ujung irisan darah berwarna jingga. Aduk pinggirannya melalui tumpukan kecil kosher atau sesalt untuk memberi garam pada pinggirannya. Campurkan semua bahan ke dalam pengocok koktail berisi es dan kocok selama 15 detik. Masukkan beberapa es batu ke dalam gelas asin. Saring koktail ke dalam gelas dan nikmati.

Strawberry Jalapeno Infused Margarita

(Dibuat di JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa, San Antonio)

• 1,5 ons strawberry jalapeno tequila
• 0,5 oz Patrón Citrónge
• 1 ons air jeruk nipis segar
• 1 ons madu bunga agave
• Irisan jeruk nipis dan jalapeño untuk hiasan

Cara membuat: Campurkan tequila, Citrónge, air jeruk nipis, dan nektar agave. Rim margaritglass dengan garam dan isi dengan es. Tuang campuran di atas es dengan saringan. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan jalapeño.

El Jefe

(Dibuat oleh Eric Simmons, Celeste, Chicago)

• 1,5 oz TequilDon Julio Reposado
• .25 oz Genepy des Alpes
• 0,75 ons perasan jeruk nipis segar
• 0,5 ons jus nanas segar
• 0,5 ons sirup jahe kemangi
• .25 ons jus bit berbumbu
• Setangkai mint untuk hiasan

Cara membuat: Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dengan es dan kocok dengan baik. Saring di atas es segar ke dalam gelas batu dan hiasi dengan tangkai daun mint.

Margarita Nanas

• 1,25 bagian Hornitos Black Barrel Tequila
• .5 bagian jus nanas
• .25 bagian agave
• 0,25 bagian air jeruk nipis segar

Cara membuat: Campurkan semua bahan dalam shaker dengan es, kocok sangat keras, lalu saring di atas es segar.

Keajaiban Mistik

(Dibuat Drew Sweeney, Direktur Minuman di Dream Midtown, New York City)

• 1,5 ons Casamigos Tequila
• 0,75 oz agave
• 0,75 jeruk nipis
• Pure pir berduri

Cara membuat: Pelek mengguncang kaca dengan garam kunyit. Campur bahan dalam pengocok dengan es dan saring ke dalam gelas dengan es. Hiasi dengan lime wheel dan payung cocktail biru.

Margarita Ujung Utara

(Dibuat oleh Stephen King, Boston)

• 2 ons Patrón Reposado
• 0,5 oz Patrón Citrónge
• 0,5 ons jus lemon
• .25 oz nektar agave
• 2 tomat ceri utuh
• 2 tangkai timi
• Tepung garam jeruk lemon / timi / lada *

Cara membuat: Di bagian bawah pengocok koktail, campur 1 tomat ceri dengan nektar agave. Tambahkan bahan-bahan cair dan satu tangkai timi dan kocok kuat-kuat dengan es batu. Saring melalui saringan mesh ke dalam gelas koktail dingin yang telah dibingkai dengan garam berbumbu. Hiasi dengan sisa tomat ceri dan tangkai timi.

* Tepi garam jeruk lemon / timi / lada: Campurkan 2 sdm garam kosher, 0,5 sdt timi kering, dan lada hitam dengan irisan lebar kulit lemon dalam pengocok koktail. Aduk sebentar untuk mengekspresikan rasa dan rasa, lalu angkat dan buang.

Margarita Asap Kering

(Dibuat di Clay Pigeon, Fort Worth)

• 1,5 ons VidMezcal
• 0,5 ons curaçao kering
• 1 ons air jeruk nipis
• 0,5 ons jus jeruk
• 0,75 oz agave
• Tepi paprikto sesalt dan Spanyol

Cara membuat: Koktail rim dengan sesalt dan campuran paprikmix Spanyol asap. Campurkan bahan-bahan dalam pengocok koktail dan kocok kuat-kuat. Tuang di atas es dan hiasi dengan jeruk nipis.

Wortel, Jahe, & Bacon Margarita

(Dibuat oleh AndreCorreale, Elegant Affairs)

• 1 ons tequila
• 3 ons jus wortel, peras segar jika memungkinkan
• 1 ons jus apel
• 2 irisan tipis jahe segar
• Bacon untuk hiasan

Metode: Campurkan irisan jahe di dasar gelas pengocok. Tambahkan sisa bahan. Tuang ke dalam blender di atas es dan blender hingga halus. Hiasi dengan irisan tipis jahe segar dan daging asap.

Nasional Pertama

(Dibuat di Rooftop di Exchange Place, Jersey City)

• 0,5 oz Domaine de Canton
• 0,5 ons Espolon Blanco Tequila
• .25 oz VidMezcal
• 0,5 ons air jeruk nipis
• 0,5 ons sirup sederhana

Cara membuat: Campurkan bahan-bahan dalam shaker tin. Tambahkan es setengah jalan. Kocok keras selama 7 detik. Saring ke dalam gelas Collins. Hiasi dengan roda kapur.