Sejarah Singkat Sari Apel Keras

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Johnny Appleseed bukanlah legenda, dia adalah pria yang hidup, bernapas, dan mencintai apel. Nama aslinya adalah John Chapman, tetapi bahkan selama masa hidup Chapman, yang berlangsung dari tahun 1774 hingga 1845 (saya akan menghemat matematikanya - dia berhasil mencapai usia 70 tahun) dia dikenal sebagai "Appleseed". Dan dengan alasan yang bagus: kutu rumah dicintai dia beberapa apel. Dan dia benar-benar, dengan jujur melakukan banyak hal tentang menanam benih apel di Amerika dan menanam kebun buah-buahan. Juga, dia adalah seorang pengkhotbah keliling yang bahkan tidak akan membuat api unggun dalam cuaca dingin karena dia khawatir itu akan menarik dan membunuh serangga yang tidak bersalah. Aneh, bukan? Sangat aneh.

Terkait:

• Buku sejarah terbaik
• Cara membuat sari buah keras
• Sari buah keras terbaik

Ini hal lainnya: kebanyakan apel dipanen dari pohon Appleseed? Mereka tidak dimaksudkan untuk makan, mereka dimaksudkan untuk diminum. Apel dari pohon ditanam

dari biji (bukan dari pohon yang dicangkok dan kemudian dibesarkan hingga dewasa) cenderung begitu asam dan pahit sehingga tidak enak untuk dimakan, tetapi mereka masih dapat digunakan untuk membuat minuman keras yang enak. hanya untuk tujuan itu juga. Sementara beberapa apel kepiting asli Amerika, buahnya sangat pahit sehingga hampir tidak layak untuk dikonsumsi. Para penjajah yang menetap di Jamestown pada tahun 1607 membawa serta beberapa varietas benih apel (dan beberapa hiasan dari pohon hidup), tetapi apel ini pun masih asam dibandingkan dengan Honeycrisp atau Fuji yang Anda kenal sekarang.

Tidak masalah di sana, meskipun: para pemukim awal menggunakan apel mereka untuk membuat sari yang kuat dan keras. Mereka meminum sari buah keras karena proses fermentasi membunuh bakteri dan alkohol dalam minuman membantu menjaganya agar tetap bebas dari kontaminasi. Sari buah segar lebih aman daripada air kotor, paham?

Hard Cider sudah ada sejak lama

Cider telah dikonsumsi sejak jaman dahulu, dengan varietas yang dikenal berasal dari Yunani Kuno, Galia, Roma, dan sekitarnya. Itu menikmati kebangkitan hari ini, sebagian karena sari itu enak dan sangat lezat, dan sebagian lagi karena begitu banyak orang tiba-tiba membenci gluten.

Adapun apel sendiri, sebenarnya bukanlah buah favorit Amerika; kehormatan itu jatuh ke pisang. (Nyaris, meskipun: menurut USDA, rata-rata orang Amerika makan 11,4 pon pisang per tahun dibandingkan dengan 10,7 pon apel. Dan 286,3 pon Doritos. Mungkin.) Meskipun belum tentu buah Amerika lagi, apel masih memiliki beberapa hal yang cukup bagus untuk mereka. Sebagai contoh…

• Lebih dari 2.500 varietas apel ditanam di Amerika!

  

• Apel ditanam di seluruh 50 negara bagian. Ya, bahkan… um… Utah!
• Penjualan apel mencapai lebih dari 3 miliar dolar setiap tahun!
• Apple Inc., sebaliknya, berada di atas 230 miliar. Jadi mereka memenangkan yang itu.
• Hampir 60% dari semua apel ditanam di Amerika berasal dari Washington

Apel juga bebas natrium dan kolesterol, kaya vitamin A, B, C, K, dan kalium, dan jika diawetkan dengan gula atau dikeringkan, dapat disimpan dengan aman untuk waktu yang lama.

Pastikan untuk menjaga fisik tahunan tersebut bahkan jika Anda makan apel setiap hari, karena keseluruhan "menjauhkan diri dari dokter" kurang dari akurat secara ilmiah.