3 Koktail Fernet Penting Untuk Dibuat Di Rumah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak banyak roh yang cukup menginspirasi tanggapan seperti yang dilakukan Fernet. Amaro Italia yang gelap telah lama dipuja oleh para bartender dan penjuru dunia tertentu karena profilnya yang sangat khas. Tetapi untuk setiap jiwa yang menyukai barang-barang itu, tampaknya ada jumlah orang yang sama atau lebih besar yang menganggap Fernet sangat menjijikkan.

Rasanya agak terpolarisasi dan bagian dari undiannya adalah resep rahasianya, sesuatu yang cukup umum di antara amaro Eropa. Rasanya sangat pahit, dengan nada mentol, adas manis, dan herba yang baru dipetik. Fernet adalah ramuan penyihir dari chamomile, kapulaga, rhubarb, aloe, saffron, dan lebih banyak lagi di atas dasar roh anggur. Cairannya hampir buram dan tetap populer di antara jenis industri, selalu haus akan minuman pasca-shift yang tidak biasa.

Diperkirakan tiga perempat dari seluruh Fernet dikonsumsi di Argentina. Bangsa Amerika Selatan terobsesi untuk melemparkannya ke dalam gelas dengan sedikit Coke, atau dengan kopi atau espresso setelah makan. Beberapa merek berada di orbit dengan yang paling populer dan ikonik adalah Fernet-Branca. Merek yang berkantor pusat adalah Milan tetapi berkat semua cinta yang didapatnya di Argentina, memiliki satu penyulingan tambahan di Buenos Aires.

Jika Anda memiliki teman bartender, Anda mungkin sudah langsung menghirupnya. Sudah menjadi minuman yang menyegarkan dan menyegarkan dalam lingkaran dalam minuman selama beberapa dekade sekarang. Tapi Fernet juga bisa berbaur dengan baik, jika Anda berhati-hati. Ini cocok dengan bahan-bahan seperti jahe (coba di Moscow Mule) serta jeruk (coba juga dengan gin atau sebagai pengganti gin di Tom Collins). Jika rasanya cocok untuk Anda, cobalah dengan percikan air soda. Jika Fernet terlalu galak untuk Anda, bereksperimenlah dengan menambahkan satu atau dua dosis ke minuman kopi favorit Anda karena kacang panggang dapat menghilangkan sedikit rasa sakitnya.

Berikut adalah beberapa koktail lagi untuk dipertimbangkan saat Anda belajar jauh di sekitar cultish amaro:

Fernet Manhattan

Riff pada koktail klasik ini menunjukkan betapa Fernet kecil bisa bertahan lama di gelas. Ini cocok dengan bourbon tetapi sangat cocok dengan vermouth yang manis dan aromatik.

Bahan:

• 2 ons bourbon
• 1 ons AnticFormula
• .25 oz Fernet-Branca

Metode:

Dalam gelas pencampur setengah isi dengan es, gabungkan bourbon, AnticFormul dan Fernet-Branca. Aduk hingga dingin, sekitar 30 detik. Hiasi dengan ceri yang diawetkan.

Fernet Kuno

Tempering Fernet terkadang bisa menjadi masalah, tetapi tidak ada yang tidak bisa ditangani oleh rasa manis. Di sini, kubus gula melakukan pengangkatan yang berat, menyempurnakan sisi edgier Fernet.

Bahan:

• 2 ons Rye atau Bourbon
• .25 oz Fernet-Branca
• 1 kubus gula

Metode:

Di dasar bebatuan kaca, campur gula batu dan fernet-branca. Tambahkan gandum hitam atau bourbon dan es batu besar, aduk hingga dingin. Hiasi dengan sentuhan oranye.

Hanky Panky

Gin dan Fernet bergabung untuk menciptakan koktail yang sangat harum di sini, yang bisa Anda hirup dengan santai dan nikmati saat banyak lapisan berbaur seiring waktu.

Bahan:

• 2 ons Fernet-Branca
• 1,5 ons gin
• 0,75 oz AnticFormulVermouth

Metode:

Gabungkan semua bahan dalam gelas dengan es. Aduk sampai dingin. Saring ke dalam gelas.