7 Buku Resep Cannabis Terbaik Untuk Koki Budding

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Anda mungkin atau mungkin tidak terkejut dengan ini, tetapi hal tentang memasak dengan gulma adalah bahwa ini lebih dari sekadar brownies. Koki di seluruh negeri (dan di seluruh dunia) telah menggunakan ganja untuk meningkatkan profil rasa berbagai hidangan (dari saus salad hingga makanan penutup), jika Anda mau. Apakah Anda seorang koki pemula atau tidak, buku masak ganja ini akan mengenyangkan dan memberi Anda kudapan.

Ingat: Marijuan tetap ilegal di tingkat federal dan telah didekriminalisasi di beberapa negara bagian tetapi tidak di negara bagian lain - meskipun CBD secara umum telah diterima.

Dengan peringatan itu, singkirkan aksesori gulma dan nyalakan kompor karena sudah waktunya memanggang dengan bantuan buku memasak ganja terbaik.

Lebih Banyak Buku Masak

• Buku Masakan Keto Terbaik
• Buku Masak Panggang Terbaik

Bong Appétit oleh Editor Munchies

Selain memiliki nama paling pintar dari semua buku masak ganja, Bong Appétit: Menguasai Seni Memasak dengan Weed juga merupakan antologi gulma yang paling cerdas. panduan canggih untuk hidangan olahan (halo, iga dengan chimichurri gulma), Anda juga akan menemukan resep yang benar-benar abadi untuk makanan yang selalu terdengar lezat (pizza roti Prancis, risotto saus bayam dan artichoke, serta pai raspberry dan persik). Tambahkan ke campuran edukatif tentang bagaimana membeli kush yang tepat untuk memasak dan sedikit obrolan marijuanpolitik seputar topik yang masih agak tabu. Toh, buku itu terinspirasi dari acara TV oleh Vice.

Edibles oleh Stephanie Hua

Hal lucu tentang edibles adalah mereka (dapat) mengacaukan Anda dengan sangat baik. Untuk pecinta kuliner yang sesekali mencoba-coba (sebagai lawan dari vaping yang terkenal), lihat Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen untuk kue ganja ukuran gigitan yang berdosis rendah. Dengan kata lain, kreasi dan rasa lebih diutamakan daripada yang tinggi. Jika Anda pemula di dapur, buat Spiced Superfood Truffles. Seorang ahli? Siapkan Strawberry Jam Pavlovas. Bertingkat dan sadar dosis, buku masak ganja ini anehnya juga sempurna untuk dibagikan dengan ibu dan nenek (ayolah, kita semua tahu mereka juga).

Memasak Dengan Ganja oleh Laurie Wolf

Saat The New Yorker menyebut Laurie Wolf "The MarthStewart of Marijuana," mereka melakukannya dengan pujian yang setinggi-tingginya. (Meskipun bukan MarthStewart sendiri adalah MarthStewart dari mariyuana?) 70 resep gulma Wolf dalam Cooking With Cannabis: Resep Lezat untuk Edibles dan Favorit Setiap Hari sehat, penuh perasaan, dan cukup mewah untuk ditemukan di restoran bintang lima. Melewatkan bahasa gaul, kutipan, dan permainan kata-kata ganja yang konyol (dia lebih baik dari kita), buku masak ini melakukan pekerjaan luar biasa dalam menyebutkan manfaat marijuan untuk mengobati atau meredakan gejala penyakit seperti kanker, kecemasan, dan depresi. Dalam hal itu, Wolf menguraikan berbagai jenis marijuan dan bahkan menawarkan tip pembekuan.

Sweet Mary Jane oleh Karin Lazarus

Di sisi lain Manhattan, Majalah New York menjuluki Karin Lazarus "The MarthStewart of weed baking," dengan resep makanan penutup dank high-end dari Sweet Mary Jane: 75 Makanan Penutup High-End Lezat Cannabis-Infused. Kami tidak peduli berapa banyak MarijuanMarthas yang ada, selama kami bisa mencoba setiap kue tart manis, cupcake, sorbet, puding, truffle, dan pastry di blok. 75 resep ini diambil dari toko roti Lazarus di Boulder, Colorado, memanggil mariyuana kelas medis premium dan mohon untuk disajikan di pesta makan malam mewah Anda berikutnya. Untuk saat ini, kami akan menjulukinya Betty Crocker of Marijuan (tidak ingin membingungkan para stoners) dan menggoda Anda dengan janji membuat gula infus THC untuk Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Bars.

Koktail Cannabis, Mocktail, dan Tonik oleh Warren Bobrow

Jika peralatan dapur Anda terdiri dari shaker, muddler, dan bar spoon, siapkan koktail ganja dengan buku resep yang diberi nama langsung: Cannabis Cocktails, Mocktails, dan Tonics. Penulis Warren Bobrow berjalan melalui proses penghilangan ganja yang benar-benar keren dan culun untuk melepaskan efek psikoaktifnya sambil meletakkan sejarah ganja sebagai obat sosial. Nama buku resep ganja ini seharusnya adalah: Cara meminum ganja untuk setiap makan, karena termasuk kopi, teh, limun, sirup penambah suasana hati, dan - tentu saja - koktail.

Dipanggang: Lebih dari 50 MarijuanTreats Lezat oleh YzabettSativa

Buku masak pendahulu Baked 2, angsuran aslinya adalah tempat yang tepat untuk mulai memasak dengan ganja karena sepenuhnya jujur tentang ramuan yang dimaksud. Tanaman Marijuanis pedas, rasanya keras yang sulit dimasak karena konsistensinya yang seperti serpihan dan tidak dapat larut dalam air. Sayangnya, chef YzabettSativ (itu pasti nama belakang palsu), ada di sini untuk mengajari Anda cara melawan kualitas negatif dari rasa manis dan memanggang makanan mariju seperti Lavender Love Bites, AlohHawaiian Bread, dan Baked Fudge.

Buku Resep Cannabis High Times Resmi

Jika Anda sudah paranoid tentang membuang-buang waktu lama dengan membakar mentega ajaib, tanyakan kepada para profesional di High Times untuk membantu Anda. Jika ada yang tahu cara memanggang sambil memanggang, itu adalah kelompok tukang batu. Makanan pembuka, makanan pembuka, makanan penutup, koktail, dan bahkan pesta liburan, semuanya dalam bahasa yang sederhana dan disederhanakan yang mengubah Anda menjadi koki pemula… mengerti? Beberapa resep di The Official High Times Cannabis Cookbook: Lebih dari 50 Resep Menarik yang Akan Membuat Anda Tinggi bahkan terinspirasi oleh selebriti stoners seperti Snoop dan Willie Nelson.