Ulasan Blue Apron: Bagaimana Saya Pergi Dari Koki Pemula Ke Koki Rumah Dalam Satu Resep

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Mengingat jadwal kerja saya yang padat, memasak makan malam tidak pernah menjadi prioritas di masa dewasa saya. Di tengah tenggat waktu yang menegangkan dan jam kerja sepanjang waktu, berbelanja bahan makanan dan mencari cara untuk menyiapkan makanan rumahan tampak membebani di penghujung hari. Membawa pulang atau memanaskan sesuatu selalu merupakan pilihan yang lebih mudah dan nyaman.

Keterampilan memasak saya merana, untuk sedikitnya. Tapi saat saya menjelajah lebih dalam ke masa dewasa, sudah saatnya saya mulai bertindak seperti orang dewasa sejati dan memasak secara teratur.

Itulah sebagian alasan saya mencoba Blue Apron. Bersamaan dengan diskon $ 50 untuk dua kali makan pertama Anda, kenyamanan memiliki dua makan malam diantar ke depan pintu kedengarannya terlalu bagus untuk dilewatkan. Memesan dari situs web sangat mudah dan Blue Apron memiliki beberapa opsi yang tampak enak untuk dipilih. Saya memilih paket Mediterania dan memilih untuk memasak saus tomat berbumbu polentand yang lembut dengan resep zucchini dan yogurt Yunani, berharap dapat menciptakan kembali hidangan yang saya miliki saat mengunjungi Italia utara.

Paket tiba segera dan semua bahan diberi label dengan jelas, membuatnya mudah untuk dipilih bagi pemula ini yang hampir tidak pernah memasak dengan lebih dari dua atau tiga bahan sekaligus.

Meskipun saya kurang pengalaman, petunjuk Blue Apron yang mudah diikuti membuat penyiapan dan proses memasak berjalan mulus. Setelah membuka semua bahan, saya mencuci dan memotong produk segar sementara sepanci air mulai mendidih. Setelah saya mengiris dan memotong zucchini, bawang putih, dan bawang bombay, tibalah saatnya menambahkan polent ke dalam air mendidih.

Di sinilah saya pikir mungkin sedikit rumit: Saat polentcooked, saya perlu mencokelatkan zucchini dalam wajan sambil mengocok polent secara bersamaan untuk memastikannya tidak mengeras. Dengan pengocok di satu tangan dan spatulin di tangan lainnya, saya melakukan banyak tugas di atas kompor dan tiba-tiba menyadari bahwa rasa takut saya yang biasa tentang memasak telah lenyap - sebenarnya tidak terlalu banyak.

Merasa rasa percaya diri yang baru, saya mulai mencampur bahan-bahan tanpa ragu-ragu. Setelah zucchini dan bawang putih disisihkan, saya memasukkan bawang bombay cincang dan bumbu ke dalam wajan, lalu menambahkan sekaleng tomat yang sudah dikupas. Saat bahan-bahan dicampur bersama, aroma zesty dari pekerjaan saya mulai memenuhi dapur - sekali lagi, pengalaman langka bagi juru masak sesekali.

Setelah saus tomat mengental, saya menambahkan zucchini dan bawang putih kecokelatan dan memasak semuanya selama beberapa menit lagi sebelum saya kembali ke panci berisi polent dan menambahkan setengah dari yogurt Yunani dan keju Parmesan.

Dengan segala sesuatu yang benar-benar matang dan siap, saya siap untuk mencoba makanan buatan sendiri pertama saya setelah sekian lama. Saya menyendok hidangan polentonto, diikuti dengan saus tomat dan zucchini. Akhirnya, saya menambahkan yogurt berbumbu dan parmesan di atasnya untuk menambah rasa dan tekstur.

Berkat kotak Blue Apron yang berisi bahan-bahan segar dan resep sederhana, bahkan pemula seperti saya bisa berhasil membuat makanan lezat.

Hidangannya memiliki rasa tajam dan manis yang pas, dengan sedikit bumbu berkat pasta cabai Calabria - memberi saya rasa Italia utara otentik yang saya harapkan.

Dengan Blue Apron mengantarkan langsung ke depan pintu saya, hari-hari saya menjadi juru masak sesekali akan segera dihitung.