Move Over Coffey Malt Wiski: Nikka Memperkenalkan Coffey Gin Dan Vodka Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Oke, Nikkwhiskeys, mungkin jangan bergerak terlalu jauh, karena kamu luar biasa, tapi mungkin minggir sebentar saja, karena saudara baru kamu ada di sini.

Kata Coffey bukanlah versi salah eja dari minuman lain yang kita semua sukai dan mungkin disalahgunakan karena sifatnya yang menghidupkan di reg, tetapi nama untuk jenis gambar diam yang digunakan dalam proses distilasi. Coffey masih, dinamai untuk penemu Irlandia Aeneas Coffey, adalah kolom kontinu yang memungkinkan produk bukti lebih tinggi daripada jenis stills lainnya. Nikka, seperti banyak penyulingan lain di seluruh dunia, sudah menggunakan Coffey untuk wiski NikkCoffey Grain dan NikkCoffey Malt mereka. Bagi Anda yang tertarik dengan fakta menyenangkan, dan mungkin mempertanyakan fakta wiski malt barley masih dibuat dalam kolom, NikkCoffey Malt satu-satunya wiski malt barley yang disuling dalam kolom masih.

Untuk gin dan vodka mereka, Nikkutilize dua Coffey stills mereka untuk menyaring jagung dan barley secara terpisah, yang kemudian dicampur untuk membuat produk akhir. Ketika datang ke vodk (yang datang dengan 40% ABV dan harga eceran sekitar $ 45), ada penyaringan minimal melalui arang birch putih, menghasilkan apa yang merek sebut sebagai "ekspresi paling murni dari Coffey masih."

Gin (47% ABV, sekitar $ 50), jelas, harus melalui langkah ekstra - penambahan tumbuhan. Anda akan menemukan juniper, ketumbar, kulit lemon, dan angelica yang biasa, tetapi yang benar-benar membuat gin ini bersinar melebihi yang lain adalah masuknya empat jenis jeruk Jepang: Yuzu, Kabosu, Amanatsu, dan Shikuwasa. Tidak selesai di sana, apel dan paprika sansho juga ditambahkan ke dalam campuran. Setiap tumbuhan disuling secara terpisah sebelum dicampur bersama menjadi produk akhir, yang halus namun juga pedas dan sitrus.

Hebat sendiri, minuman keras ini juga bersinar dalam koktail sederhana dan wajib bagi mereka yang ingin memperluas pengetahuan mereka tentang kategori vodkand gin.