Bahan Musiman Terbaik Untuk Pemanggangan Musim Gugur Yang Fantastis

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Saat kita bertransisi ke musim gugur, inilah saat yang tepat untuk menyalakan pemanggang dan memasak makanan lezat untuk teman dan keluarga. Tetapi alih-alih mendesis steak dan burger, mengapa tidak mencoba memanggang beberapa bahan musiman? Untuk beberapa resep dan trik tentang cara menyiapkan makanan lezat musim gugur ini, lihat panduan kami di bawah ini.

Saat musim dingin tiba, bacalah tip tentang memanggang musim dingin ini dan pastikan lubang Anda disimpan dengan benar.

Apel

Tidak banyak makanan yang bisa menyebabkan jatuh seperti apel. Meskipun buah yang manis asam ini sempurna dengan sendirinya, ia menjadi lebih lezat setelah dibakar. Anda bisa memotong apel menjadi dua dan memanggang setiap bagian sisi daging ke bawah selama tiga menit, atau memotong buah menjadi irisan seperempat inci dan memanggang setiap sisi selama dua menit. Setelah matang dan renyah, pasangkan apel dengan krim vanillice atau salad bayam sederhana.

Chestnut

Yang Anda butuhkan hanyalah keranjang panggangan yang bagus untuk menikmati potongan musim gugur ini. Bilas chestnut Anda dan potong “x” kecil dengan pisau ke sisi datar cangkang agar tidak meledak saat dimasak. Tempatkan di keranjang dan panggang pada suhu 400 derajat Fahrenheit. Aduk setiap lima menit dan perhatikan baik-baik agar tidak terbakar. Kacang chestnut membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk dimasak; cangkang akan mulai terbuka di "x" setelah selesai.

Bit

Tidak peduli apakah warnanya merah atau keemasan, permen alam adalah suguhan musim gugur yang lezat saat dipanggang di atas bara panas. Angkat panggangan Anda ke api sedang-tinggi saat Anda memangkas dan menggosok bit. Potong setiap bit menjadi dua, lalu setiap setengah menjadi tiga. Masukkan ke dalam mangkuk berisi minyak zaitun, garam, dan merica. Lipat potongan besar aluminium foil menjadi dua dan tekuk ujungnya agar cairan tidak menetes ke dalam api. Potong beberapa ventilasi satu inci di bagian atas kantong untuk mengeluarkan uap. Tempatkan paket foil langsung di atas bara panas dan panggang selama 20 menit, atau sampai empuk.

Kubis Brussel

Kubis Brussel panggang membuat lauk nabati yang lezat dan sangat mudah disiapkan. Pertama, potong kasar kubis Brussel segar Anda dan taruh di atas lembaran aluminium foil ukuran sedang. Lapisi dengan minyak zaitun, merica, garam, dan sedikit sirop maple jika Anda merasa sangat jatuh. Tempatkan kemasan foil di atas panggangan dengan api sedang. Tutup penutupnya dan tunggu empat hingga lima menit. Buka dan aduk kecambah dengan garpu untuk memastikan warnanya cokelat keemasan. Menyajikan.

Ubi jalar

Sementara ubi jalar biasanya disimpan untuk casserole dan pai pada hari Thanksgiving, sayuran ini juga cocok untuk dijadikan jamban. Meskipun memungkinkan untuk memanggang seluruh kentang, kami lebih suka mengirisnya menjadi irisan. Masukkan potongan-potongan minyak zaitun dan garam sebelum meletakkannya di tengah pemanggang. Masak selama tiga menit atau lebih sampai memiliki tanda panggangan padat, kemudian angkat dari api untuk memasak selama 20 menit lagi. Sajikan sendiri atau dengan daging favorit Anda.

Butternut Squash

Meskipun labu butternut biasanya disajikan dengan cara dipanggang, memanggang sayuran musim gugur ini benar-benar membuat rasanya semakin manis. Untuk memulai, potong labu menjadi irisan setengah inci. Lapisi dengan minyak zaitun dan bumbu apa pun yang Anda gunakan. Letakkan di atas panggangan dengan api sedang dan masak selama empat hingga lima menit. Anda bisa menyajikan irisan utuh dengan ayam panggang atau memotongnya menjadi beberapa bagian dan mengaduknya dengan salad musim gugur yang hangat.

Escarole

Makan sayuran Anda tidak pernah terasa sebagus ini. Kami suka mencampur daun hangus dengan kacang putih untuk salad sederhana. Olesi escarole dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang, balik sekali sampai daun layu dan agak hangus. Campur kacang putih dengan bawang putih panggang, minyak zaitun, dan jus lemon sebelum menyendokkan campuran tersebut ke atas escarole.

Daging domba

Meskipun ini bukan waktu yang salah untuk memanggang domba, ada sesuatu tentang musim gugur yang tampaknya sangat cocok untuk daging domba. Untuk mendapatkan juru masak yang sempurna untuk anak-anak nakal ini, bakar daging bersuhu ruangan selama dua menit sebelum membaliknya selama tiga menit di sisi lainnya. Sandingkan dengan rosemary segar dan timi.

Terakhir diperbarui oleh Cody Grohl pada 22 September 2017.