Semua Naik Kereta Makan Malam Terbaik Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tidak demikian halnya dengan tiga perjalanan kereta yang berpusat pada kuliner ini. Kereta makan malam adalah tujuan tersendiri, menyediakan santapan kelas atas dan anggur di beberapa tempat yang benar-benar berkesan.

The Royal Scotsman (Skotlandia)

Hari-hari ini, masakan Skotlandia harus diperhitungkan. Koki di kapal Belmond's Royal Scotsman sangat bergantung pada bahan-bahan lokal paling segar di negara ini. Sarapan tradisional menyajikan hidangan khas Highland yang unik seperti puding hitam, scone tattie, dan bubur wiski. Makan siang dan makan malam memanfaatkan burung dan makanan laut daerah untuk membuat hidangan unik seperti salad merpati hangat, halibut panggang berbumbu, dan kerang kukus. Ada juga banyak filet daging sapi Aberdeen Angus dan shortbread untuk boot. Setiap makanan disajikan di tengah hamparan hamparan lembah hijau yang luar biasa dan pelabuhan yang akrab. Makan formal dan informal ditawarkan pada malam kerja bergantian. Jika Anda menyukai yang pertama, Belmond merekomendasikan tuksedo atau kilt (ini adalah Skotlandia).

The Indian Pacific (Australia)

Great Southern Rail's The Indian Pacific layak mendapatkan tempat di antara perjalanan kereta api yang benar-benar epik di dunia. Perjalanan empat hari, 4.300 kilometer (2.700 mil) melintasi seluruh benua Australia, dari Sydney ke Perth (atau sebaliknya, jika Anda mau). Untuk pelancong yang sadar rekor, ini adalah jalur rel lurus terpanjang di dunia. Pemandangan di luar mencakup lanskap yang selalu berubah, dari dataran Nullabor yang terjal hingga kebun anggur dan kota hantu hingga pemandangan pastoral Australia Barat. Masakan onboard over-the-top mengambil bahan-bahan lokal terbaik - kepiting lumpur, barramundi segar, chevre, dan madu (Australia rumah bagi beberapa yang terbaik di dunia) - dan mendukung setiap hidangan dengan anggur terkenal dunia dari Adelaide dan Margaret River.

Hiram Bingham (Peru)

Kecualikan gerbong makan di Hiram Bingham, dan perjalanan Peru dari Cusco ke Machu Picchu ini masih layak dikunjungi. Perjalanan multi-hari melewati beberapa fitur negara yang paling menakjubkan, termasuk UrubambRiver liar, lembah terpencil yang dihiasi dengan desa dan llamherders warna-warni, dan, tentu saja, Lembah Suci itu sendiri. Tambahkan ke mobil observasi terbuka dan gerbong makan yang ditata apik, di mana setiap hidangan menyajikan masakan Andes tradisional dan modern terbaik. Makan siang termasuk hidangan otentik seperti aji de gallin, sup ayam yang lezat dengan kentang tumbuk, keju, dan telur rebus yang dibungkus dengan krep dan disajikan dingin. Makan malam empat menu adalah perpaduan yang sama tradisionalnya dengan hidangan seperti sup Vichyssoise, makanan laut canape, dan daging sapi panggang lokal. Terlebih lagi, semuanya didukung dengan pisco sours tradisional dan anggur Peru kelas dunia.