Sejarah Singkat Gin

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Gin, tergantung pada siapa Anda bertanya, dihormati, dicerca, atau hanya disalahpahami. Terlalu sering akhir-akhir ini, mintalah martini dan Anda akan disuguhi vodkdrink. Mintalah tonik, dan ditto. Tanyakan apa hubungan Eli Whitney dengan semua itu, dan Anda akan diberi tahu “Itu adalah 'gin kapas' dan sama sekali tidak ada hubungannya. Bagaimana Anda tahu namanya tapi tidak tahu itu? Bagaimanapun, karena Anda semacam bertanya, nama perangkat ini berasal dari singkatan dari kata 'engine' dan pertama kali dipatenkan pada tahun 1790-an."

Terkait:

• Gin murah terbaik
• Gin terbaik untuk G&T
• Gin termahal

Wow, saya ngelantur lebih cepat dari biasanya di sana. Kembali ke minuman keras!

Gin, dalam istilah yang paling dasar, adalah minuman keras yang mengandung alkohol sekitar 40% berdasarkan volume (80 bukti) atau lebih yang berasal dari distilasi biji-bijian dan terutama dibumbui dengan buah juniper (atau ekstrak juniper).

Faktanya… gin mendapatkan namanya dari kata Belanda untuk juniper, yaitu genever. Jika Anda hanya mengingat satu hal mulai hari ini, itu untuk mengirimi saya uang. Jika Anda ingat dua hal, lanjutkan dan buat itu menjadi fakta yang menyenangkan. Karena memang juniper, tumbuhan runjung yang sederhana, pohon dengan batang bengkok dan dahan keriput, yang membedakan gin dari semua jenis minuman keras lainnya, karena memang juniper yang secara resmi harus menjadi aroma aromand yang berlaku agar minuman keras diklasifikasikan sebagai gin..

Gin kemungkinan menelusuri asal-usulnya ke minuman keras yang diproduksi kembali pada Abad Pertengahan, dengan referensi ke roh yang dibumbui dengan "genever" yang dirujuk dalam manuskrip Flemish abad ke-13. Pada tahun 1600-an, Belanda memproduksi gin dengan sungguh-sungguh, dengan ratusan penyulingan di kota Amsterdam saja.

Gin, seperti banyak hal (Coca-Coland heroin muncul dalam pikiran), pada awalnya diproduksi sebagai obat. Itu didistribusikan oleh "ahli kimia" untuk pengobatan penyakit seperti asam urat dan dispepsia. Dikonsumsi dalam jumlah yang cukup besar, itu mungkin membantu memperbaiki persepsi gejala yang terkait dengan masalah ini dan banyak lainnya, seperti "Tinju Pengecut", meskipun hanya untuk beberapa jam saja. Gin mendapatkan popularitas melakukan Perang Tiga Puluh Tahun, ketika tentara Inggris yang bertempur di tanah Belanda didukung dengan "Keberanian Belanda" oleh, Anda tahu, minum gin.

Tidak butuh waktu lama bagi minuman keras yang enak ini untuk menyeberangi Selat Inggris secara besar-besaran. Pada paruh kedua abad ke-17 dan pada tahun-tahun awal abad ke-18, gin dengan cepat mendapatkan popularitas di Inggris, memperkuat asosiasi yang masih dinikmati dengan negara itu. Faktanya, pada tahun 1720, beberapa ahli memperkirakan bahwa sebanyak seperempat rumah tangga di London sering memproduksi gin mereka sendiri. Periode dalam sejarah kota bertingkat itu dikenal sebagai "The Gin Craze", sebuah erthat yang begitu mengagumkan Parlemen harus mengeluarkan tidak kurang dari lima undang-undang utama selama 22 tahun dalam upaya sia-sia untuk mengekang konsumsi penduduk atas gin.

Gin tetap populer di kalangan orang Inggris, terkenal karena penggunaannya oleh tentara dan kolonial yang tinggal di negeri yang rentan terhadap infeksi malaria: gin sangat baik dalam menutupi rasa tidak enak, pahit kina alkaloid antimalaria, kebutuhan untuk orang asing yang rentan. Obat mujarab ini berkembang menjadi Gin & Tonic yang kita kenal dan cintai hingga hari ini.

Di era modern (Saya bahkan tidak peduli dengan kualifikasi itu, mulai saja kalimatnya) gin telah melihat kebangkitan dalam popularitas karena mixology telah menjadi arus utama. Dari martini klasik hingga Gimlet hingga Tom Collins, koktail yang sama yang membuat F. Scott Fitzgerald dan kroni-kroninya terkagum-kagum kembali diguncang dan diaduk di bar di mana-mana.

Jenis gin tertentu dapat dinikmati dengan rapi atau di atas batu, seperti Bombay Sapphire, varietas yang diproduksi dengan tidak kurang dari 10 “tumbuhan”, termasuk juniper dan serai. Gin lainnya sangat cocok untuk membaurkan koktail. Tanqueray terlintas dalam pikiran: itu telah disuling menurut resep dasar yang sama selama hampir 200 tahun sekarang. Dan sebagai catatan, itu membuatnya relatif pendatang baru. Banyak penyulingan telah memproduksi jenis gin yang sama sejak awal 1700-an.