5 Great American Vermouths Untuk Ditambahkan Ke Bar Rumah Anda

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Seperti begitu banyak hal hebat yang sekarang kita miliki dan gunakan setiap hari, persembahan anggur kpd dewa yang kita sebut vermouth berasal dari Italia. anggur yang diperkaya, biasanya diperkaya dengan campuran tumbuhan, herba, dan rempah-rempah menjadi terkenal di Turin pada akhir abad ke-18. Vermouth sejak itu memainkan peran besar dalam minuman vintage mulai dari Manhattan hingga Martini dan seterusnya.

Ada beberapa varietas tergantung pada seberapa banyak sisa gula yang ada dan anggur atau zat penguat apa yang digunakan dalam proses tersebut, tetapi vermouth umumnya dibagi menjadi kategori putih, merah, manis, dan kering. Merek seperti Martini & Rossi membuat vermouth yang bisa diservis dengan sempurna, terutama sebagai mixer, tetapi ada pilihan yang jauh lebih menarik di luar sana.

Bagian dari daya tarik vermouth adalah kemampuannya untuk menutupi hampir seluruh langit-langit mulut. Karena dibuat dengan begitu banyak bahan - sering kali dirahasiakan dan eksklusif - hasilnya adalah minuman yang manis, pahit, zesty, floral, spicy, tart, dan crisp sekaligus. Mengikuti semua rasa itu adalah setengah kesenangan.

Ada banyak alasan untuk memiliki persediaan vermouth yang baik. Sebagai permulaan, Anda mungkin tidak cukup minum Negronis. Aromatik liar Vermouth dan cita rasa bunga yang bersahaja memberikan koktail Italia klasik tulang punggung yang layak.

Vermouth menghidupkan Martini dan membawa wiski ke tingkat yang lebih tinggi di Boulevardier. Ini enak sendiri dan salah satu dari sedikit minuman beralkohol yang diminum dengan baik setiap saat. Ini sama baiknya dengan minuman sebelum makan malam seperti halnya dengan charcuterie selama piknik tengah hari.

Sementara Italia dan Prancis telah dikenal dengan vermouth yang tumbuh di rumah, AS dan statusnya sebagai produsen masih muncul. Tetapi itu tidak berarti bahwa tidak banyak waktu yang sepadan dengan waktu Anda. Berikut adalah beberapa vermouth terbaik buatan Amerika untuk diminum.

Enam American Vermouth untuk Dicoba

Palu & Penjepit

Ada beberapa vermouth fantastis yang dibuat di sini, di negara bagian. Salah satu yang terbaik adalah Hammer & Tongs dari Oregon. Luar biasa ekspresif dan perpaduan sempurna antara pahit dan manis, vermouth ini indah dengan sendirinya. Aromatik sendiri layak dinikmati untuk jangka waktu yang lama.

Imbue Cellars

Pilihan bagus lainnya dari Oregon adalah dari Imbue Cellars. Versi pahit andalan merek ini dibuat dari Pinot Gris lokal dan diperkaya dengan brendi yang dibuat dari varietas yang sama di Clear Creek Distillery. Yang ini seimbang dengan baik, dengan kulit jeruk, buah kebun, dan aroma herba.

Minuman beralkohol Lo-Fi

Minuman beralkohol Lo-Fi dari Napsharus juga ada di radar Anda. Warna vermouth mereka merupakan salah satu label tercantik di semua jenis minuman beralkohol dan menunjukkan rasa bunga elder dan bumbu kue yang menarik. Cobalah dicampur dengan sari kering.

Vya

Kandidat baik buatan California lainnya adalah Vyfrom Quady Winery. Terbuat dari Orange Muscat, vermouth ini renyah dan kompleks, dengan resep yang sedikit berubah dari tahun ke tahun tergantung pada profil herba yang diinginkan. Quady telah membuat vermouth selama dua puluh tahun sekarang dan Anda dapat merasakan pengalamannya.

Atsby

Yang juga perlu diperhatikan adalah Atsby dari New York. Vermouth Kue Armadillo mereka berwarna mahoni dan dimaniskan dengan karamel gelap sebagai lawan gula. Ini mirip hutan, kaya, dan nyaman dengan zap kecerahan.

Oso de Oro Red Vermouth

Dibuat oleh T. W. Hollister & Co dari Carpinteria, California, vermouth ini memiliki dasar anggur putih yang dimaserasi dengan 19 tumbuhan dan tumbuhan berbeda (termasuk blood orange dan Hummingbird sage). Itu diakhiri dengan karamel Eropa untuk meningkatkan tubuh dan rasa.