Sudahkah Anda Mencoba Bourbon Terbaik Di Dunia?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Pada Penghargaan Wiski Dunia, yang diadakan di London pada 22 Maret tahun ini, Bourbon Terbaik di Dunia yang baru dinobatkan. Bourbon itu? Ini mungkin sudah Anda kenal, tetapi jika tidak, Anda pasti ingin seperti itu (terutama sebelum toko minuman keras mulai menaikkan harga karena kehormatan dan apa yang kemungkinan besar akan menjadi permintaan yang lebih tinggi): 1792 Full Proof Bourbon, yang dikeluarkan oleh Pabrik Penyulingan Barton 1792.

1792 Full Proof awalnya diperkenalkan pada musim panas 2016 dan dimaksudkan sebagai ekspresi terbatas. Sekarang dirilis setiap tahun. Bourbon dikemas dalam barel-entry proof (125) dan mengekspresikan nada kuat karamel dan rempah-rempah di hidung sebelum pindah ke langit-langit mulut yang penuh dengan karamel, oak, vanilla, rempah-rempah - semua hal yang Anda harapkan dapat ditemukan di bourbon yang baik. Hasil akhirnya, seperti yang Anda duga, cukup panjang.

Ini adalah tahun ketiga berturut-turut penyulingan milik Perusahaan Sazerac meraih penghargaan tertinggi dalam kategori tersebut. Pada 2016 dan 2017, penghargaan diberikan kepada A. Smith Bowman Distillery (pertama untuk Abraham Bowman Port Finished Bourbon pada 2016 dan kemudian untuk John J. Bowman Single Barrel Bourbon pada 2017).

Perusahaan milik Sazerac lainnya, Buffalo Trace, juga membawa pulang banyak penghargaan pada tahun lalu, khususnya dalam Jim Murray's Whiskey Bible 2018. Penghargaan yang paling terkenal, Wiski Tahun Ini, jatuh ke tangan Kolonel EH Taylor, Jr. Four Grain Bourbon, tetapi penyulingan juga mendapat anggukan di Bourbon of the Year, Rye of the Year, Pernyataan Wiski Amerika Tanpa Umur Terbaik, Wiski Amerika Terbaik 9 Tahun ke Bawah, Wiski Amerika Terbaik 10 Tahun dan Lebih, Pernyataan Rye No Age Terbaik, dan Best Rye 11 Years and Over.

(Tampaknya, mereka akan membutuhkan penyulingan lain hanya untuk menampung semua penghargaan.)

Jika bourbon penuh bukti tidak sesuai keinginan Anda, Barton 1792 menghasilkan ekspresi lain. Unggulannya adalah 1792 Small Batch, tetapi mereka juga merilis serangkaian ekspresi terbatas yang mencakup Single Barrel, Bottled in Bond, High Rye, Port Finish, dan Sweet Wheat.