5 Pabrik Anggur Pantai Barat Yang Sedang Berkembang Yang Perlu Anda Ketahui

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Mengejar apa yang keren bisa cepat berlalu - bahkan sia-sia. Restoran dan tempat pembuatan bir baru yang trendi dapat dihilangkan atau dibeli dan diubah menjadi sesuatu yang lain sama sekali hampir secepat mereka menerima cetakan jenis pertama itu.

Dengan anggur, segala sesuatunya bergerak sedikit lebih lambat. Bagaimanapun, ini adalah industri penundaan pasien. Tapi jangan salah, faktor kerennya juga ada di sini. Alih-alih hanya mengurapi beberapa produser dengan judul meragukan "hal terbaik berikutnya", kami memutuskan untuk membiarkan beberapa produsen berbicara sendiri, lalu menumpuk pujian.

Di sepanjang Pantai Barat, tidak ada kekurangan bakat membuat anggur. Dari British Columbito Baja, tanahnya luas dan pemandangan anggurnya semarak. Di dalam sumur yang dalam dan dipenuhi anggur itu, ada beberapa hal yang menonjol saat ini dan layak untuk diperhatikan.

Anggur Maloof

Oregon

Ross dan Bee Maloof memulai label eponim mereka pada tahun 2017. Tim suami-istri membuat anggur mereka di fasilitas Day Wines yang lebih besar di Dundee. Di sana, mereka mengumpulkan anggur yang berdampak minimal dengan banyak hal untuk dikatakan, termasuk Gewurztraminer yang enak, Riesling yang ganas, dan beberapa campuran Rhone. Seperti tim pembuat anggur yang baik, Maloof's mencurahkan hampir semua pujian kepada petani mereka dan situs berkembang Pacific Northwest yang luar biasa.

BuonNotte

Oregon

Ketika Anda memikirkan Jurang ColumbiRiver, Anda mungkin membayangkan peselancar angin, bir kerajinan, dan air terjun. Graham Markel dari BuonNotte melihat potensi makanan klasik Italia seperti Sangiovese. Pembuat anggur tersebut menulis ulang apa yang diharapkan tidak hanya dari daerah terjal, tetapi varietas lain yang ditampungnya, seperti Sauvignon Blanc, Pinot Noir, dan Dolcetto. Itu bijaksana dan Dunia Lama mengambil apa yang diyakini banyak orang sebagai perbatasan baru dalam anggur Dunia Baru di daerah Ngarai yang relatif belum terjamah dan beragam.

Idlewild

California

Californilabel Idlewild telah berada di radar kolektif penulis anggur selama beberapa tahun terakhir dan untuk alasan yang bagus. Terinspirasi oleh wilayah Piedmont di Italia utara, pakaian Mendocino County membuat Barberand Arneis yang indah, bersama dengan campuran cerdas yang sering kali menyertakan pahlawan Italia terkenal lainnya seperti Neobbiolo dan Dolcetto. Pembuat anggur Sam Bilbro masih relatif muda, tetapi berasal dari keluarga yang akrab dengan gudang anggur dan menunjukkan keakraban itu melalui anggur yang rapi dan lezat.

Anggur Suzor

Oregon

Suzor terdiri dari pasangan berbakat lainnya di MelissRondeau dan Greg McClellan. Pinot Noir penuh dengan lapisan sementara Chardonnay selalu elegan. Pasangan ini bahkan memiliki Gamay Noir baru yang lezat untuk dibawa ke meja label. Sementara proyek yang berkembang bermimpi suatu hari memiliki fasilitas sendiri yang menyajikan escargot sebagai tambahan, Suzor saat ini membuat anggurnya di Methven Family Vineyards di Dayton dan melakukan pencicipan pop-up khusus janji temu di pusat kota McMinnville.

Smith Story Wine Cellars

California

Hal-hal besar diharapkan dari duo di balik Smith Story Wine Cellars. Eric Story dan Alison Smith-Story membanggakan sekitar 40 tahun pengalaman minum anggur di antara mereka, di tempat-tempat seperti Jepang, Austria, Argentina, dan banyak lagi. Labelnya berfokus pada anggur yang dibuat dari kebun California yang terkenal serta pilihan khusus dari Jerman. Ada semacam rasa klasik yang abadi pada anggur, kemungkinan karena mereka adalah produk veteran industri dengan selera luas berkat banyak paparan internasional. Catatan khusus adalah Sauvignon Blancs dan Cab Franc dari SonomCounty.