3 Resep Mudah Menampilkan Sosis Untuk Festival Sosis Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Saya suka memasak sosis karena berbagai alasan, tetapi dua hal favorit saya tentang menyajikan sosis di pesta, barbekyu, atau hanya untuk makan malam keluarga agak diakui, jadi jangan menilai saya terlalu kasar, karena saya terbuka di sini. Pertama, banyak sosis yang dimasak sebelumnya saat Anda membelinya, jadi tidak ada risiko melapisi daging yang belum matang - sungguh, Anda hanya perlu memanaskan dan menyajikannya. Kedua, kebanyakan sosis yang Anda dapatkan dari toko bahan makanan juga sudah dibumbui sebelumnya, sehingga rasanya enak bahkan tanpa usaha dari pihak "juru masak". Dengan kata lain, jika Anda bukan yang terhebat karena, katakanlah, GiadDe Laurentiis, jangan pernah takut, sosis ada di sini untuk membuat Anda tampak luar biasa.

Tapi tidak ada yang mengatakan sosis tidak bisa menjadi inti dari makanan yang fantastis! Berkat kesederhanaan persiapan panas-dan-saji mereka, sosis memungkinkan Anda untuk fokus pada semua makanan lain yang akan Anda persiapkan untuk pesta Anda. Mulai dari hot dog multi-fixing paling mewah hingga sosis tradisional Italia dan pastinner, sosis terbaik yang Anda pilih untuk melapisi makanan Anda akan membuat semua bahan lainnya berkilau dengan memberi Anda lebih banyak waktu untuk fokus pada persiapan dan memasaknya.

Sosisnya enak dan mudah dimasak. Nyalakan pemanggang, panaskan oven, olesi wajan, atau nyalakan api unggun, karena tidak ada cara yang salah untuk memasak daging yang lezat ini. (Oke, sebenarnya, hindari memasak sosis di dalam microwave - cara yang pasti untuk membuatnya meledak.)

Sup Sosis Ultimate Oktoberfest

Perayaan Oktoberfest tanpa bir adalah laknat, tentu saja, tetapi Oktoberfest tanpa sosis juga merupakan urusan yang menyedihkan. Sosis panci tunggal dan sup asinan kubis ini sangat mudah dibuat setelah semua pemotongan dan pengiris selesai, dan ini menggabungkan rasa yang Anda harapkan dari makanan Oktoberfest ke dalam setiap sesendok superlatif (rasa yang disebutkan adalah sosis, asinan kubis, dan bir, FYI). Saya menggunakan setengah Sosis Andouille Babi dan setengah Bayam Ayam dan Sosis Gruyere dari Les Trois Petit Cochons, sebagai catatan, tetapi Anda dapat membuat makanan ini dengan semua jenis sosis yang berbeda. Pada dasarnya, Anda membuat pesta berpusat sosis ini dalam mangkuk dengan menambahkan semuanya dan memasaknya sebentar. Tapi, tuan, tamumu akan seperti: “Ah! Prost! Bagaimana Anda membuat Suppe yang begitu baik?”

Bahan:

• 1 pon sosis, potong cakram 0,25 inci
• 2,5 liter kaldu (ayam atau sayur, tapi bukan daging sapi!)
• 1 porsi bir lager atau bock 12 ons
• 1 stoples 25 ons asinan kubis
• 3 kentang russet ukuran sedang, potong dadu
• 1 batang daun bawang besar, cincang
• 1 bawang bombay besar, potong dadu
• 3 buah pisang paprika, buang bijinya dan cincang
• 3 cabai jalapeño, buang bijinya dan cincang
• 6 siung bawang putih, cincang
• 10 sayap ayam, dikuliti dan dipotong
• 4 buah tomat, potong dadu
• Garam dan merica secukupnya

Metode:

1. Masukkan semuanya kecuali tomat, garam, dan merica ke dalam panci besar dan didihkan.
2. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama satu jam.
3. Tambahkan tomat dan didihkan selama sekitar 15 menit.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, dan pertimbangkan untuk mencabut sayap ayam, mengiris daging dan memasukkannya kembali ke dalam panci, dan membuang tulangnya.

Sosis dan Paprika Italia Klasik

Hal yang hebat tentang sosis dan paprika Italia adalah Anda dapat menyajikan makanan sederhana yang elegan ini sebagai hidangan utama, dimasukkan ke dalam roti gulung, di atas nasi pastor, atau bahkan di atas hamparan sayuran segar. Sosis dan paprika bisa didandani, didandani, atau di antara keduanya. Pastikan Anda memilih sosis babi beraroma dengan banyak bumbu adas dan bawang putih jika Anda ingin mendapatkan rasa manis dan gurih yang sempurna. Dan hei, ini adalah makanan yang bisa Anda buat dengan cukup baik dengan sosis bebas daging - saya tahu seperti yang telah saya lakukan berkali-kali, menikah dengan vegetarian. Saya biasanya menggunakan Sosis Italia Panggang Lapangan saat makan tanpa daging dengan makanan ini, jadi silakan menyantapnya.

Bahan:

• 1 pon sosis Italia, potong cakram 0,25 inci hingga 0,5 inci
• 2 paprika besar, buang bijinya dan iris (gunakan satu merah, satu kuning untuk estetika optimal)
• 2 bawang bombay kuning atau putih ukuran sedang, iris
• 6 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir Marsalwine
• .25 cangkir basil segar, cincang (atau 3 sdm basil kering)
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt oregano kering
• 1 kaleng tomat potong dadu (atau empat tomat segar, potong dadu)
• Serpihan cabai merah sebanyak yang Anda inginkan

Metode:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar, lalu tambahkan sosis dan masak hingga mulai kecokelatan (4 hingga 5 menit).
2. Tambahkan bawang bombay dan paprika, garam dan merica, dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
3. Tambahkan oregano, kemangi, dan bawang putih, aduk rata. Tambahkan tomat, anggur, dan serpihan cabai merah.
4. Rebus dengan pengadukan sesekali selama 15 hingga 20 menit, sampai sebagian besar cairan matang dan / atau mengental.
5. Sajikan sesuka Anda - dalam sandwich, di atas pasta, atau biarkan agak dingin, lalu aduk dan sajikan di atas selada cincang dan sayuran campuran lainnya.

Zucchini Berisi Sosis Mewah

Jika Anda ingin terlihat seperti koki ahli, tetapi juga ingin membuat makanan yang sulit dikacaukan, perahu zucchini ini adalah cara yang bagus untuk melakukannya. Sebagai bonus, mereka bisa menjadi hidangan utama atau aplikasi, jadi mereka adalah hidangan serbaguna yang hebat untuk pesta makan malam. Saya suka menggunakan chorizo yang cukup pedas untuk ini, tetapi Anda dapat menggunakan hampir semua jenis sosis, dari kielbasto Italian dan sebagainya. Ini juga dipanaskan kembali dengan baik, jadi jangan ragu untuk membuatnya jauh sebelum orang yang diundang dan kemudian panggang pada 400 derajat Fahrenheit selama sekitar 10 atau 12 menit untuk memanaskannya kembali segera sebelum disajikan.

Bahan:

• 1 pon sosis, cincang
• 4 buah zucchini besar
• 1 bawang bombay, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 tomat, potong dadu
• .5 cangkir keju parmesan, parut
• 0,5 cangkir mozzarella, parut
• .25 cangkir remah roti
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica

Metode:

1. Iris zucchini menjadi dua dan keluarkan saluran tebal di setiap bagian dengan hati-hati.
2. Potong zucchini yang Anda buang dan aduk dengan bawang bombay, bawang putih, dan tomat.
3. Dalam wajan besar, masak sosis dalam minyak sampai mulai kecoklatan, lalu tambahkan campuran sayuran.
4. Masak selama lima menit lagi, aduk terus, dan mulailah memanaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit.
5. Sementara itu, campur keju, remah roti, garam dan merica dalam mangkuk.
6. Masukkan campuran yang sudah dimasak ke dalam perahu zucchini yang terbuka, lalu taburkan keju dan campuran remah roti di atasnya.
7. Panggang perahu isi selama 15 sampai 20 menit, sampai keju meleleh dan perahu mulai berwarna coklat di atasnya.