Maukah Anda Makan Steak Cetak 3D Yang Terbuat Dari Sel Hewan?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Pertama, ada Dolly, domba hasil kloning. Sekarang, kami memiliki steak dengan cetakan 3D.

Seperti yang dilaporkan Washington Post, terobosan tersebut terjadi awal pekan ini oleh sebuah perusahaan Israel, Aleph Farms. Itu dirakit menggunakan kultur hidup yang terdiri dari sel hewan. Dan ini merupakan proses eksperimental yang cukup baru sehingga belum disertifikasi oleh badan pengatur utama mana pun dan karenanya tidak secara resmi direkomendasikan untuk makan, setidaknya di negara ini.

Bacaan Terkait

• Cara Memasak Steak di Oven
• Tempat Memesan Daging Berkualitas Secara Online
• Potongan Steak Terbaik untuk Dibeli di 2021

Pertanyaannya muncul: Apakah Anda akan memakannya? Steak itu sendiri bukanlah potongan daging yang paling bagus, tetapi gerakannya menarik dan hanya akan mendapatkan momentum. Kita sudah tahu tentang kerugian signifikan yang ditimbulkan oleh sistem pangan industri terhadap sumber daya alam dan lingkungan, serta nasib hewan yang terlibat. Daging nabati telah masuk dan menawarkan alternatif lezat yang lebih mudah di planet ini dan lebih manusiawi. Daging alternatif yang diproduksi oleh printer 3D siap untuk menjadi yang berikutnya, dengan beberapa negara berharap untuk memiliki produk di pasar pada tahun depan.

Hampir pasti akan ada rasa sakit yang tumbuh. Yang harus Anda lakukan adalah melihat organisme hasil rekayasa genetika (disebut Frankenfood) untuk melihat bagaimana kita cenderung merasa ngeri pada makanan yang dibuat di laboratorium. Tetapi keuntungan dari perbatasan baru ini bisa banyak, termasuk umur simpan yang lebih lama untuk daging serta kualitas yang lebih konsisten. Para peneliti dapat mengetahui resep tersebut dengan menyesuaikan tingkat kolagen dan jaringan. Kedengarannya sedikit menjijikkan di permukaan, tetapi itu bisa menjadi cara yang pasti untuk menghasilkan T-Bone atau kedai bir yang sempurna, berulang kali.

Protein yang dicetak jauh dari hal paling aneh yang dibuat oleh printer 3D selama beberapa tahun terakhir. Teknologi tersebut telah menghasilkan segalanya mulai dari bikini hingga cincin replicengagement. Bahkan senjata cetak 3D memiliki momen yang belum lama ini. Bisa dibayangkan bahwa seseorang bisa mencetak garpu dan pisau steak yang bagus untuk dimakan dengan daging mereka jika mau.

Apa berikutnya? Perusahaan lain sudah bekerja keras pada pencetakan bio makanan laut, sumber daya yang menipis dan masalah lingkungan dan etisnya sendiri. Badan pengatur seperti FD cenderung bekerja lambat, tetapi mereka akan menguji dan meninjau kategori daging baru ini dan kemungkinan akan memberi mereka lampu hijau selama satu atau dua tahun ke depan. Carilah perusahaan rintisan yang meregangkan daging babi alternatif, ayam alternatif, dan banyak lagi. Seiring dengan kemajuan teknologi, potongan daging pasti akan terlihat dan berasa dan lebih baik, mungkin mencapai titik di mana Anda tidak dapat membedakannya dari yang asli dalam uji rasa buta.

Untuk saat ini, steak di atas terlihat kenyal dan agak kasar. Penulis ini mungkin hanya akan memakannya dengan bantuan saus steak yang sehat dan segelas besar anggur untuk mencucinya. Saya tidak menentang proses dengan cara apa pun, hanya penampilan benda itu di talenan. Kami harus menunggu dan melihat apa yang akan terjadi pada pipa printer dalam waktu yang tidak terlalu lama.