Tempat Bepergian Untuk Mencicipi Makanan Paling Berbahaya Di Dunia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Peringatan: Ini bukan untuk menjadi lemah hati.

Hákarl (Islandia)

Orang Islandia adalah orang-orang yang ramah, yang tidak mengherankan mengingat bahwa mereka harus hidup selama ribuan tahun di ujung utara Bumi di pulau berbatu yang menyerupai permukaan Mars. Jadi, tampaknya tepat bahwa makanan mereka yang paling tradisional sama sekali tidak biasa menurut standar Barat. Hákarl (bahasa Islandia untuk "hiu yang difermentasi") adalah salah satu makanan khas negara yang paling aneh, dan rasanya sama enaknya dengan namanya. Mempersiapkannya sangat mudah: tangkap dan isi perut hiu, kubur di lubang luar, tutupi bangkai dengan tanah, dan fermentasi selama beberapa bulan. Sisanya kemudian dipotong dan digantung untuk difermentasi selama beberapa bulan lagi. Meskipun baunya tidak sedap, namun secara mengejutkan rasanya rasanya sangat enak.

Bahaya: Jika tidak dibiarkan berfermentasi dengan benar, hákarl dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah.

Casu Marzu (Italia)

Kebanyakan orang Barat akan menganggap makanan merangkak dengan serangga yang membangkitkan selera. Tapi casu marzu - juga dikenal sebagai "keju belatung" - dianggap santapan oleh orang Sardinia setempat. Keju susu domba dibiarkan duduk untuk mendorong bertelur oleh lalat keju. Telur-telur ini menetas dan larva memakan keju, yang mempercepat proses fermentasi. Penendang adalah bahwa keju secara tradisional dimakan bersama dengan belatung. Untuk alasan kesehatan yang jelas, casu marzu telah dilarang di sebagian besar wilayah Uni Eropa.

Bahaya: Banyak cerita tentang kemampuan belatung untuk menembus saluran usus pengunjung.

Kerang Darah (Cina)

Mengesampingkan nama yang menakutkan, kerang darah, menurut The New York Times, memiliki "kesegaran yang nikmat, seperti geoduck, dan rasa yang tidak sedingin kerang littleneck atau cherrystone". Mereka sudah lama populer di seluruh Chinand negara Asia lainnya. Dimakan mentah, kerang dapat menyebabkan berbagai penyakit, dari tifus, disentri, hingga hepatitis. Perebusan menyeluruh diperlukan sebelum makan, tetapi persiapan makanan yang buruk dan / atau kurangnya sanitasi yang layak menyebabkan penyakit dan kematian setiap tahun.

Bahaya: Lebih dari 10 persen pengunjung yang makan kerang menderita beberapa kombinasi di atas.

San-nakji (Korea)

Saat ini, gurita dan cumi-cumi hampir tidak dianggap "aneh" menurut standar Barat (siapa di antara kita yang tidak menikmati sepiring cumi goreng?). Tetapi orang Korea membawa persiapan ke tingkat yang baru. San-nakji tradisional mereka terdiri dari gurita hidup yang diiris dan dipotong dadu dan disajikan segera. Ujung saraf di tentakel tetap aktif bahkan setelah kematian, menyebabkannya menggeliat selama beberapa menit di piring.

Bahaya: Para pengisap yang menggeliat secara refleks mencoba mencengkeram apapun yang mereka bisa. Ini paling sering termasuk bagian dalam mulut dan tenggorokan restoran. Setengah lusin orang meninggal setiap tahun karena tersedak hidangan.