Minuman Keras Amerika Terbaik: Penghargaan Roh Manual 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Penghargaan Roh Manual mengakui minuman keras kerajinan terbaik yang disuling di AS. Kami membutakan botol dari seluruh negeri dalam delapan kategori - Bourbon, Single Malt Whiskey, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum, dan Liqueur - untuk menentukan juara kita. Masing-masing pemenang dinilai berdasarkan aroma, langit-langit, dan hasil akhir. Bersorak untuk minuman Anda berikutnya dan minuman keras Amerika

Minuman Keras Terbaik

Townshend's Distillery Bluebird Alpine Liqueur

Portland, Oregon

Minuman keras adalah kategori minuman keras yang menarik dan sering diabaikan. minuman keras, pada dasarnya, adalah campuran dari base spirit (tidak masalah yang mana), pemanis (gula, madu, dan lain-lain), dan semacam perasa. Perasa ini bisa apa saja, seperti buah-buahan, herba, tumbuhan, dan rempah-rempah. Bergantung pada produk akhir, satu bahan atau seluruh bahan (seperti halnya amari atau disgestif) dapat ditambahkan, yang mengarah ke cairan yang sangat kompleks. Agar dapat dianggap sebagai minuman keras di Amerika Serikat dan Kanada, pemanis yang setara dengan setidaknya 2,5% dari minuman keras yang sudah jadi harus ditambahkan.

Untuk tahun perdana kategori Liqueur di The Manual Spirit Awards, pemenang kami, Townshend's Distillery’s Bluebird Alpine Liqueur, adalah contoh utama seberapa banyak rasa yang dapat dikemas ke dalam minuman beralkohol. Di situs webnya, Townshend mencantumkan angelic dan adas sebagai dua bahan, tetapi jelas bahwa masih banyak lagi yang diunggulkan. Pahit manis, artinya West Coast meminum minuman keras alpine tradisional, yang dikonsumsi sebelum makan, setelah makan, atau kapan pun orang-orang di Pegunungan Alpen merasa ingin menjemputku. Meskipun Anda dapat mengambil Bluebird sebagai bidikan, kedalaman rasa jelas dimaksudkan untuk dimainkan dalam koktail.

Bluebird Alpine Liqueur mengandung alkohol 38% berdasarkan volume dan tersedia di Oregon. Itu juga dapat dikirim ke 42 negara melalui berbagai outlet online.

Tentang Tempat Penyulingan

Pabrik Penyulingan Townshend dikembangkan dari Townshend's TeCompany, yang telah menjual teh daun lepas sejak tahun 2006 di Portland, Oregon. Townshend's juga memiliki kombuchbrand, Brew Dr. Kombucha. Lengan penyulingan perusahaan ini menciptakan berbagai minuman keras herbal dan botani dari kombuchdistillate, campuran gula teh yang difermentasi dan kemudian disuling. Selain Bluebird, Townshend's memiliki tujuh semangat inti lainnya dan lini eksperimental batch kecil yang dijuluki seri Idle Hands. Rilisan intinya adalah Townshend's Gin, Townshend's White Rose (white teand rose petal spirit), Spice TeSpirit, Smoke TeSpirit, Sweet TeSpirit, Townshend's Kashmiri Amaro, dan Townshend's Pacific Northwest Fernet.

Mencicipi Catatan

Hidung	Adas dan rempah-rempah lainnya langsung dikenal, berenang di antara manisnya apel madu. Semakin banyak Anda menciumnya, semakin jelas beberapa nada bumbu, seperti kayu manis, jadinya.
Selera	Ledakan rasa manis awal diikuti dengan aroma rempah-rempah yang besar - lebih banyak kayu manis dan angelica. Beberapa catatan oranye keluar, serta kunyit dan sedikit jintan.
Selesai	Menyegarkan dan berukuran sedang, karena tumbuhan berkeliaran di langit-langit mulut.

Bagaimana Menikmatinya di Cocktail

Minuman keras, terutama minuman beralkohol pahit, cocok untuk koktail sebagai penyeimbang bahan lainnya. Untuk resep ini, kami mencari di tempat lain selain minuman klasik. Karena Townshend's Distillery Bluebird Alpine Liqueur memiliki semangat yang berbeda, kami membuat koktail yang benar-benar baru untuk mencocokkannya. Minuman hangat ini menggunakan alas seperti sangria. Manisnya sirup sederhana, madu, dan brendi apel menonjolkan tumbuhan pedas Bluebird. Menurut kami, sempurna untuk menyesap setelah hari di lereng atau menghabiskan waktu di alam terbuka.

Alpine dan Apple Punch

Kaca: Mug Kopi Irlandia

Alat: Pemasak lambat

• 1 botol anggur merah tebal
• .5 botol Bluebird Alpine Liqueur
• .25 cangkir brendi apel
• 3 sdm sirup sederhana kayu manis
• 1 sdm madu
• Kulit jeruk bertabur cengkeh, sebagai hiasan
• Irisan apel merah, untuk hiasan

Metode: Tambahkan bahan-bahan ke dalam slow cooker dan didihkan. Tambahkan irisan apel. Aduk untuk melarutkan madu. Setelah dipanaskan, sajikan dengan kulit jeruk bertabur cengkeh. Membuat empat minuman.

Runner-Up Minuman Keras Terbaik

Berry Berry Cordial

Wood Hat Spirits - Florence Baru, Missouri

Menggunakan sulingan jagung biru dan blackberry lokal, minuman ramah ini memiliki aroma berry yang intens namun manis dan lembut di semua aspek.

Cordial Blueberry Terompet Hitam

Penyulingan Tamworth - Tamworth, New Hampshire

Jamur dalam campuran ini menyeimbangkan blueberry untuk pengalaman minum yang unik - perpaduan yang luar biasa antara manis dan umami.

Kredit

Ditulis oleh Sam Slaughter Salin pengeditan oleh Nicole Raney dan Jeremy Abrams Fotografi oleh Riley Young dan Dan Baker Video oleh Riley Young Arah seni dan tata letak halaman oleh Genevieve Poblano Tim kreatif: Will Hawkins dan Chris Raymond