Cara Menggunakan French Press Coffee Maker

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ingin memperluas pilihan Anda untuk lebih menikmati manfaat kopi? Atau Anda hanya bosan menyeduh kopi dalam teko dan ingin mencoba cara baru? Mengapa tidak mencoba mengeluarkan biji kopi terbaik yang harus Anda gunakan pada pembuat kopi pers Prancis, dan bersenang-senang dengannya?

Jika digunakan dengan benar, pembuat kopi pers Prancis menghasilkan secangkir kopi yang sempurna - kecuali Anda menggunakan biji kopi jelek, maka tidak ada yang bisa menyelamatkan Anda. Namun, bila digunakan dengan buruk, itu dapat dengan mudah merusak minuman, mengirim bubuk kopi berputar-putar ke dalam cairan dan menghancurkan minuman, suasana hati, dan pagi Anda. Banyak penggemar kopi di luar sana bahkan belum pernah mencoba pers Prancis mengingat reputasi perangkat yang berbahaya. (Jika Anda membutuhkan lebih banyak bukti, cukup telusuri "French Press Fails" di YouTube - ada lebih dari yang Anda kira.)

Cara Menggunakan French Press

Pertama, Anda perlu memastikan bahwa Anda memiliki rasio air dan kopi yang tepat (kita akan berbicara tentang kopi terbaik untuk pembuatan pers Perancis segera). Kami merekomendasikan satu ons kopi bubuk untuk 16 ons cairan air (itu kira-kira dua sendok makan kopi yang banyak). Pastikan air dipanaskan hingga sekitar 200 derajat Fahrenheit. Jika Anda tidak memiliki termometer makanan yang baik (termometer daging sangat cocok untuk ini), didihkan air lalu diamkan selama dua atau tiga menit. Tapi sungguh, kami sarankan untuk mengambil termometer.

Sendok kopi ke bagian bawah alat pres, lalu tuangkan perlahan ke dalam air 200 derajat dan letakkan bagian atas perangkat, dengan plunger terangkat ke atas. Sekarang untuk menunggu.

Menurut pendapat saya, empat menit adalah waktu penyeduhan yang ideal untuk kopi press Prancis yang enak, tetapi Anda dapat menuangkan cangkir setelah hanya dua menit dan masih menikmati ekstraksi yang layak, terutama jika Anda menggunakan rasio kopi-air yang lebih berat. Jangan mencoba membuat cangkir ekstra kuat dengan menyeduh bubuk lebih lama, karena setelah lebih dari selusin menit, memberi atau menerima, minuman Anda akan mulai berubah menjadi pahit dan astringen. Jika Anda ingin kopi yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak bubuk (atau buat espresso dengan pembuat espresso yang luar biasa ini).

Akhirnya, setelah empat menit itu, perlahan dan terkendali, tekan tombol penggerak ke bawah. Pastikan untuk melepaskan plunger saat Anda menuangkan minuman, dan jangan menekan gagang plunger karena hal itu dapat membuat bubuk kopi melewati layar dan masuk ke dalam kopi Anda - akan memalukan untuk merusak minuman hanya beberapa detik sebelum Anda menikmatinya!

Cara Membuat French Press Coffee Langkah-demi-Langkah

Jadi Anda sedang terburu-buru, ya? Maka Anda mungkin harus membaca bagian ini terlebih dahulu. Berikut cara cepat dan kotor menggunakan pers Perancis Bodum:

1. Tempatkan 2 sendok makan kopi bubuk kasar di bagian bawah alat French press.
2. Tuangkan perlahan-lahan 16 ons air panas (200 derajat F) ke dalam pers dan letakkan bagian atas di atas unit.
3. Biarkan campuran diseduh selama 4 menit.
4. Tekan plunger ke bawah secara perlahan dan pasti, pastikan untuk menurunkannya lurus ke bawah.
5. Tuangkan dua cangkir kopi Anda dan nikmatilah.

Kopi Terbaik untuk Digunakan di French Press

Kopi pers Prancis terbaik adalah jenis kopi apa pun yang Anda sukai di mug Anda, baik itu Kolombia, Mesir, atau apa pun yang Anda miliki. Anda bahkan dapat memutuskan untuk menggunakan kopi terkuat di dunia jika itu yang Anda suka, atau menikmati salah satu dari lima kopi termahal di dunia.

Yang lebih penting dari variasi adalah jenis penggilingan kopi. Pembuat kopi pers Prancis bekerja paling baik dengan gilingan kasar karena dua alasan. Yang pertama cukup jelas: kopi yang digiling halus lebih cenderung lolos dari filter pers dan masuk ke minuman Anda. Dan siapa yang mau itu?

Alasan lain mengapa gilingan kasar adalah yang terbaik untuk pembuatan pers Perancis adalah karena cara air panas meresap ke dalam biji yang lebih besar ini selama waktu yang lama dan air keluar bersama-sama, yang berbeda dari kopi tetes. Bubuk besar menyerap lebih banyak air daripada bit yang lebih halus dan kemudian melepaskan lebih banyak rasa, namun tidak mengarah pada ekstraksi berlebihan yang biasa terjadi pada gilingan yang lebih halus, sehingga minuman yang dihasilkan memiliki rasa penuh tanpa rasa asam atau astringen. (Di sisi lain, espresso yang dibuat cepat membutuhkan gilingan ekstra halus, dan rasa pahit diharapkan dan diinginkan.)

Untuk rasa, saya merekomendasikan kopi panggang sedang. Daging sangrai yang lebih gelap sering kali memiliki profil yang lebih asam, jadi daging sangrai yang lebih ringan lebih baik untuk periode ekstraksi yang lama. Selain itu, daging panggang sedang dan ringan biasanya memiliki lebih banyak kafein, yang merupakan bonus lain.

Dan dengan itu, Anda sekarang memiliki semua informasi yang Anda butuhkan untuk membuat cangkir pers Prancis terbaik yang pernah dicetak. Sekarang saatnya mengonsumsi kafein Anda! Meskipun Anda mungkin ingin mengambil teko untuk memasukkan kopi Anda.