Logo id.masculineguide.com

Kebun Anggur Antica: 631 Tahun Anggur

Kebun Anggur Antica: 631 Tahun Anggur
Kebun Anggur Antica: 631 Tahun Anggur
Anonim

AnticVineyard, yang terletak di NapValley, dimulai pada tahun 1987 oleh keluarga Antinori. The Antinoris, jika Anda tidak terbiasa dengan budaya anggur, telah membuat jus yang indah secara konsisten sejak 1385. Ya, Anda membaca saya dengan benar. 1385. Pada saat itu dalam sejarah, Perang Salib baru saja mulai berakhir. Aman untuk mengatakan dengan banyak waktu di lapangan, mereka telah belajar satu atau dua hal tentang cara membuat sebotol anggur yang baik.

Image
Image

Kemudian, pada tahun 1987, Piero Antinori ke-25th Kepala generasi perusahaan membeli dan mulai mengembangkan Properti Antik di Napwith berharap membawa tradisi keluarganya ke Amerika Serikat.

“[Pabrik anggur] mewakili pemenuhan impian Piero untuk membawa silsilah pembuatan anggur kelas dunia ke NapValley sejak dia pertama kali jatuh cinta dengan kawasan ini pada 1960-an, tetapi masih dalam proses sebagai vintage pertama kami, Estate Cabernet Sauvignon 2004, baru dirilis ke pasar sepuluh tahun lalu pada tahun 2007,”Manajer Estate Glenn Salvsaid.

Pada saat itu, mereka terus berkembang, dari 300 hektar di 775 tanaman merambat per hektar menjadi 600 hektar pada 2.200 tanaman merambat per hektar. Dari sisi produksi, dimulai dari 1.600 kasus dan sekarang mencapai 10.000 kasus per tahun. Perubahan ini dilakukan secara bertahap, karena mereka bekerja untuk terus menghasilkan anggur berkualitas tinggi yang tidak hanya layak untuk Antiklabel, tetapi juga nama Antinori.

“Anticis benar-benar merupakan latihan dalam kesabaran dan ketekunan, dua pilar filosofi Antinori-pada waktunya, dan dalam keadaan yang tepat, kami melihat anggur ini bergabung dengan jajaran anggur Antinori ikonik lainnya,” kata Salvsaid.

Image
Image

Sangat mudah ketika Anda berada di Napto, cukup mampir ke kilang anggur tua mana pun - mereka benar-benar ada di mana-mana Anda melihat - tetapi mengapa repot-repot mampir di kilang anggur mana pun, bila Anda dapat berhenti di salah satu kilang anggur yang memiliki lebih banyak sejarah daripada Amerika Serikat dua kali?

Jika Anda ingin mencoba Anticwines (yang harus segera Anda lakukan), Anda dapat menemukan Estate Cabernet Sauvignon, Estate Chardonnay, dan Townsend Vineyard Cabernet Sauvignon di toko-toko anggur di seluruh negeri. Untuk hak membual, Anda pasti ingin mengunjungi Nap dan melihat varietas yang hanya tersedia di kilang anggur, termasuk Pinot Noir, Sauvignon Blanc, dan Sangiovese.

Direkomendasikan: