Lewati Barang Biru Dan Cicipi Destillaré Orange Curaçao Sebagai Gantinya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Curaçao (obat-tabur) adalah minuman keras yang dibumbui dengan kulit kering laraha, buah pahit seperti jeruk yang ditanam di pulau - coba tebak - Curaçao. Jika Anda minum selama tahun 90-an atau pesta kampus yang selamat dengan jus hutan, Anda mungkin pernah melihat Curaçao sebelumnya - dalam bentuk biru neon.

Namun, minuman keras tersebut memiliki sejarah yang jauh lebih bertingkat sejak tahun 1600-an. Destillaré orange Curaçao (yang dalam bahasa Latin berarti "menjatuhkan" dan "distilasi") untungnya mengikuti jejak variasi sejarah dan bukan jejak kaki saudara-saudara neonnya.

Dibuat oleh Copper & Kings American Brandy Co. di Louisville, Kentucky, Curaçao ini diproduksi dengan cara yang mirip dengan minuman keras asli dengan nama yang sama. Copper & Kings menggunakan proses distilasi uap dengan kulit jeruk dan kelopak lavender; apel brendi barel-penuaan; dan jeruk semanggi madu sebagai pemanis punggung sebagai pengganti gula biasa. Cairan yang dihasilkan berwarna oranye (bukan biru), seperti yang digambarkan di atas dalam koktail Sidecar klasik.

Penampilan: Destillairé Orange Curaçao adalah warna jerami pucat.

Hidung: Tiba-tiba, aroma jeruk matang muncul dengan sendirinya. Ini diikuti oleh kulit jeruk madu dan manisan apel. Di bagian akhir, ada aroma madu manis dan semanggi.

Selera: Ini kental, jeruk cair terus menerus. Di bawah rasa jeruk, basis roh - brendi apel - hadir dalam bentuk apel yang dimasak lambat. Hanya ada getaran panas, meski 45 persenABV.

Selesai: Untuk minuman keras, ini memiliki hasil akhir yang bagus dan panjang sedang yang meninggalkan warna oranye segar di langit-langit mulut.

Pikiran Akhir: Salah satu hal yang saya suka saat kecil adalah sirup obat batuk Triaminic jeruk. Itu turun begitu mulus dibandingkan dengan rasa obat lainnya. Pada awalnya, hal ini mengingatkan saya pada hal ini, tetapi saat saya duduk dengannya, Curaçao benar-benar terbuka. Rasa jeruk murni yang Anda dapatkan di sini sangat cocok dengan basis brendi apel. Singkatnya, meskipun saya belum tentu meminumnya sendiri, ini merupakan tambahan yang bagus untuk banyak koktail. Jika Anda tidak mempercayai saya, belilah sebotol rak paling bawah Curaçao di luar sana dan lakukan secara berdampingan - kontrasnya mencolok.

Destillaré Orange Curaçao memiliki 45 persen ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 35.