Pengantar Singkat Tentang Rum Hawaii Dan 2 Tempat Penyulingan Lokal Terkemuka

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Rum paling dikenal sebagai roh Karibia, tetapi rum Hawaii membuat heboh. Minuman rum sudah menjadi makanan pokok di Hawaii, jadi masuk akal jika perusahaan seperti KōloRum Company dan Manulele Distillers mempertaruhkan klaim mereka sebagai dua penyulingan terkemuka di negara bagian itu.

Koloa

Gambar milik KōloRum Company

Perusahaan KōloRum mulai menyuling berbagai produk rum pada tahun 2009. Rumah besar ini memiliki perkebunan Kilohansugar seluas 26.000 acre di pulau Kauai. kunjungan ke pangkalan operasi menawarkan pelarian indah lengkap dengan ruang mencicipi.

Rum ini dibuat dari tebu Hawaii dan air yang bersumber secara lokal, yang disaring melalui batuan vulkanik sebelum mengendap di akuifer bawah tanah. Jajaran produk utama Kōloa meliputi pilihan putih, emas, gelap, rempah-rempah, kelapa, dan kopi. Baru-baru ini, merek tersebut merilis varietas cadangan pertamanya: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Dibuat di Penyuling Manulele di Oahu, Kō HanRum dibuat dengan jus tebu murni (bukan molase, seperti banyak rum Karibia). Faktanya, perusahaan menggunakan varietas pusaka tebu Hawaii - kō berarti tebu di Hawaiin - yang berasal dari saat orang Polinesia pertama kali menetap di kepulauan Hawaii.

Penawaran khas Kō Hana adalah Kea, rum agrikol putih yang benar-benar memungkinkan rasa yang melekat pada kaleng bersinar dengan nada bananand buttersctoch. Pilihan lain termasuk rum berumur barel dan kuat tong, serta versi coklat dan madu manis.