Bagaimana Dan Mengapa Industri Minuman Mengubah Nama Bermasalah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Rasisme datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Jika dikaitkan dengan nama, ada efek menetes ke bawah yang tak terhindarkan yang, disengaja atau tidak, menyentuh seluruh merek, perusahaan, atau organisasi. nama adalah lencana yang dilalui grup dan jika lencana itu kebetulan, katakanlah, Washington Redskins, bagaimana reaksi publik? Apakah kita yakin bahwa franchise tersebut benar-benar menghormati masyarakat adat?

Dalam makanan dan minuman, permainan nama bisa sedikit lebih bernuansa. Di sini, rasisme cenderung memunculkan kepalanya yang buruk dalam bentuk kebijakan perekrutan yang eksklusif, gaji yang tidak setara, atau tidak dapat diaksesnya (kami membutuhkan lebih banyak merek milik orang kulit hitam, sebagai permulaan). Tetapi beberapa nama merek perlu diperiksa - atau, paling tidak, diperiksa silang untuk melihat siapa yang mungkin mereka tersinggung dan mengapa. Itu semua adalah bagian dari gerakan berkelanjutan penting yang mempertanyakan setiap aspek sistem dan mendorong percakapan meja makan yang, meski terkadang tidak nyaman, mengejar kebaikan yang lebih besar.

Sejak titik didih akhir Mei, negara kita telah melihat lebih dekat pada judul, slogan, dan banyak lagi yang mungkin mengandung asal-usul atau sindiran rasis. Perusahaan makanan seperti Bibi Jemima, Paman Ben, dan Es Krim Dreyer (dengan penawaran Pai Eskimo) telah berganti merek atas nama keadilan rasial. Tidak mengherankan, masih banyak yang harus dilakukan. Namun berikut adalah beberapa reformasi dan diskusi nama paling signifikan yang telah terjadi sejauh ini.

Pabrik Bir Dixie

Pabrik bir tertua di New Orleans mengumumkan akan mengubah nama bertema Konfederasi Juni lalu. Manajer umum tempat pembuatan bir tersebut telah mengindikasikan bahwa prosesnya sulit, dengan beberapa mengirim email dan menelepon karena marah terhadap perubahan merek tersebut. Tapi tidak diragukan lagi ini adalah langkah yang benar mengingat konotasi menyakitkan yang tertanam dalam kata tersebut. Menjadi operasi besar, proses rebranding dijadwalkan memakan waktu setidaknya enam bulan dan mungkin hingga satu tahun.

Perkebunan Rum

Label Spirits Plantation Rum juga mengumumkan perubahan nama pada Juni lalu. Perusahaan rum Karibia, yang dimiliki oleh merek Maison Ferrand, mengakui bahwa nama lama memanfaatkan perbudakan dan kondisi tidak adil yang ada di banyak pertanian atau perkebunan. Nama lama juga menekankan sejarah pertentangan antara komunitas kulit hitam di wilayah tersebut, yang penuh dengan rasisme dan prasangka. Belum ada kabar seperti apa nama baru itu nantinya.

Bir Anak Monyet

East End Brewing Pittsburgh baru saja mengganti nama bir hefeweizen yang populer. Tempat pembuatan bir mengatakan bahwa nama tersebut awalnya dipilih untuk mencerminkan rasa ester seperti pisang yang cenderung ditunjukkan oleh bir. Keluhan selama musim panas di sekitar nama memicu perubahan hati. Itu sangat menyinggung komunitas kulit hitam karena hewan itu, dari generasi ke generasi, telah dibangkitkan dalam teknik sentimen rasis dan konten arah mereka.

Pengadilan Sommeliers

Dalam anggur, menggembar-gemborkan gelar master sommelier adalah perbedaan utama. Beberapa orang membidik kata tuan karena merujuk kembali ke era perbudakan. Pengadilan terus menggunakan kata yang digabungkan dengan nama belakang pemegang, tetapi telah beralih dari menyebut kerumunan ini hanya sebagai "tuan". Juni lalu, pengadilan memutuskan untuk berhenti menggunakan istilah tunggal yang sudah kadaluwarsa, menurut direktur eksekutif pengadilan, Kathleen Lewis.

Pembuatan Bir yang sembrono

Meskipun gagal sekitar tahun lalu, cerita atau Reckless Brewing layak disebut sebagai pelajaran tentang bukan apa yang harus dilakukan sebagai merek. Pabrik bir California Selatan memenuhi namanya dengan nama yang tidak masuk akal seperti Pop My Cherry Ale. Lebih buruk lagi, pemilik mencoba memanfaatkan gerakan Black Lives Matter dengan menyesuaikan hal-hal seperti pidato "I Have Dream" ikonik MLK Jr dan menempelkannya ke bir bergaya yang lebih gelap. Seperti yang dilaporkan Vinepair dan outlet lainnya, apa yang dikatakan tempat pembuatan bir itu tidak hanya bodoh tetapi juga sangat tuli nada dan rasis. Pembebasan yang bagus.

Nama Koktail

Yang ini beri aku tapi layak untuk dibicarakan. Nama koktail selalu bersemangat dan provokatif, dirancang untuk menarik perhatian Anda. Namun, beberapa sangat kuno dan benar-benar menghina. Tentu, simpan beberapa referensi seksual dan permainan kata-kata yang menggoda. Tapi singkirkan kefanatikan dan pengucilan budaya tertentu dengan cara stereotip (sayangnya, Anda melihat nama-nama yang dibuat-buat ini di bar di semua tempat). Jika kami menghapus patung individu pemilik budak, sekarang mungkin bukan waktunya untuk menamai minuman Anda dengan nama anggota Konfederasi. Saat kami terus berkembang, kami harus memprioritaskan kepekaan daripada sensasionalisme ketika harus melampirkan nama lucu pada minuman yang kami buat.