Resep Koktail Martinez: Cara Membuat Martinez Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ketika cuaca di luar sangat buruk, botol coklat di belakang bar cenderung mendapat banyak perhatian (bukan berarti ada yang salah dengan itu). Dan meskipun tidak ada yang mengalahkan bourbon pada malam musim dingin, terkadang Anda harus mengguncang (atau, dalam hal ini, mengaduk) sedikit. Masuki Martinez yang manis dan berbumbu lembut: koktail gin yang ideal untuk diminum oleh api.

Meskipun minumannya seperti Manhattan, Martinez sebenarnya adalah kakek dari Dry Martini modern. Kisah asal muasalnya hilang dari waktu ke waktu, tetapi resep koktail yang mudah pertama kali muncul dalam cetakan pada tahun 1884, mendahului sebagian besar koktail klasik modern. Koktail Vermouth sangat populer pada saat itu, dan minuman ini membutuhkan gin dan vermouth Italia (manis) yang sama, membuatnya lebih manis dan tidak terlalu mabuk daripada Martini modern.

Martinez

Bahan:

• 1,5 oz. Gin
• 1,5 oz. Sweet Vermouth
• 1 sendok makan Maraschino Liqueur
• 2 Setrip AngosturBitters
• Orange Peel, untuk hiasan

Metode:

1. Tambahkan semua bahan kecuali kulit jeruk ke gelas pencampur dan aduk di atas es sampai dingin, sekitar 20 detik.
2. Saring ke dalam gelas koktail dan tuangkan kulit jeruk di atasnya, lalu masukkan ke dalam minuman

Pilih Senjata Anda

Untuk minuman tiga bahan (empat, jika Anda menghitung pahitnya), ada cara praktis yang tak terbatas untuk membuat Martinez Anda, dan saat berbelanja persediaan Anda harus membuat beberapa keputusan. Rintangan pertama Anda adalah memutuskan gin. Ada banyak pilihan praktis yang tidak ada habisnya, di sini, dalam hal merek dan gaya, tetapi London Dry gin yang solid adalah pilihan terbaik Anda. Aroma kuat lada dan juniper tidak akan diganggu oleh vermouth. Untuk varian yang sedikit lebih berani, percayakan pada Old Tom, gin kaya rasa malty yang sering kali sedikit dimaniskan (manis seperti bourbon, tidak seperti permen), memberikan rasa dan rasa yang lebih pada minuman keras. Jika Anda mengikuti cara ini, pertimbangkan untuk menyesuaikan rasio Anda dari bagian yang sama menjadi dua bagian gin, satu bagian vermouth.

Berbicara tentang vermouth, ada banyak pilihan, sangat bervariasi dalam rasa dan gaya. Pilihan populer Carpano Anticis, dengan profil buah dan aroma vanila, dan Cocchi di Torino akan memberi Martinez Anda rasa pedas yang enak. Kombinasi yang berbeda akan menghasilkan koktail yang berbeda, tetapi kami berjanji ini akan menjadi eksperimen yang lezat.

Bahan terakhir dalam Martinez Anda adalah bar-spoon of Maraschino liqueur untuk tubuh dan keseimbangan. Bahan ini membuat orang takut, tetapi jangan biarkan namanya menipu Anda - tidak ada kesamaannya dengan ceri merah-merah manis yang menjijikkan dari Shirley Temple. Maraschino adalah minuman keras kering dan sedikit pahit yang disuling dari Marasccherries yang menambah rasa dan funk pada banyak koktail klasik yang enak. botol akan bertahan seumur hidup, dan Anda pasti menginginkannya saat musim panas tiba dan Anda mengguncang Hemingway Daiquiris di teras.