5 Bir Terinspirasi Koktail Dari Pembuat Bir Kerajinan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Bir kerajinan itu panas. Koktail itu panas. Mengapa tidak menggabungkan keduanya?

Bukan hal yang aneh bagi pabrik bir untuk bereksperimen dengan rasa (apalagi kami baru saja menulis tentang bir yang kembali ke "rasa bir"). Dengan begitu banyak kemungkinan rasa dan begitu banyak proyek kerajinan yang mencoba menghasilkan minuman unik, masuk akal jika beberapa telah beralih ke dunia koktail untuk mendapatkan inspirasi. Perennial Artisan Ales memproduksi seluruh rangkaian bir berdasarkan koktail dan Brooklyn Brewery membuat Improved Old Fashioned yang luar biasa. Pada Craft Brewers Conference 2018, pembicara membahas ide minuman koktail untuk membantu menarik pelanggan baru.

Berikut adalah beberapa bir terbaik yang terinspirasi dari koktail yang membangkitkan nuansa minuman campuran itu.

Ballast Point Moscow Mule

Moskow Mule

Beberapa koktail menyegarkan seperti Moscow Mule dan tidak ada yang lebih baik daripada bir dingin di hari yang panas - bagaimana jika Anda bisa menikmati keduanya? Basis asam ketel dari bir ini memberikan sedikit ritsleting sementara kulit jeruk nipis dan jahe menyerupai Moscow Mule. Tuang ke dalam mug tembaga dengan es serut dan banyak yang akan tertipu.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye hanyalah salah satu dari banyak bir terbaik yang dibuat di Kansas City's Boulevard Brewing Co. dan terkadang tempat pembuatan bir menambahkan twist pada bir untuk rilis yang lebih spesial. Rye-on-Rye X Sazerac mengambil koktail New Orleans yang terkenal. Boulevard menambahkan rempah-rempah dan kulit lemon untuk meniru rasa pahit dan menua minuman dalam tong Templeton Rye.

Anjing Terbang MimosBeer

Mimosa

Meskipun Flying Dog memiliki sejarah minuman yang terinspirasi koktail, seperti Mint Julep Ale, mari kita tinggalkan pengaruh semangat sejenak dan lihat minuman brunch klasik: mimosa. Flying Dog membuat bir ini dengan ragi sampanye untuk memberikan kilau, serta kulit jeruk dan citrusy Citrhops.

Anderson Valley G&T Gose

Gin dan tonik

Anderson Valley membantu mengarusutamakan minuman, gaya bir yang agak asam, tetapi sangat menyegarkan. Pabrik bir California juga telah menambahkan beberapa variasi pada gose, seperti Briney Melon, Blood Orange, dan Framboise Rose. Untuk G&T, Lembah Anderson menambahkan kulit lemon, juniper, serai, dan biji-bijian surga, mereplikasi kesegaran musim panas yang mirip gin-dan-tonik.

Short’s Bloody Beer

Bloody Mary

Shorts Brewing Michigan sudah tidak asing lagi dengan pembuatan bir eksperimental yang aneh. Micheladas adalah hal yang umum, tetapi tempat pembuatan bir ini mulai membuat sesuatu yang lebih mirip Bloody Mary dalam bentuk minuman. bir emas ganda yang difermentasi dengan bubur tomat, lobak, merica hitam, dill, dan biji seledri, bir ini memiliki semua bahan (kecuali mungkin bacon).