2 Wiski Irlandia Baru Untuk Mencoba Musim Liburan Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Yang pertama adalah The Sexton, yang dikemas dalam botol hitam heksagonal yang cantik. Itu dibuat di Pantai Utara Irlandia (County Antrim, menurut botolnya, juga tempat pembuatan Bushmills). Dibuat dengan 100 persen malt barley dan sulingan tiga kali lipat dalam pot tembaga, The Sexton kemudian berumur empat tahun dengan puntung sherry (meskipun botol itu sendiri tidak mencantumkan keterangan usia).

Nama merek ini berasal dari turunan dari kata Latin sacristanus, yang berarti "penjaga benda suci" dan digunakan untuk menggambarkan orang terakhir yang merawat mayat sebelum dimakamkan. Melihat wiski secara harfiah adalah air kehidupan, sepertinya nama yang tepat.

Wiski itu sendiri memiliki hidung bagian depan buah yang bercampur dengan sedikit rasa pedas dan cokelat. Rasa madu dan malt hadir berikutnya, dengan bodi ringan yang menghadirkan nada oak di bagian akhir. Hadir dengan 40 persen ABV, The Sexton dijual dengan harga sekitar $ 27.

Selanjutnya, Jameson kembali dengan rilis baru: Caskmates IPEdition.

Rilisan kedua di lini Caskmates mereka (yang pertama gagah dan kolaborasi Jameson), Caskmates IP dibuat dengan cara yang sama seperti pendahulunya. Pertama, barel dari penyulingan Midleton dikirim ke tempat pembuatan bir lokal untuk diisi dengan kerajinan IPA. Setelah bir menyelesaikan tugasnya dan memberi barel rasa jeruk dan segar yang disukai para peminum IP, barel dikirim kembali ke Jameson di mana mereka diisi dengan, yah, Jameson.

Hasil apa yang Jameson kita kenal dan nikmati dengan bonus tambahan memiliki penyelesaian yang buruk. Anda akan mendapatkan jeruk dan herbal, aroma hoppy di hidung, yang terbawa melalui langit-langit dan ke dalam hasil akhir, meninggalkan Anda dengan rasa segar, bersih, dan sedikit rasa buah di ujungnya. Enak sendiri, Jameson Caskmates IP benar-benar unggul saat dipasangkan dengan IP (siapa yang tidak suka bir dan mengambil gambar bersama?).

Jameson Casksmates IPEdition juga memiliki 40 persen ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 30.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang wiski Irlandia, Anda dapat mengunjungi Irish Whiskey Society atau menemukan satu atau tiga botol baru untuk diambil di panduan wiski 2017 kami.

Fitur oleh Genevieve Poblano / The Manual.