Mengapa Makan Bug Tidak Seaneh Kedengarannya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Tahukah Anda bahwa legenda urban yang mengatakan masing-masing dari kita secara tidak sengaja menelan delapan laba-laba dalam setahun? Ya, itu tidak akurat. Sama sekali. Faktanya, jumlah laba-laba yang secara tidak sengaja tertelan setiap tahun lebih mendekati nol.

Tapi bagaimana perasaan Anda tentang dengan sengaja memakan beberapa lusin jangkrik, segenggam rayap, atau ratusan semut saat Anda merasa sedikit lapar? Entomophagy, atau praktik manusia memakan serangga, sudah umum di banyak negara di seluruh dunia, dan praktik tersebut mendapatkan momentum - jika bukan popularitas, per se - di Amerika Serikat.

Mengesampingkan faktor ick, ada sejumlah alasan bagus untuk memakan serangga. Tetapi sebelum kita membahasnya, catatan peringatan: tidak semua serangga membuat makanan yang baik. Sebagian besar serangga berwarna cerah atau berbulu harus dihindari, dan aturan umum, jika serangga dapat menyakiti Anda - dengan menyengat, menggigit, dan / atau menyebarkan penyakit - Anda tidak boleh memakannya, semanis ironi (dan balas dendam). apakah Anda berpesta dengan ribuan nyamuk. (Sementara itu, Anda bisa mengenakan pakaian ini untuk mengurangi gangguan yang ditimbulkannya.)

Serangga yang Dapat Dimakan Kaya Nutrisi

Banyak serangga kaya protein dan lebih rendah lemak daripada daging sapi, babi, atau daging tradisional lainnya. Banyak serangga juga dikemas dengan kalsium, zat besi, dan seng, dan mereka lebih rendah karbohidrat daripada kebanyakan sumber protein. Tambahkan beberapa mineral sehat dan serat dalam dosis yang baik, dan Anda harus mengakui bahwa serangga adalah sumber makanan yang baik, berbicara tentang nutrisi.

Konsumsi Serangga Ramah Lingkungan

Hewan penggembala menempati sekitar 60 persen dari lahan pertanian dunia dan merupakan penghasil besar metana, gas rumah kaca. Dalam menumbuhkan sapi, babi, atau domba menjadi sumber protein yang layak, kita membuang sejumlah besar kalori potensial dalam makanan yang dikonsumsi hewan-hewan ini. Selain itu, lahan yang digunakan untuk penggembalaan tidak dapat digunakan untuk makanan lain atau dibiarkan sebagai hutan yang menghasilkan lebih banyak oksigen dan mengurangi tingkat CO2 di atmosfer. Sederhananya, beternak itu buruk bagi planet ini (jika Anda tidak mempercayai kami, ada banyak film dokumenter tentangnya). Sebaliknya, serangga membutuhkan sedikit ruang dan sedikit sumber daya untuk dengan cepat menelurkan beberapa generasi makanan kaya nutrisi, dan mereka juga tidak mengeluarkan gas rumah kaca yang cukup besar.

• 1. Semut bersayap yang bisa dimakan di atas fillet ikan di restoran mewah di Hong Kong.
• 2. Tortill jagung dengan cacing dan guacamole di Mexico City.

Anda Tidak Akan Merasa Buruk Tentang Membunuh Bug

Bahkan orang yang paling baik hati di antara kita mungkin telah menghancurkan satu atau dua serangga di zamannya dan mungkin tidak kehilangan banyak tidur karenanya. Meskipun wajar dalam skema besar, konsumsi daging oleh manusia masih sulit untuk diselaraskan bagi banyak omnivora; sapi dan ayam sebenarnya bisa sangat lucu. Tapi kecoak atau ulat bambu? Tidak terlalu banyak. Juga aman untuk berasumsi bahwa kriket tidak akan memproses rasa sakit pada saat kematiannya, juga tidak akan jandanya berjalan di atas pagar atap di atas rumah yang pernah dia bagi dengan Jiminy dengan sia-sia menunggu hari dia berkicau dalam perjalanan pulang.

Anda Sudah Makan Serangga, Pokoknya

Coba pikirkan: Apa bagian utama dari diet ayam buras gratis? Bug. Jadi saat Anda makan telur atau sandwich ayam, Anda makan serangga yang telah diubah fungsinya. Apa yang Anda gunakan untuk memancing kail saat Anda memancing? Sapi yang merumput mengonsumsi jangkrik, belalang, kutu daun, dan banyak lagi dalam jumlah besar. Dan meskipun Anda tidak makan delapan laba-laba setahun, Anda pasti secara tidak sengaja menelan agas, semut, dan serangga kecil lainnya sepanjang waktu. Dan Anda baik-baik saja, bukan? Ya, kamu. Anda dan sekitar 2 miliar orang di seluruh dunia yang telah menggunakan serangga sebagai makanan pokok.

Belum Cukup Siap Menancapkan Gigi?

Jika Anda dijual berdasarkan manfaat ekologi dan nutrisi serangga sebagai makanan, tetapi Anda belum siap untuk mulai membersihkan serangga sendiri, bagaimana perasaan Anda tentang anjing Anda yang menikmati makanan lezat, sehat, berbasis serangga? Beberapa perusahaan telah pindah ke sektor perawatan hewan berbahan dasar serangga, dan mereka mungkin saja menjadi jembatan sempurna antara Anda dan serangga, karena kami jamin Fido akan menyingkirkannya tanpa pemikiran. Saat Anda siap, Anda bisa mulai dengan bar kriket.