British Airways Meluncurkan Gin Direkayasa Untuk Koktail Di Ketinggian Tinggi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

koktail yang layak mungkin satu-satunya hal yang membuat perjalanan udara bisa ditoleransi akhir-akhir ini, tetapi berkat selera kita yang tumpul di dataran tinggi, gin atau bourbon premium pun bisa terasa sangat hambar. British Airways sedang bekerja untuk memecahkan masalah itu dengan gin eksklusif potensi tinggi yang dirancang untuk mengembalikan seksi ke G&T di tengah penerbangan.

Maskapai penerbangan Inggris ini baru-baru ini bekerja sama dengan pembuat di Edinburgh's Pickering's Gin untuk merekayasa campuran 10 tumbuhan yang unik. Tujuan dari Pickering's British Airways Centenary Gin adalah untuk mengembangkan profil rasa yang menghilangkan apa yang disebut "kebutaan rasa" pesawat - salah satu yang bekerja sama baiknya di ketinggian dan di tanah. Setelah beberapa kali pengujian rasa, mereka menemukan bahwa lemon myrtle sangat penting untuk resep tersebut, menambahkan jumlah jeruk yang tebal dan manis yang sempurna. Campurannya juga termasuk juniper, kelopak mawar, dan heather Skotlandia, ditambah beberapa tumbuhan khas Pickering seperti lemon, jeruk nipis, kapulaga, dan kayu manis.

Ilmu pengetahuan telah mengungkap semua hal buruk yang terjadi pada tubuh manusia saat terbang, terutama dalam penerbangan jarak jauh. Kita kena gas, kulit kita berdebar-debar, dan kekurangan oksigen membuat kita lelah. Plus, Lufthansstudy membuktikan bahwa indra perasa kita berkurang di tempat yang lebih tinggi dengan sensitivitas manis dan asin yang turun hingga 30%. Udara kering, tekanan rendah, gelas plastik, dan bahkan deru mesin jet yang konstan dapat memengaruhi cara kita merasakan rasa. Ini adalah masalah yang tidak disadari oleh sebagian besar pelancong udara, tetapi hal itu dapat membuat makanan maskapai penerbangan yang terkenal lusuh (dan minuman yang melengkapinya) tampak terasa lebih buruk daripada sebelumnya.

Syukurlah, maskapai penerbangan telah mengetahui masalah ini selama bertahun-tahun, dan diam-diam bekerja untuk memeranginya. Pada 2017, Cathay Pacific bermitra dengan Hong Kong Beer Co. untuk menciptakan Betsy, bir dataran tinggi pertama di dunia. Untuk meningkatkan rasa, pembuatnya mengkarbonasi bir 10% lebih tinggi dari rata-rata dan menambahkan buah Dragon Eye dari Hong Kong dan English Fuggle hop.

The Pickering's British Airways Centenary Gin sekarang tersedia di semua penerbangan ekonomi maskapai di bawah empat jam. Ini akan disajikan sebagai gin dan tonik premium pilihan dengan Schweppes 1783 dan irisan lemon di atas es. Penumpang juga dapat membelinya sebagai bagian dari paket hadiah penerbangan gin edisi terbatas di semua penerbangan non-UE dan penerbangan jarak jauh maskapai.