Panduan Untuk Anggur Tasmania: Lebih Dari Sekadar Setan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ingin anggur yang menarik? Pergi ke pinggiran. Dalam kasus ini, di mana sebagian besar mengarah ke Australia bahkan di sekitar Selandia Baru ketika ingin menyesap, cobalah trekking lebih jauh. Pertimbangkan Tasmania, tempat yang seharusnya lebih terkenal dengan anggurnya daripada makhluk kartun yang mudah menguap yang rawan ledakan.

Sebagai negara bagian Australia, Tasmani adalah miliknya sendiri. Seperti Hawaii, pulau ini memiliki budaya pulau yang dalam dan identitasnya yang unik. Karena letaknya di selatan benua Australia, daerah ini memiliki iklim yang lebih sejuk dan kondisi penanaman anggur yang berbeda. Varietas seperti Pinot Noir, Chardonnay, dan Riesling menunjukkan tanda-tanda kebahagiaan yang nyata hidup di tanah Tasman. Anggur seperti Syrah dan Cab juga populer di sini. Ada juga gerakan gemerlap yang patut dicatat.

Harus dikatakan juga, bahwa pemanasan global sebenarnya dapat menguntungkan pemandangan di sana. Sementara Australia bergesekan dengan gelombang panas dunia lain dan musim kebakaran hebat yang epik, Tasmani mulai merasa seperti tempat berlindung kecil, setidaknya di tempat anggur yang lembut menjadi perhatian. Tapi tidak semua unicorn dan pelangi di pulau ini seukuran Irlandia, dengan populasi sedikit di atas setengah juta.

Angin bertiup dari lingkungan lautnya, menyebabkan banyak petani memasang layar untuk melindungi tanaman merambat perkebunan. Suhu, meskipun, sebagian besar sedang, dijaga oleh udara laut. Itu berarti lambat dan biasanya bahkan matang, yang merupakan musik di telinga para penjual anggur, terutama yang berurusan dengan anggur dramqueen seperti Pinot Noir (varietas yang paling banyak ditanam di Tasmania, dengan sekitar empat dari sepuluh baris kebun anggur yang dikhususkan untuk itu).

Sisa dunia anggur menyadari peluang yang disediakan Tasmaniis. Rumah sampanye Prancis telah mengamati akhir-akhir ini dan semakin banyak produsen sumber buah Australia dari sini. Negara ini sedang dalam perjalanan untuk mencapai 200 kilang anggur selama beberapa tahun ke depan dan sudah memiliki sekitar 230 kebun anggur yang terdaftar. Selain varietas yang disebutkan di atas, petani Tasman juga berfokus pada Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, dan bahkan beberapa Merlot.

Perlu diingat bahwa pemandangan anggur Tasmania relatif kecil, tetapi bukan berarti tidak layak untuk diperhatikan. Importir kecil, seperti Little Peacock di New York, berusaha keras untuk menampilkan beberapa karya anggur pulau itu. Dan mereka mendeskripsikan tempat itu dengan fasih dan ringkas: “Dingin, jauh, murni, indah,” kata importir.

Seperti yang cenderung saya katakan, sering kali lebih baik pergi ke tempat-tempat lokal yang eksotik seperti ini, jika Anda bisa. Negeri anggur Tasmania tampaknya menutupi keterpencilannya dengan keramahan yang nyata, dengan banyak perkebunan yang mengizinkan RV menginap atau bahkan berkemah. Jika Anda seperti saya dan akan bepergian menggunakan kursi berlengan dengan gelas di tangan dari rumah, carilah anggur berikut, yang berhasil sampai ke AS dalam jumlah terbatas:

Pipers Brook

Di bawah kepemilikan Australia atas Kreglinger Wine Estates, yang berasal dari tahun 1797, Pipers Brook terletak di episentrum negara anggur Tasman di Lembah Tamar. Pinot Noir dari labelnya enak dan Pinot Gris menyegarkan, tetapi anggur yang paling menarik mungkin hanya anggur yang berkilauan.

Holm Oak

Dikelola oleh tim suami-istri, Holm Oak menangkap penampang pemandangan Tasman, membuat semuanya mulai dari Sauvignon Blanc hingga Shiraz (juga dikenal sebagai Syrah). Holm Oak bahkan membuat beberapa anggur manis dan yang diklaim sebagai satu-satunya Arneis di negara ini, anggur putih Italia yang menawan.

Kebun Anggur Tolpuddle

Beroperasi di bagian Lembah Sungai Batubara yang agak lebih kering, Tolpuddle mengkhususkan diri pada Pinot Noir dan Chardonnay. Yang pertama menyenangkan dan seimbang sedangkan yang terakhir cerah dan tajam. Tanaman merambat perkebunan berasal dari tahun 1988, ditanam di silicsoils yang terletak di atas batu pasir.