Daftar Isi:
Video: Steak Dan Manhattan: Pasangan Yang Dibuat Di Surga - Makanan Dan Minuman
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40
Untuk menjelaskan lebih lanjut tentang pasangan steak dan Manhattan, kami meminta pendapat Direktur Minuman Brad Nugent dan Michael Lomonaco, Chef dan Mitra Porter House Bar and Grill di New York tentang masalah ini.
Pertama, mari kita mulai dengan minumannya.
Manhattan Klasik
- 2 ons wiski gandum
- 0,75 ons vermouth manis
- 3-4 garis angosturbitters
Metode: Tambahkan bahan untuk mencampur gelas dengan es. Aduk dan saring ke dalam gelas koktail dingin. Hiasi dengan ceri.
Minuman ini, kata Lomonaco, “kaya dan berotot, dengan naungan rasa manis dan gigitan pahit berkualitas. Ini adalah American Classic.” Ketika datang ke gandum yang mana, Lomonaco mengatakan dia biasanya pergi dengan Michter. Nugent mengambil pendekatan yang sedikit berbeda ke Manhattan, menyukai rasio dua banding satu (wiski ke vermouth), dan dia lebih suka menggunakan Crown Royal (dan Carpano AnticFormulfor vermouth).
Bagaimanapun, yang penting untuk diingat adalah Anda mengaduk minuman, Anda tidak mengocoknya. Ini mencegah alkohol menjadi terlalu encer, meninggalkan Anda dengan rasa penuh yang Anda butuhkan (seperti aroma pedas yang akan Anda dapatkan dari gandum hitam) untuk bertahan dengan steak yang akan datang.
Berbicara tentang steak, Anda dapat memilih berbagai cara untuk menentukan jenis potongan yang Anda cari. Bagi Lomonaco, steak kering New York Strip tidak akan tertandingi jika dipasangkan dengan Manhattan. Anda akan mendapatkan rasa daging sapi yang lengkap, katanya, dan itu akan melengkapi manisnya minuman tersebut.
Nugent, di sisi lain, menyukai Cowboy Ribeye, seperti yang mereka miliki di Porter House Bar & Grill. Gandum hitam, katanya, "membantu mengurangi lemak di bagian ribeye dan membuat langit-langit mulut bersih dan siap untuk digigit lagi."
Mengapa Anda tidak ingin minuman yang mudah dihidangkan (terkadang terlalu mudah) dan juga membantu Anda bersiap-siap untuk santap steak lezat berikutnya?
Direkomendasikan:
Cara Memanggang Steak Yang Sempurna Setiap SaatPanggang Steak Dengan Sempurna Setiap Saat Dengan Tips Ini
Chef Dusmane Tandia dari Mastro's memberi kami beberapa tip ahli tentang cara memanggang steak yang sempurna setiap saat, baik Anda menggunakan pemanggang gas atau arang
Pada Tahun 2020, Anda Akan Mengetuk, Mengetuk, Mengetuk Di Pabrik Penyulingan Pintu Surga
Merek wiski Bob Dylan, Heaven's Door Distillery, akan membuka ruang baru di Nashville pada musim gugur 2020. Gereja yang telah direnovasi ini dilengkapi dengan tempat musik live dan pusat seni
Antara Harlem Dan Surga' Menyoroti Cita Rasa Afro-Asia-Amerika
"Antara Harlem dan Surga" adalah, pertama dan terpenting, sebuah buku masak. Namun, itu terlihat seperti perayaan kuliner di lingkungan Manhattan yang paling penuh perasaan
Surga Pasifik Selatan: Resor Conrad Bora Bora Nui
Siapa pun yang memiliki beberapa ribu dolar, semangat petualangan, dan niat baik untuk mengikuti saran kami harus menginap di Conrad Bora Bora Nui Resort
Surga Sepeda Motor Adalah Tempat Dan Itu Adalah Showroom Ducati Di New York
Showroom eksklusif baru Ducati di SoHo, New York City, menampilkan jajaran motor terbaru 2018, ditambah pakaian dan aksesori dari merek mewah Italia. Anda mungkin bisa membenarkan perjalanan ke NYC untuk mengunjungi dealer saja (lalu berkendara kembali dengan Ducati baru Anda)
