5 Merek Cognac Yang Belum Anda Dengar Untuk Hari Cognac Nasional

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Mengenai cognac, kami mempertaruhkan uang untuk nama-nama yang akan muncul ketika diminta menyebutkan merek cognac: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin, dan Martell. Ada alasan bagus untuk ini. Meskipun ada lebih dari dua ratus produsen minuman beralkohol Prancis, keempat merek ini (setidaknya di AS) menguasai sekitar 90% pasar.

Hari ini - Selasa, 4 Juni - kami berpaling dari keempat merek tersebut. Benar-benar tidak ada yang salah dengan mereka (kami tidak akan pernah menerima segelas dari mereka jika ditawarkan), tetapi kami ingin memberi Anda beberapa pilihan untuk merek cognac lain jika Anda bangun pagi ini dan berpikir, "Saya ingin mencoba cognac yang berbeda pada Hari Cognac Nasional ini."

Di bawah ini, Anda akan menemukan lima pilihan cognac yang mungkin belum pernah Anda dengar, tetapi tidak akan pernah ingin Anda lupakan setelah mencobanya.

(Jika Anda membutuhkan penyegar cognac, lihat bagian ini.)

Cognac DeLuze V. S

Keluarga yang memproduksi Cognac DeLuze telah menjalankan bisnis ini sejak 1640 dan memiliki perkebunan milik keluarga terbesar di Grande Champagne (seluas 1.000 hektar). Cognac hari ini dikelola oleh generasi kedua puluh empat keluarga. The V. S. adalah jiwa bertubuh penuh dengan hasil akhir buah yang panjang.

Cognac DeLuze V. S. adalah 40% ABV dan dijual seharga sekitar $ 26.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

Didirikan pada tahun 1858 dan berlokasi di Jarnac, Maison A. E. Dor telah mempertahankan statusnya sebagai rumah kelolaan keluarga sejak dibuka. V. S. O. P. ini sangat berbunga dari hirupan pertama. Perpaduan dua cognac - Grande Champagne dan Petite Champagne - menciptakan semangat dengan tubuh yang rumit, hasil akhir yang panjang, dan karakter yang halus.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P adalah 40% ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 60.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac

Lima generasi setelah dua bersaudara, Vivien dan Firmin, pertama kali memulai penyulingan Merlet, Pierre dan Luc masih memproduksi cognac mereka sendiri dengan ayah mereka Gilles. Hingga 2010, mereka hanya menjual ke produsen lain, tapi sekarang memproduksi sendiri. X. O. ini penuh dengan catatan buah matang yang didukung oleh manisan jeruk, bunga putih, dan hazelnut panggang.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac adalah 45,2% ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 115.

Cognac Deau Black

Sudah tiga generasi sejak Roland Bru menetap di Cognac dan membeli Distillerie des Moisans. Sejak 2011, Véronique Bru Legaret, putri pendiri, dan Roland Legaret, cucunya, mengawasi produksi. Hidung pada konyak ini berwarna bunga, dengan langit-langit yang halus namun kuat. Aprikot kering dan jahe muncul di langit-langit mulut.

Cognac Deau Black adalah 40% ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 180.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Terletak di Tarsac, Bourgoin menggunakan metode alami untuk mengekspresikan terroir jiwa sepenuhnya. Apa artinya? Pembotolan tong tunggal, tanpa filtrasi, tanpa pewarna, dan tanpa tambahan gula. Setiap pembotolan memiliki kekuatan tong dan diberi label vintage, situs berkembang, dan barel. Karena metode penuaan (micro barrique), cognac ini sangat cocok untuk pecinta wiski Speyside Scotch.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique adalah 55,3% ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 140 untuk botol 375ml.

Posting awalnya diterbitkan 3 Juni 2018.