How 'Bout Them Apples? 5 Dari Minuman Beralkohol Tertinggi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Seperti yang telah kita pelajari satu atau dua dekade terakhir, ada lebih banyak hal di dunia minuman daripada yang diyakini orang Amerika selama beberapa generasi.

Bir lebih dari sekadar lager ringan industri, dunia minuman beralkohol jauh lebih besar dari sekadar rak vodka, gin, wiski, dan rum. Dan sari buah keras? Ini lebih dari sekadar alternatif manis untuk bir.

Cider, bagaimanapun, cenderung untuk tetap pada alkohol yang lebih rendah, sub-7% berdasarkan volume karena beberapa undang-undang pajak minuman keras kuno dan kesejahteraan konsumen secara umum, tetapi masih ada beberapa pembuat sari yang menemukan jalan keluarnya, atau hanya meskipun dari itu. Berikut adalah beberapa sari apel beroktan tinggi untuk diperbaiki apel Anda sebelum musim gugur.

Eden Speciality Ciders

Tanyakan kepada beberapa pembuat kopi tentang rekomendasi ABV tinggi dan mereka akan sering mengarahkan Anda ke Eden. Pembuat sari umumnya memiliki tiga buah es sari utama, Heirloom Ice Cider (10%), Windfall Orchard Ice Cider (9%), dan Honeycrisp Ice Cider (10%). Mereka semua telah memenangkan penghargaan di Great Lakes International Cider Competition, yang paling bergengsi, termasuk Heirloom Blend tahun ini. Eden juga memiliki lebih banyak sari es spesial, seperti Cellar Series, Brandy Barrel Heirloom dan Northern Spy Barrel-age. Eden juga memiliki Ice Ciders of the Month Club selama tiga bulan yang tersedia di situs webnya.

Koleksi Angry Orchard Ciderhouse

Ryan Burk, pria di TV yang berbicara tentang Angry Orchard, pasti bisa membuat beberapa sari buah apel. Jajaran sari Angry Orchard jauh lebih dalam daripada yang ada di toko minuman keras lebih dingin dan menyelam ke dalam rangkaian eklektik dengan Ciderhouse Collection, banyak di antaranya mengandung alkohol tinggi. Strawman adalah sari rumah pertanian 10%, sedangkan Walden Hollow adalah sari pusaka 8%. Angry Orchard juga berpetualang dengan sari buah berkarbonasi bergelembung dengan The Muse dan sari es bersama Iceman.

Vander Mill Puff

Vander Mill bekerja sama dengan New Holland Brewing Co. untuk membuat kombinasi sari dan madu ini. Sari ini difermentasi dengan madu bunga liar dan kemudian disimpan dalam tong Susu Naga New Holland selama delapan bulan. Produk yang dihasilkan memiliki banyak kedalaman dari sisa gemuk, laras, dan madu dan sari, semua sambil mencatat pada 8,5% ABV. Vander Mill juga membuat beberapa cyser lainnya, termasuk Cyser Van Doom, Green Mill dan Besieged.

Barel Sari Sari yang Berusia Baru di New England

Perusahaan Sari Apel New England memiliki berbagai jenis sari, mulai dari sari Apel Tunggal, yang dapat menghasilkan hingga 10%, sari buah, sari buah Loncat, sari Herbal, dan sari Kering. Tapi di mana ia bersinar di dunia ABV tinggi adalah kategori Berusia Laras. Sari sari tong pertama di pabrik anggur itu disimpan dalam tong gandum Penyulingan Babi Whistle selama enam bulan. Sekarang ada jajaran rilis yang layak yang berkisar dari 9 hingga 12%, termasuk Rum Barrel, Whiskey Barrel, Red Wine Barrel, Gin Barrel, TequilBarrel, Fortune Apple Barrel, dan Cherry Barrel.

2 Towns Ciderhouse Ciders

Sementara sebagian besar andalannya adalah 6% atau 5%, 2 Towns 'The Bad Apple adalah sari buah apel sepanjang tahun dengan 10,5%, dibuat dengan madu dan berumur di Oregon White Oak. Saat musim semakin dingin di Oregon, 2 Towns Cider beralih ke Nice & Naughty Imperial Spiced Apple untuk melakukan pemanasan. Jamur sari apel 10,5% ABV dan diisi dengan kayu manis, pala, dan cengkeh. Pembuat sari apel meningkatkannya dengan Serious Scrump, 11% Imperial English Cider yang dibuat dengan cara es sari.