Ingin Kotor Atas Nama Anggur? Bagaimana Membantu Panen Tahun Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Musim panen anggur akan segera tiba, dan jika Anda tidak mengetahuinya, ini adalah bentangan abadi yang berhasil atau gagal bagi sejumlah pembuat anggur. Di belahan bumi utara, panen cenderung turun pada bulan September dan Oktober, yang berarti para produsen saat ini sedang berusaha menyelesaikan staf mereka untuk memastikan mereka memiliki cukup bantuan saat truk pertama buah tiba.

Baik Anda tertarik secara formal pada posisi sebenarnya atau hanya sekadar tertarik untuk mengamati budayanya, berikut tiga cara untuk terlibat selama vintage 2019.

Pertimbangkan Magang

Ada banyak sekali kisah tentang orang-orang yang melepaskan pekerjaan harian mereka dan bergabung dengan dunia anggur penuh waktu setelah bekerja panen (yang terkadang bisa sangat melelahkan). Magang adalah cara yang bagus untuk membenamkan diri Anda dalam perdagangan dan sering kali hanya membutuhkan etos kerja dan stamina yang baik.

Jendela panen sekitar delapan minggu dan sebagian besar posisi entry level melibatkan tugas berulang seperti memompa tangki atau menganalisis sampel (memeriksa kadar gula, pH, dll.). Tapi itu sangat menarik, karena setiap fermentasi berperilaku berbeda dan setiap pembuat anggur memiliki filosofi sendiri. Sungguh waktu yang luar biasa untuk melihat seorang seniman bekerja dan jika Anda cukup beruntung untuk bekerja di label yang lebih kecil, Anda akan belajar banyak dari kru ruang bawah tanah. Meskipun Anda tidak ingin memiliki karier baru, Anda mungkin memiliki alat untuk membuat anggur di rumah atau setidaknya memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana hasil akhirnya.

Terlebih lagi, ada kawasan anggur di tempat-tempat menakjubkan di seluruh dunia. Anda dapat memanfaatkan minat dan kemampuan Anda untuk bekerja sepanjang hari untuk membawa Anda ke tempat-tempat seperti Selandia Baru, Kroasia, Afrika Selatan, dan Okanagan. Sumber daya seperti winebusiness.com bagus untuk pertunjukan domestik sementara situs seperti WWOOF menawarkan peluang internasional.

Sortir atau Contoh Buah

Selama menjelang panen, banyak perkebunan anggur akan mengirim orang keluar untuk mengumpulkan sampel buah. Itu berarti berjalan berjemur di kebun anggur berjemur dengan tas di tangan, mengambil buah anggur acak dan akhirnya menguji jusnya. Ini cara yang bagus untuk menjelajahi beberapa properti yang cukup pribadi serta melihat sekilas jenis anggur yang mungkin dihasilkan tahun pembuatan anggur.

Saat panen mulai, pemilahan anggur adalah pilihan bagus lainnya. Ini adalah tugas yang cukup sederhana yang dapat dilakukan seseorang pada sore hari di akhir pekan dengan imbalan makan siang panen yang lezat atau harga khusus untuk anggur. Penyortir menyiangi buah yang tidak diinginkan, dari kelompok yang masih mentah atau sakit hingga daun dan puing-puing lainnya. Anda dapat memakai tangan Anda yang terkena noda jus seperti lencana kebanggaan dan merasakan kegembiraan saat pembuat anggur mendapatkan tampilan asli pertama mereka di vintage.

Spectator Sport

Jika Anda tidak ingin tangan Anda kotor, cukup nikmati mencicipi anggur yang bekerja dan amati semua tindakannya. Kegiatannya sangat menghibur, mulai dari bongkar muat tong buah viforklift seberat setengah ton hingga perbaikan tong dan pelubangan, ada banyak rangsangan. Dan tidak ada yang lebih menyamai aroma anggur yang baru difermentasi.

Kilang anggur kolaboratif seperti Carlton Winemakers Studio di Willamette Valley atau inkubator di bandara di WallWall adalah pilihan yang bagus. Di sini, Anda dapat menikmati beberapa anggur yang dibuat sendiri sambil menyaksikan para pembuat anggur mengerjakan batch terbaru. Petugas ruang mencicipi dapat menambahkan detail pada apa yang Anda amati, dari putaran berikutnya beban pers hingga rak anggur. Dan jika Anda tidak bisa pergi ke desa anggur, nikmati hasil panen dari kenyamanan rumah melalui blogosphere atau tokoh anggur yang menarik.

Ingatlah untuk bersikap sopan dan tanyakan dulu tentang setiap dan semua peran dengan kilang anggur itu sendiri. Produsen sangat bervariasi dalam ukuran dan kemudahan didekati, tetapi tidak ada salahnya untuk bertanya - viemail, media sosial, telepon, atau secara langsung - untuk melihat bagaimana Anda mungkin bisa membantu.

Ingatlah bahwa panen berarti banyak sekali aktivitas, mulai dari traktor lambat di jalan pedesaan hingga forklift yang bergegas masuk dan keluar dari ruang bawah tanah kota yang sibuk. Perhatikan peralatan dan area tertutup.